متنوعة التوت Peresvet
يعتبر توت العليق في منتصف أواخره أحد الأصناف الشعبية لهذه الثقافة بين البستانيين وهو مدرج في "السلسلة الذهبية" الشهيرة من الأصناف التي رعاها الباحث الروسي الشهير ، الأكاديمي في الأكاديمية الروسية للعلوم الزراعية ، العالم الفخري في الاتحاد الروسي إيفان كازاكوف. على مدى عقود من العمل الجاد ، حقق هذا العالم نتائج مذهلة ، حيث ولدت العديد من الأشكال الفريدة من التوت. في الوقت نفسه ، تم تضمين هؤلاء فقط في "السلسلة الذهبية" التي ، من حيث مزيجها من الصفات ، يمكن تسميتها المتميزة. على وجه الخصوص ، فإن السمات المميزة لـ Peresvet هي الزراعة المتواضعة ، والعائد العالي ، والصلابة الشتوية ومقاومة الأمراض الفطرية. تسعد الثمار الناتجة من حيث الحجم والذوق الرفيع وقابلية النقل والتنوع في الاستخدام. قائمة عيوبها أقصر بكثير ، وتشمل العمود الفقري الملحوظ للبراعم ، ورائحة التوت غير الشديدة ، ومقاومة الجفاف الضعيفة للنباتات.
تم الحصول على التنوع على أساس نقطة Kokinsky القوية للمعهد التكنولوجي والاختيار لعموم روسيا للبستنة والحضانة (VSTISP) الواقع في منطقة بريانسك. في عام 1997 ، تم تقديم النموذج المختلط لاختبار الدولة ، وبعد إكماله بنجاح ، تم الاعتراف به رسميًا في عام 2000 باعتباره مجموعة متنوعة ومسجلة في سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي. في تأليف مشترك مع إيفان فاسيليفيتش كازاكوف ، باحثون من معهد S.D. Aitzhanov و VL. كولاجين. عملت أصناف التوت Stolichnaya و Solj كأشكال أبوية أثناء التهجين. في الوقت الحاضر ، تم تخصيص Peresvet وموصى به للزراعة الصناعية في منطقة الأرض غير السوداء المركزية وفي منطقة فولغا فياتكا. ومع ذلك ، فقد نشرها هواة الحدائق خارج هذه المناطق ، مما يثبت عمليًا المرونة العالية للنباتات ، وقدرتها على التكيف مع مختلف التربة والظروف المناخية للزراعة.
الخصائص الزراعية البيولوجية
البراعم لديها قوة عالية إلى حد ما. في الوقت نفسه ، ينموون في وضع مستقيم ، مما يوفر ترتيبًا مضغوطًا للشجيرات ، وبالتالي إمكانية غرسهم الكثيف. ومع ذلك ، على الرغم من القوة الواضحة للسيقان ، فإنها بالتأكيد بحاجة إلى الدعم ، أو تنظيم تعريشة ، لأن تحت وزن المحصول ، قد تنحني البراعم على الأرض. يمكن أن تسبب الرياح القوية أيضًا أضرارًا كبيرة لهم. من الأنسب ربط براعم تبلغ من العمر عامًا واحدًا إلى جانب واحد من التعريشة ، وربط الأطفال البالغين من العمر عامين بالجانب الآخر. مع هذا النهج ، لن يؤدي نمو العام الحالي إلى حدوث مضايقات أثناء الحصاد وإزالة الفروع المثمرة.
نشاط ظهور البراعم البديلة في النباتات معتدل. في السنة الأولى من العمر ، يتم تلوينها باللون الأخضر المائل إلى البني وغير مغطاة بطبقة شمعية. بعد النضج ، يصبح اللون بني بشكل مكثف. تتباعد الأشواك بالتساوي على طول السيقان ، وحجمها متوسط ، واللون في القاعدة أرجواني ، والصلابة عالية. لذلك يجب أن تكون صيانة الأدغال وحصادها مصحوبة بالاحتياطات. تنمو الأوراق بشكل كبير ، وتتكون عادةً من ثلاثة أو خمسة أوراق بسيطة ، مجمعة على أعناق متوسطة الطول. تم تقصير المسافة بين العقد. ريش الأوراق مجعدة بشدة ، خضراء مصفرة ، مع تصبغ شديد للمناطق على طول موقع الأوردة. ملفها الجانبي منحني لأعلى أو ملتوي قليلاً ، والشكل بيضاوي مع الحدة في النهاية ، والأسنان الهامشية تشبه المنشار. في كل فرع ، يتم تشكيل ما يصل إلى 12 فرعًا أو أكثر من فروع الفاكهة ، متناثرة بالزهور والمبيض. تتركز بشكل أساسي في النصف العلوي من الساق ، وبسبب قوتها النسبية ، فإنها لا تحتاج إلى الرباط. تظهر نسل الجذور باعتدال ، وبالتالي لن تكون إزالتها شاقة للغاية ، ولن يكون هناك نقص في مواد الزراعة أثناء التكاثر.
