متنوعة روزارا البطاطس
روزارا هي مجموعة متنوعة شهيرة بشكل لا يصدق من البطاطس لاستخدامها في المائدة ، تم تربيتها من قبل كبار المربين الألمان ، سواء بين البستانيين في جنوب الأورال وخارجها. الشجيرة عبارة عن نبات منتصب شبه منتشر متوسط الحجم بأزهار بنفسجية حمراء. الدرنات مغطاة بعدد قليل من "العيون" الصغيرة ولها لون يتراوح من الأحمر الزهري إلى الأحمر الداكن ، في حين أن لحم الدرنات أصفر. جميع الدرنات لها نفس الشكل البيضاوي الممدود قليلاً ومتساوية في الحجم تقريبًا ، كما لو كانت معايرة مسبقًا.
تتمتع هذه البطاطس بإنتاجية جيدة ، مما يسمح لك بجمع ما يصل إلى 15-18 درنات تزن 90-120 جرامًا من شجيرة واحدة ، في حين أن ما يسمى بالشجيرات المحطمة للأرقام القياسية قادرة على إنتاج ذرية تصل إلى 25 درنة. كان متوسط الغلة التي تم الحصول عليها في عملية إجراء اختبارات الحالة 20-30 طنًا للهكتار ، وكان الحد الأقصى للإنتاج حوالي 42 طنًا من البطاطس المختارة.
تعتبر Rosara مستقرة تمامًا وهي واحدة من أكثر الأصناف موثوقية في الوقت الحالي ، ولا تؤثر نزوات الطبيعة عمليًا على محصولها بأي شكل من الأشكال. يتم تحقيق نتائج ممتازة في الصيف الحار والجاف والصيف البارد والممطر. إنه مقاوم للديدان الخيطية في البطاطس والسرطان ومقاوم نسبيًا للجرب الشائع واللفحة المتأخرة. في التربة السليمة ، مع العناية القياسية بالنبات ، يمكن جمع ما يصل إلى 300-400 كيلوجرام من الدرنات القابلة للتسويق من كل مائة متر مربع ، وبمستوى أعلى من التكنولوجيا الزراعية ، أكثر من 500 كيلوجرام من مائة متر مربع. في الوقت نفسه ، لا ينخفض المحصول لمدة 4 - 5 سنوات ، ونتيجة لذلك ليست هناك حاجة لتحديث مادة الزراعة بشكل متكرر. تبلغ قابلية تسويق هذا الصنف 91 - 99٪.
تمتلك روزارا عددًا من الصفات الفريدة والمفيدة. إحداها هي فترة أقصر بكثير من نضج الدرنات مقارنةً بالأصناف المماثلة الأخرى ، وهي 65-70 يومًا فقط من لحظة ظهور البراعم حتى نضج المحصول بالكامل. أي ، إذا زرعت البذرة في الأرض في نهاية شهر مايو ، فهناك فرصة في النصف الثاني من شهر أغسطس لحصاد محصول كامل ، وهو أسهل بكثير من القيام به خلال فصل الخريف الممطر.
تتمتع Rosara أيضًا بخصائص تخزين جيدة جدًا ، ومناسبة للمعالجة في البطاطس المجففة ، وهو أمر نادر جدًا بين الأصناف ذات فترة النضج المبكرة. تحمل ممتاز للنقل.
هناك ميزة أخرى إيجابية ، وربما أهم ميزة لهذه البطاطا بالنسبة للإنسان ، وهي مذاقها الممتاز. تحتوي الدرنات على كمية صغيرة من النشا ، ما يقرب من 12 - 16٪ ، ونتيجة لذلك لا تغلي ولا تنهار عمليًا أثناء عملية الطهي ، مما يحافظ على مظهرها وشكلها الطبيعي. يعتبر Rosara مثاليًا للاستخدام في السلطات وكذلك في الحساء والأطباق الرئيسية.
زجاج لذيذ وغير مغلي!
جميل ، مثمر - نعم.
في السنة الأولى ، 760 كجم لكل مائة متر مربع ، لكنها لا طعم لها.
محتوى منخفض من النشا في الدرنات - غير مناسب للاستخدام المغلي ، هذا صحيح. لكن للقلي وفي الدورات الأولى - بطاطس رائعة. يتم تخزينه بشكل مثالي. الإنتاجية عالية وتنضج مبكرًا.
