متنوعة الفلفل ترينيداد موروجا العقرب
هل أنت مستعد لزراعة بعض الفلفل الحار حقًا؟ ماذا عن ترينيداد موروجا سكوربيون؟ في عام 2012 ، دخل موسوعة جينيس للأرقام القياسية كأفضل فلفل في العالم.
إذن ما مدى سخونة فلفل Trinidad Moruga Scorpio؟ لمعرفة ذلك ، تم اختراع وحدة قياس الحدة - Scoville ، مما يجعل من الممكن مقارنة نفاذة أنواع مختلفة من الفلفل. على سبيل المثال ، لاذعة فلفل جالابينو ، الذي يزرعه ويذوقه الكثير منا ، تتراوح من 3500 إلى 10000 وحدة سكويل. يعتبر فلفل هابانيرو أكثر توابلًا بشكل ملحوظ من فلفل جالابينو وله نفاذة تتراوح من 100.000 إلى 450.000 سكوفيل. والآن موضوع الاختبار لدينا هو Trinidad Scorpio ، وتتراوح شدته بين 1500000 و 2000000 وحدة سكوفيل. فقط قدر هذه القيمة - 2،000،000 وحدة. لقد ظهر بالفعل كسلاح. حتى في بعض علب رذاذ الفلفل لا توجد مثل هذه القيم ، ويستخدم عشاق التوابل هذه الفاكهة طازجة وفي الصلصات.
خصائص متنوعة
النبات طويل القامة ، مع العناية الجيدة يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 1.5 متر. متفرعة جدا ومنتشرة. الثمار في النضج التقني خضراء ، وتنضج بسهولة. الناضجة ، اعتمادًا على الصنف ، يمكن أن تكون برتقالية وخضراء وأصفر وأبيض وبني. قد تكون هناك اختلافات في شكل وحجم الجنين ، ولكن السمة المميزة الرئيسية لترينيداد العقرب هي الأنف الحاد الذي يشبه الإبرة في نهاية الجنين والبنية المجعدة للجنين. يصل حجم الثمرة إلى 8 سم وسمك الجدار 2 مم. الرائحة من الحمضيات ، تذكرنا بقوة بمزيج من البرتقال والليمون. الطعم فاكهي أولاً مع حلاوة طفيفة ، ثم حار - يسد جميع الأذواق والمذاقات الأخرى. فاكهة واحدة تنتج من 20 إلى 30 بذرة. تصل إنبات البذور في السنة الأولى إلى 90٪ ، والثانية - 60٪ ، والثالثة - 40٪. اعتمادًا على مجموعة Trinidad Scorpion ، يمكن أن تنضج ما يصل إلى 30 فاكهة على الأدغال في نفس الوقت.
الميزات المتزايدة
من حيث المبدأ ، لا تختلف زراعة هذا الفلفل كثيرًا عن زراعة الأصناف الساخنة الأخرى ، وإذا اتبعت بعض القواعد ، يمكنك الحصول على حصاد ممتاز من الفاكهة فائقة الحدة دون أي مشاكل.
- ينمو الفلفل بشكل أفضل في التربة برقم هيدروجيني من 6.0 إلى 6.5 ، ولكن يمكن أن ينمو أيضًا عند درجة الحموضة 5.5 و 7.0. تحتاج النباتات إلى تربة جيدة التصريف. إذا نمت الفلفل في الوعاء ، يجب عمل فتحات تصريف في القاع. حجم الحاوية من 10 لترات.
الأهمية! كلما كانت الحاوية أكبر ، كلما كان النبات أكبر.
- يتطلب Trinidad Moruga Scorpio ما لا يقل عن ست ساعات من أشعة الشمس يوميًا ودرجة حرارة الغرفة لا تقل عن 18 درجة مئوية.
الأهمية! كلما زادت الشمس ، زاد حجم الثمار وحدتها. مع قلة الشمس ، سيتم ربط الفواكه الصغيرة.
- من الضروري سقي بانتظام ومنع التربة من الجفاف. من المستحسن نشارة الأرض.
- يجب إجراء التسميد بالأسمدة المعدنية مرة واحدة في الشهر خلال موسم النمو بأكمله.
- من الضروري قرصة أطراف البراعم لتحفيز تكوين الثمار بشكل أفضل.
- إذا لم يتم تلقيح الأزهار بواسطة الحشرات ، فمن المستحسن هز النبات أو تلقيح الزهور بفرشاة.
- عند قطف الفلفل الناضج ، ارتدِ قفازات مطاطية.
- يمكنك زراعة هذا التنوع في كل من الدفيئة وعلى حافة النافذة.
- يمكن زراعة ترينيداد سكوربيو كمحصول دائم. للقيام بذلك ، في الخريف ، يتم قطع جميع البراعم ، كما يتم قطع الجزء الرئيسي من الجذور ، ويتوقف الري بكثرة. يوضع الفلفل في الظل. في فبراير ، بدأوا في الري مرة أخرى ووضعوا النبات في الجانب المشمس. يجب أن تظهر الكلى في غضون أسابيع قليلة.
إنبات البذور
يُنصح بزراعة البذور في نهاية شهر يناير ، ثم هناك خيار النضج الكامل للثمار (موسم النمو 150 يومًا). توضع البذور في منديل مبلل بمحلول إبين (منشط لنمو النبات) وتحفظ لعدة أيام. ثم يتم زرعها في وعاء مع الأرض ومغطاة بغلاف بلاستيكي لتهيئة مناخ الدفيئة. تظهر البراعم الأولى في غضون 1-3 أسابيع.بعد تكوين خمس أوراق حقيقية ، يغوص الفلفل. عند الغوص ، يجب ألا تؤذي نظام الجذر ، يُنصح باستخراج النبات بكتلة من الأرض.