ينتمي صنف Peresvet إلى الأنواع التقليدية من التوت ، ويؤتي ثمارًا لمدة عامين. يحدث ازدهار ونضج التوت في وقت متأخر نوعًا ما. حجم الزهور متوسط ، والأسدية الموجودة فيها تقع على نفس المستوى مع المدقات. أثناء الإزهار الجماعي ، تفوح رائحة الشجيرات حرفيًا ، وتجذب العديد من النحل والحشرات الأخرى. تقع فترة بداية النضج القابل للإزالة في شهري يوليو وأغسطس ، وهي ممتدة تمامًا وتتطلب محاصيل متعددة ، وهي ميزة في حالة زراعة الهواة ، وهي عيب في المزارع الصناعية. يتم تسهيل الحصاد من خلال سهولة فصل التوت عن الفاكهة. بشكل عام ، من كل شجيرة في الموسم ، إذا تم توفير مستوى عالٍ من التكنولوجيا الزراعية ، يمكن الحصول على ما يصل إلى 3.5 كجم من التوت المكيف. في المناطق الكبيرة ، تعتمد الإنتاجية أيضًا على الرعاية المناسبة ، ولكن كثافة الزراعة لها أيضًا تأثير كبير هنا.
ينضج التوت بشكل مخروطي حاد ، ممدود إلى حد ما ولون قرمزي غامق بسبب المحتوى العالي من الأنثوسيانين. حجمها كبير نسبيًا ، ويتراوح متوسط الوزن من 3-4.2 جرام. التصاق النقط مع بعضها ليس سيئًا ، واللحم كثيف جدًا ، مما يحدد مدى ملاءمة التوت للحركة لمسافات طويلة ومقاومته للضرر الميكانيكي. تحظى هذه الصفات الإيجابية بتقدير خاص من قبل المزارعين الذين يزرعون المحاصيل للبيع ، والذين يمثل العرض العالي للتوت على المنضدة أهمية أساسية بالنسبة لهم. طعم Peresvet لطيف وحلو وحامض ، لكن شدة رائحة الفاكهة ، للأسف ، لا تختلف. محتوى السكر حوالي 8.2٪ ، الحموضة المعايرة 1.7-1.8٪ ، محتوى فيتامين سي في 100 جرام من التوت 25-30 مجم. علامات التذوق عالية جدا - 4.7 نقطة.
يمكن أن يكون استخدام المحصول متنوعًا جدًا. نظرًا لخصائص تذوق الطعام الممتازة ، يمكن أن تكون ممتازة للاستهلاك الطازج. في السوق ، يجذب التوت انتباه المشترين لحجمه واستقراره وتشبعه اللوني. في الشكل المعالج ، تكون الثمار لذيذة أيضًا ، مما يضفي مذاقًا رائعًا وسطوعًا على الكومبوت والمربيات والمشروبات الكحولية ومشروبات الفاكهة. يشهد بعض البستانيين أيضًا على القدرة الجيدة للصنف على تحمل الصدمات ، متبوعًا بالذوبان ، وليس مصحوبًا بتدهور في مظهر التوت. وبالتالي ، يمكنك التأكد من أنه بغض النظر عن مدى وفرة المحصول ، فلن يضيع فقط ، ولكن في أي من الإصدارات المعالجة سيظهر نتيجة تذوق عالية مضمونة.
الميزات الزراعية
الخصائص الاقتصادية لبيرسفيت تكمل الرأي الإيجابي العام عنها. لذلك ، فإن الشجيرات قادرة على النمو بشكل جيد على قدم المساواة في التربة ذات الملمس المختلف ومستوى الخصوبة. إنهم لا يخافون من الصقيع حتى 26 درجة مئوية تحت الصفر ، ويمكن أن تصمد البراعم المنحنية على الأرض والمغطاة بالثلوج حتى أكثر من البرودة الشديدة. النقطة الوحيدة التي تكون فيها النباتات شديدة الحساسية هي إمداد الرطوبة الكافية خلال موسم النمو. لهذا السبب ، لا يمكن زراعة النموذج في المناطق القاحلة إلا إذا تم ضمان الري المنتظم والكامل. فيما يتعلق بالأمراض والآفات الشائعة لتوت العليق ، يظهر بطلنا مقاومة جيدة لمسببات الأمراض الفطرية ، وكذلك توت العليق وعث العنكبوت. يجب أن يكون باقي نظام وقاية النبات تقليديًا للمحصول.
عند اختيار مكان للزراعة ، يحاولون اختيار الأماكن المحمية من هبوب الرياح بسبب التضاريس أو المباني المختلفة ، عندما يتعلق الأمر بالفناء الخلفي أو قطع أراضي الحديقة. سيسمح ذلك بإبقاء الثلج على شجرة التوت في الشتاء ، مما يحمي النباتات من درجات الحرارة المنخفضة.يجب ترطيب التربة بشكل كافٍ ، ومع ذلك ، لا يُسمح أيضًا بالرطوبة الزائدة التي تؤدي إلى الرطوبة أو التشبع بالمياه.
تتم زراعة Peresvet وفقًا للتقنية التقليدية للأصناف غير المُصلحة ، مع الإثمار على براعم عمرها عامين ، ثم إزالتها لاحقًا. خلال موسم النمو ، يتم الحفاظ على نظافة مسافات الصفوف ، ويتم ري النباتات وتغذيتها ، وربط السيقان أثناء نموها ، والمعالجة بوسائل الحماية اللازمة.