في الصيف الماضي قمت بتنمية هذا التنوع لأول مرة. زرعت في نهاية مارس تحت ألياف زراعية لجني محصول مبكر. بحلول نهاية يونيو ، كنت قد حفرت بالفعل بطاطس صغيرة بحجم بيضة دجاج. كان هناك ما يصل إلى 5-7 حبات بطاطس تحت الأدغال. كل شيء هو نفسه ، وهو أمر جيد للغاية ، إنه لأمر مؤسف أن نتخلص من تافه.غير مستساغ للغاية ومائي ولا طعم له. لكنها عزت ذلك إلى الإفراط في الري وعدم النضج. تمت إزالة جزء من المزرعة بعد أن جفت القمم تمامًا. الدرنات جميلة ، كبيرة ، لا تتعفن ، إنهم يحبون هذا في السوق. لكن الطعم لم يتغير كثيرًا - فهو مسلوق بشكل ضعيف ، مما يعني أنه غير مناسب للدورات الأولى. في العام التالي ، تركت مادة البذور ، لكن مع توقع أنني سأزرع أيضًا أصنافًا مجربة ، لذيذة وسريعة الهضم ، وتحتوي على نسبة عالية من النشا. والروسارا جيد للقلي والسلطات ورقائق البطاطس. ملاحظة أخرى لي هي أنه يحب التربة التي تم إدخال البوتاسيوم فيها ، وليس المادة العضوية - لقد حدث أن المزرعة المخصصة للزراعة تم تخصيبها جزئيًا بأسمدة مختلفة ، لذلك كانت هناك فرصة للمقارنة.
لقد وجدت أيضًا أنه لا طعم له عندما بدأت للتو في الحفر ، لكن عندما بدأت في الحفر الأخير ، يبدو أنه نضج وكان لذيذًا جدًا.
عندما اشترينا هذا التنوع في المعرض ، قيل لنا على الفور ألا نتوقع أي نتائج خاصة في السنة الأولى ، وأن العائد المرتفع سيكون فقط في عام واحد. في الحقيقة ، عندما تم حفر الحصاد في نهاية الصيف ، كانت هناك رغبة كبيرة في دفن الحفرة مرة أخرى. لكن في العام التالي ، كانت النتائج مرضية للغاية - تم حفر حوالي 300 كجم من الدرنات الكبيرة إلى حد ما باللونين الوردي والأحمر من مائة متر مربع.
وعلى الرغم من حقيقة أن هذه البطاطس ليست مناسبة للطهي ، فنحن الآن بالتأكيد نزرع روزارو خصيصًا للبطاطس المقلية ورقائق البطاطس محلية الصنع ، والتي يمكن طهيها تقريبًا حتى موسم الحصاد التالي ، لأن هذا الصنف يتم تخزينه بشكل مثالي.
الصنف مقاوم لللفحة المتأخرة ومثمر.
لن أشتري مثل هذه البطاطس بعد الآن. لم تأكل أسوأ منها.
أنا حقا أحب روزارا. في السنة الأولى ، كانت منتجة للغاية ، كبيرة ، طار مثل poltorashki من الأدغال. إذا تم الاعتناء جيدًا ، فيمكن أن تخرج 29 حبة بطاطس مناسبة للتنظيف من الأدغال. ولكن ، إذا كنت لا تعتني ، فابدأ في إزالة الأعشاب الضارة ، فلن ينمو أي شيء حقًا. على الرغم من أن هذه القاعدة ، من الناحية النظرية ، تنطبق على جميع أنواع البطاطس. لا تطبخ لفترة طويلة في الدورات الأولى ، فهناك ، على سبيل المثال ، رامونا ، التي ستطبخ لفترة طويلة جدًا. طعمها جيد أيضًا ، لا يمكنني قول أي شيء سيء عنها. لن أفترض مثل هذه الفرضية بأنها ليست للجميع - لذيذة جدًا. فقط قطع أصغر وهذا كل شيء. الدورات الثانية لذيذة جدا. مخزنة بشكل جيد. الأمراض ليست مريضة بشكل خاص. حسنًا ، هذا يعتمد حقًا على الأرض ، لكنني لم أمرض أبدًا. لذيذ جدا (خبز) في النار.
أوصي بهذا التنوع للجميع !!!
هل تتحدث عن روسار؟ ربما لم تفهمها. روزارا لا تتطور في الحساء ، البرشت ، إنها مطهية تمامًا ، البطاطا المهروسة منه لذيذة ، والطبق المفضل لدى أطفالي هو البطاطس المخبوزة ، شرائح تشكل قشرة مقرمشة ، لكن بداخلها تقريبًا بطاطس مهروسة. روزارا هي البطاطس المفضلة لدى عائلتنا.
وقد أحببت غرناطة حقًا