متنوعة توت العليق Volnitsa
Volnitsa هو نوع من توت العليق المحلي نال ثقة العديد من البستانيين على مدى عقود منذ إنشائه بفضل عدد كبير من صفاته الإيجابية وقائمة متواضعة من العيوب. تم تربيتها على أساس معقل Kokinsky التابع للمعهد التكنولوجي والاختيار لعموم روسيا للبستنة والحضانة (VSTISP) - المؤسسة العلمية الرائدة في بلدنا المتخصصة في تربية التوت. كان للعالم الشهير والباحث المشهور عالميًا والأستاذ والأكاديمي في الأكاديمية الروسية للعلوم الزراعية إيفان فاسيليفيتش كازاكوف دور في إنشاء الصنف. عملت سفيتلانا دميترييفنا أيتزانوفا وفيرا لافرينتيفنا كولاجينا في تأليف مشترك معه على الجدة. أثناء التهجين ، اختاروا أصناف كازاكوف من الجيل السابق كزوج أبوي - مركب شراعي و Bryanskaya ، التي ورث منها Volnitsa العديد من الخصائص الرائعة.
لذلك ، تتميز بطلتنا بمزايا مثل البساطة ، والصلابة الشتوية العالية ، والمقاومة الجيدة للأمراض الفطرية ، والعائد اللائق ، والذوق الممتاز ورائحة الفاكهة الناضجة ، فضلاً عن تنوع استثنائي في استخدامها. ولكن ، في الوقت نفسه ، لا يمكن أن يطلق عليه التوت المثالي ، tk. أدت بعض العيوب في علم الأحياء الزراعية إلى ظهور مزايا قائمة. بادئ ذي بدء ، يتعلق هذا ببعض الصعوبات في الحصاد بسبب الارتباط القوي نسبيًا للتوت بالفاكهة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الشجيرات ليست مقاومة للتلف الذي تسببه بعض الآفات ، ولكن يمكن حل هذه المشكلة بسهولة باستخدام المواد الكيميائية لوقاية النبات.
في المجموع ، سمحت الخصائص التي يمتلكها الصنف ، بعد 13 عامًا طويلة من اختبار التنوع ، بإدراجها رسميًا في سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي في عام 2007. تمت التوصية بزراعة توت العليق في المناطق الشمالية الغربية والوسطى من الجزء الأوروبي من بلدنا ، ولكن من قبل هواة الحدائق قبل فترة طويلة كان منتشرًا في أجزاء مختلفة من روسيا ، وأثبت أيضًا أنه جيد في أوكرانيا وبيلاروسيا. تتيح لنا هذه الحقيقة التحدث عن عامل إيجابي آخر - المرونة العالية للصنف ، بفضل قدرة النباتات على التكيف بسهولة مع مجموعة متنوعة من التربة والظروف المناخية.
الخصائص الزراعية الحيوية
قوة نمو شجيرات التوت متوسطة. مظهرهم ينتشر ، الارتفاع من متر ونصف إلى مترين. تحتاج السيقان ذات السماكة المتوسطة بالتأكيد إلى الرباط إلى الدعامات أو التعريشات ، لأن تحت تأثير الرياح ، يمكن أن تتشابك أو تتلف ، ويمكن أن تستلقي على الأرض تحت وطأة المحصول. قدرة Volnitsa على تشكيل التصويب معتدلة. ينمو كل نبات بالغ حتى 6-8 سيقان قابلة للاستبدال سنويًا. في السنة الأولى من العمر ، لم تكن هذه البراعم محتلة وشوكية ضعيفة ، ولكنها مغطاة بطبقة من الإزهار الشمعي ومطلية باللون البني. عندما ينضجون ، يغيرون لونهم إلى اللون البني الفاتح ، والذي يحتفظون به في الموسم المقبل. الأشواك على السيقان البينية هي أرجوانية داكنة ومستقيمة ومتوسطة الارتفاع ومملة إلى حد ما. يتم توزيعها بالتساوي على طول فترة التصوير. ومع ذلك ، فإن وجودهم لا يسبب صعوبات كبيرة عند رعاية شجيرات التوت. أوراق الشجر عالية جدا. الأوراق ، حسب نوعها ، معقدة ، وتتكون من عدة أوراق بسيطة ، متصلة بأعناق خضراء غنية قوية ، والتي قد توجد أيضًا نتوءات صغيرة عليها. إن شفرات أوراق الصنف نفسها كبيرة جدًا ، مجعدة في الملمس ، وليست محتلة ، وخضراء داكنة مع عروق محددة بشكل ملحوظ. شكل الورقة مدبب بيضاوي ، المظهر الجانبي متوسط الملتوي ، يوجد تسنن منخفض سن المنشار حول المحيط. يصل عدد الجوانب التي تتكون في كل لقطة إلى 12 قطعة ، وهي ، كقاعدة عامة ، طويلة ومتفرعة بشكل جيد ، ونتيجة لذلك يمكن لكل منها حمل حوالي 15-20 مبيضًا.قوة ربط أغصان الفاكهة بالساق كافية ، ولا تحتاج إلى أربطة إضافية. إن نشاط نمو براعم الجذور في الأدغال منخفض ، مما يجعل من الممكن بسهولة الحفاظ على التوت في حالة نظيفة في المنطقة التي تم تخصيصها لها في الأصل. في الوقت نفسه ، لا ينبغي للمرء أن يتوقع التكاثر السريع للتوت بسبب ظهور العديد من النسل.
