متنوعة البطاطا كولوبوك

رجل خبز الزنجبيل هو نوع من البطاطس في منتصف الموسم (Solanum tuberosum) للاستخدام على المائدة. تم تربيتها من قبل موظفي FSBSI "معهد أبحاث عموم روسيا لاقتصاد البطاطس الذي يحمل اسمًا اي جي. لوركا "في منطقة موسكو. في عام 2005 ، بعد 5 سنوات من تقديم طلب القبول ، تم إدراجه في سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي في المنطقة الوسطى. مناسب لإنتاج منتجات البطاطس. مناسبة للحصاد الميكانيكي والنقل لمسافات طويلة ، موصى بها للزراعة الصناعية.

الفترة من النبتة الكاملة إلى النضوج هي 85-100 يوم.

النبات طويل أو متوسط ​​، نوع متوسط ​​، شبه منتصب أو منتصب. الأوراق بسيطة ، متوسطة إلى كبيرة ، وسيطة ، لونها أخضر فاتح غير لامع. حواف صفيحة الأوراق متموجة قليلاً ، والأوردة واضحة بشكل جيد. الزهور كبيرة جدا بيضاء اللون.

تم تطوير نظام جذر Kolobok جيدًا ، حيث تتطور 15-18 درنات تزن 95-120 ، وأحيانًا تصل إلى 140 جرامًا ، تحت نبات واحد. محتوى النشا فيها هو 11.4-14٪. الدرنات مستديرة وناعمة. القشرة شبكية قليلاً ، كثيفة ، خشنة الملمس ، صفراء اللون. لون اللب على القطع أصفر فاتح ، لا يغمق أثناء التقطيع والطبخ. العيون ليست كبيرة ، بأعداد صغيرة ، وعمق حدوثها متوسط.

يبلغ العائد القابل للتسويق لكل هكتار من الأرض 124-227 سنتًا ، وهو ما يعادل 6-82 سنت / هكتار أكثر من مؤشرات صنف Bronnitsky. تم حصاد الحد الأقصى من المحصول في منطقة موسكو - 256 ج / هكتار ، وهو مستوى معيار البطاطس لوغوفسكوي... عائد الدرنات القابلة للتسويق مرتفع للغاية - 87-97٪.

الطعم جيد جدا. اللب متوسط ​​الحجم ، قليل الدسم ، غير مائي. عند الغليان ، تتكسر الدرنات ، لكن في نفس الوقت تحتفظ بشكلها. أفضل ما في الأمر أن Kolobok مناسب لصنع البطاطس المهروسة ، والطهي في شكل مقشر أو "موحد" ، وكذلك للخبز ، والقلي العميق ، وتتبيل الحساء. كما ذكرنا سابقًا ، لا يصبح اللب داكنًا أثناء المعالجة الحرارية ، مما يجعله يبدو جذابًا للغاية عند الانتهاء. يستخدم التنوع بنشاط على نطاق صناعي لإنتاج العديد من منتجات البطاطس ، مثل الرقائق والمنتجات نصف المصنعة المجمدة ومخاليط الخضار ، المهروس المجفف بالتجميد ، وكذلك النشا ودقيق البطاطس والرقائق والحصى. ينص المنشئ على أن الدرنات مثالية للإخلاء.

تشمل مزايا هذا التنوع جودة حفظ ممتازة - 98٪. عند التمدد لفصل الشتاء ، تحتفظ الدرنات بصفاتها الاستهلاكية وعرضها الجيد لفترة طويلة. ومع ذلك ، لتحقيق هذه النتيجة ، من الضروري مراعاة شروط التخزين الصحيحة.