Volnitsa هو أحد الأصناف غير المجددة في منتصف النضج والتي يحدث فيها الإثمار على براعم السنة الثانية من العمر. يحدث الإزهار الجماعي في النصف الأول من شهر مايو ، وتنضج الثمار بنهاية شهر يونيو. يعتبر محصول المحصول أكثر ودية من الأصناف المتبقية ، وبعد أسابيع قليلة من ظهور التوت الأول الناضج ، يتم الانتهاء من الحصاد الرئيسي. يمكن أن تكون إنتاجية النباتات ذات الرعاية اللائقة والمستوى العالي من التكنولوجيا الزراعية كبيرة جدًا ، حيث تصل إلى 3-4 كجم. ومع ذلك ، نظرًا لشكل الشجيرات المنتشر والحاجة المصاحبة للزراعة المفرغة ، فإن العائد لكل وحدة مساحة متواضع جدًا ، ووفقًا للمعلومات من مصادر مختلفة ، يتراوح من 35-40 إلى 110-115 ج / هكتار. من الواضح أن النطاق الواسع من تقييمات الإنتاجية يرتبط بالتأثير الكبير للظروف التي يُزرع فيها التوت على حجم محاصيلهم.
يتميز التوت الناضج بمظهر جذاب وشكل مخروطي كلاسيكي مع طرف غير حاد ومتوسط الحجم ويبلغ وزنه حوالي 3.5-4 جرام. تتميز الثمار في الغالب بالتساوي الجيد ، والتي تبدو أنيقة بشكل خاص عند تجميعها. سطحها لامع ومغطى بشعر متناثر بصعوبة ملحوظة. اللون أحمر فاتح. الدروب متوسطة الحجم ، ملحومة جيدًا معًا ، وبالتالي لا ينهار التوت من هذا الصنف حتى مع الضغط الميكانيكي الكبير. كما أنها مرتبطة بقوة بالفاكهة ، ولا تنهار حتى عندما تنضج بشكل مفرط ، ولا تنفصل على الإطلاق في شكل غير ناضج بشكل كافٍ. لحم الثمرة صلب ، حلو وحامض المذاق ، معطر بفضل الرائحة الشديدة النموذجية للثقافة. أظهر التحليل البيوكيميائي للفواكه نسبة عالية من المادة الجافة - تصل إلى 15٪ والسكريات - تصل إلى 8-9٪. كما أن الحموضة القابلة للمعايرة ليست منخفضة جدًا - في حدود 1.5-1.6٪ ، فيما يتعلق بمؤشر حمض السكر 5-6 وحدات. يوجد فيتامين سي بكميات 25-35 مجم لكل 100 جرام من التوت. البذور صغيرة ولا يمكن ملاحظتها عند تناولها. نتيجة تذوق فولنتسا - 4 نقاط.
يمكنك استخدام المحصول بعدة طرق. تضمن خصائص تذوق الطعام الرائعة نجاح بطلتنا عند تناولها طازجة. على الرفوف ، يترك انطباعًا لا يمحى على العملاء من خلال عرضه الممتاز ، المرتبط بالجاذبية الأولية للتوت ، وأمانهم المذهل عند نقله من حقل إلى آخر. تعتبر قابلية نقل الفاكهة العالية أمرًا يحترمه المزارعون كثيرًا ، متسامحين حتى مع الصعوبات في الحصاد. في المعالجة ، يظهر التنوع أيضًا من جانب جيد جدًا. تحتفظ الثمار تمامًا بسلامتها وشكلها ، ليس فقط في عمليات الحفظ المختلفة ، ولكن أيضًا بعد الذوبان ، مما يؤكد ملاءمتها للتخزين في حالة التجميد. تتميز الكومبوت والمعلبات بغناها في الذوق واللون والرائحة ، علاوة على أنها غنية بالفيتامينات والمكونات المعدنية. هذا التوت مناسب أيضًا لصنع الفواكه المجففة.
حتى البستاني عديم الخبرة الذي لديه على الأقل فهم أساسي للتكنولوجيا الزراعية يمكنه التعامل مع زراعة الصنف. تستطيع Volnitsa أن تغفر لأصحابها العديد من الإغفالات ، وذلك بفضل بساطة النباتات وحيويتها. على وجه الخصوص ، لا يخافون من الصقيع حتى -35 درجة مئوية ، وإذا كانت البراعم المنحنية على الأرض مغطاة بالثلج ، فإن البرد الشديد لا يصبح شيئًا بالنسبة لهم.لا تسبب الأمراض الفطرية الرئيسية أيضًا أضرارًا كبيرة للشجيرات ، وللآفات ، ستكون المعركة مطلوبة فقط ضد سوس التوت. لا توجد مشاكل خاصة في اختيار مكان للهبوط ، لأن بطلتنا ليس لديها متطلبات خاصة لنوع وملمس التربة. نظرًا لطبيعة انتشار البراعم ، لا ينبغي أن يكون نمط زراعة هذا التوت كثيفًا جدًا. تباعد الصفوف الموصى به هو 2-2.5 متر ، والمسافة بين النباتات المتجاورة على التوالي هي 1-1.5 متر. وهكذا ، يمكن أن تستوعب مائة متر مربع من الأرض 30-40 شجيرة من بطلتنا.