صنف Kolobok صعب الإرضاء بشأن تكوين التربة والظروف المناخية للنمو ، ويفضل التربة الخصبة الخفيفة. بالمناسبة ، هذا هو السبب في أنها منتشرة في منطقة وسط ووسط الأرض السوداء من البلاد ، وفي مناطق أخرى فهي أقل شيوعًا. ومع ذلك ، فإن النباتات متواضعة نسبيًا ، وتستجيب جيدًا للري والتغذية ، بينما تتمتع بمقاومة متوسطة للحرارة والجفاف. ولكن مع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنهم يرون أن الغياب المطول للرطوبة مؤلم إلى حد ما. في الرعاية ، لا تتطلب البطاطس اهتمامًا خاصًا بأنفسها ، ولكن التقنيات الزراعية الأساسية ضرورية للحصول على محصول جيد. فيما يلي قائمة صغيرة من الإرشادات المتنامية.

• تُزرع البطاطس في شهر مايو ، عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +8 درجة مئوية.
• قبل الزراعة ، يجب اختيار أنسب الدرنات ذات الحجم المتساوي تقريبًا ومعالجتها ضد الأمراض والآفات. يمكن أيضًا استخدام منبهات النمو.
• يجب أن يكون عمق ثقوب الزراعة حوالي 10 سم ، ويجب أن تكون المسافة بينهما 30-35 سم ، وينصح بتوسيع تباعد الصفوف بحوالي 70 سم.
• خلال موسم النمو ، من الضروري تطبيق مرتين أو ثلاث مرات إدخال الأسمدة المعدنية والعضوية في التربة. كن حذرًا مع الأسمدة النيتروجينية - مع زيادة الكمية ، تبدأ الكتلة الخضراء لـ Kolobok في النمو على حساب الدرنات.
• لا تنس الري في الوقت المناسب ، والتخفيف ، والتلال ، وإزالة الأعشاب الضارة والعلاج الوقائي ضد الأمراض والآفات.
• الحفاظ على تناوب المحاصيل في الموقع. أفضل السلالات هي السماد الأخضر والبقوليات والخيار والكرنب والبنجر والفلفل والبصل والثوم.

تتمتع هذه البطاطس بمقاومة جيدة للسرطان والتناوب. ضعيف التأثر بالجرب الشائع والريزوكتونيا ، وغالبًا ما يتأثر بالنيماتودا الذهبية المكونة للكيسات. أما بالنسبة لللفحة المتأخرة ، وفقًا لمعهد عموم روسيا لبحوث علم الأمراض النباتية ، فإن القمم أقل عرضة للإصابة بالأمراض ، في حين أن الدرنات تكون شديدة التأثر بها. وفقًا للبستانيين ، غالبًا ما تتأثر النباتات بخنفساء البطاطس في كولورادو ، وغالبًا ما تتأثر بالديدان السلكية.

Kolobok هي واحدة من أنجح أنواع الاختيار الروسي. بالمناسبة ، "VNII Potato Economy سميت باسم اي جي. لطالما كانت Lorkha "في التمثيل الشعبي علامة جودة. قائمة مزايا هذا التنوع مثيرة للإعجاب: عائد مرتفع ، والأهم من ذلك ، مستقر ، ذوق جيد ، مقاومة للحرارة والجفاف ، جودة حفظ ممتازة وتسويق للدرنات ، ملاءمة للزراعة الصناعية والحصاد الميكانيكي ، وكذلك النقل. من المعتاد الإشارة إلى العيوب على أنها قشر كثيف للغاية ، مما يعقد تنظيف الدرنات ، ولكن يمكن أيضًا أن يُعزى ذلك إلى المزايا - أثناء الحصاد والنقل ، لا يفقد المحصول مظهره الممتاز. من بين السلبيات ، يمكن للمرء أيضًا ملاحظة دقة خصوبة التربة ، وكذلك القابلية للإصابة بأمراض وآفات معينة ، ولكن يتم حل هذه المشكلات باستخدام تقنيات زراعية بسيطة. بإيجاز ، يمكننا القول أن اختيار هذه البطاطس سيكون بالتأكيد القرار الصحيح!

الشركات التالية تعمل رسميًا في زراعة Kolobok: LLC Agrocenter Korenevo و SPK Agrofirma Elite Potato في منطقة موسكو ؛ رجل أعمال فردي رئيس مزرعة Stebakov فلاديمير إيفانوفيتش في منطقة أوريول.