استنتاج
باتباع التوصيات المذكورة أعلاه ، لديك الفرصة للانضمام إلى المجتمع الحار ورفع صاحب السجل المحترق وتجربة يدك في اختبار Trinidad Scorpio. ومع ذلك ، من المهم: عند العمل مع الفاكهة الناضجة ، يجب مراعاة احتياطات السلامة ، والعمل فقط بالقفازات وعدم لمسها بمناطق غير محمية من الجلد. يمكن أن يسبب عصير الفلفل حروقًا شديدة. يجب أن نتذكر أن الكابسيسين الموجود في Trinidad Scorpio لا يذوب في الماء ولا يمكن غسله بالماء. استخدم الكحول في مثل هذه الحالات.
أثار هذا الوحش. زرعت نباتًا في دفيئة وآخر على حافة النافذة في حاوية سعتها 10 لترات. في كلتا الحالتين ، جمعت ثمارًا ناضجة ، على الرغم من أنني لم أحصل على نتائج بأكثر من 30 فاكهة من الأدغال ، لكنني جمعت عشر فواكه ناضجة من كل شجيرة. لذا ، استنتاجاتي - نعم ، يجب أن تزرع البذور في وقت مبكر جدًا ، حتى تنضج جميع الثمار ، يجب أن يكون النبات دائمًا في الشمس ، وتخصيب الجذر بالعناصر الدقيقة. من حيث الشدة ، لن أقول كم عدد سكوفيل ، لكن الثمار أكثر حدة من Jolockia. ومع ذلك ، ليس لدينا مثل هذه الشمس كما هو الحال في موطن هذا الفلفل والفواكه لا تكتسب نفاذة كاملة ، ولكنها لا تزال متشابهة - فهي حارة جدًا وليست الكلمة الصحيحة - نووي حراري.
في الوقت الحالي ، بدأ مكرر العقرب في الازدهار. ينمو على حافة النافذة على الجانب المشمس. في ذلك العام ، في نهاية الموسم ، فكرت في التخلص منه ، لكنني طرحت أنه يمكنني تركه ينمو للعام الثاني وسيكون الحصاد أكبر. نتيجة لذلك ، غادر ، قطعت الفروع تمامًا وتوقفت عن الري المنتظم بالماء. اعتقدت أنه سوف يجف وينحني ، لكن لا ، في الربيع ، ظهرت البراعم وبدأت تنمو أكثر. نمت الشجيرة أكثر. لقد بدأت الآن في جدول التغذية بالعناصر الدقيقة. بحلول شهر مايو ، على ما أعتقد ، سوف تتناثر الأدغال بأكملها بالفلفل غير الناضج ، ومن المرجح أن تنضج بحلول منتصف يوليو وستزهر في الدائرة الثانية ، وربما سأحصد محصولًا ثانيًا. على الأرجح سأترك الفلفل للسنة الثالثة ، وسأرى ما سيحدث.
قرأت أيضًا عن الفلفل الحار وزرعت عقربًا بنيًا (شوكولاتة). بعد النقع في محفز النمو ، ظهرت اثنتان فقط من خمس بذور. أعتقد أن هذا المبلغ سيكون كافياً. تم زرع البراعم في وعاء سعة 7 لترات ووضعها على حافة النافذة على الجانب المشمس. زرعته في أوائل فبراير. الآن نما العقرب ، ويزهر بغزارة ، وقد تم بالفعل وضع العديد من الثمار. مع البذور ، لم يخدعوا ، البثور وخاصية اللدغة الحادة للصنف مرئية بالفعل. لن أقول عن اللون حتى ينضج. أقوم باستمرار بالتغذية الورقية ، وأطعمها نترات البوتاسيوم عدة مرات. أصبح النبات الآن ضخمًا ، وكانت الأوراق السفلية مثل الأرقطيون ، وكان علي أن أقطعها.
أخيرًا ، لقد نضج عقرب الأول وقد جربته. سأخبرك ، إنه مجرد قصدير ، لقد قضمت قطعة صغيرة وكل شيء ، نار في فمي ، استمرت 20 دقيقة. حارة جدا ، رائحة الفاكهة مندهشة ، رائحتها مثل الفاكهة. يوجد عدد قليل من البذور - حوالي 15 قطعة. لقد زرعتها على حافة النافذة ، وكان هناك بحر من الزهور ، وسقطت جميعها تقريبًا ، وكان هناك حوالي عشرة مبيضين. وحدثت مشكلة أخرى للنبات ، حيث بدأت الأوراق تتجعد وتوقفت عن النمو والتشقق. حاولت إطعامهم بالعناصر الدقيقة - لا يساعد ذلك ، فهم يجفون ويسقطون. من يعرف كيف يتعامل مع هذه الآفة؟ أردت فقط ترك النبات للسنة الثانية ، لكن من الواضح أنني سأضطر إلى زراعته مرة أخرى ، على الرغم من البذور الخاصة بي.
نوع آخر من الفلفل الحار ، الذي كنت أزرعه منذ ثلاث سنوات. البذور متقلبة ، فقط بذور الثمار من الشوكة الأولى من جذع النبات تنبت جيدًا. بالنسبة للباقي ، فإن الإنبات ضعيف بشكل كبير. لتحسين الإنبات ، يُنصح بنقع البذور لعدة أيام في محلول منبهات النمو ، مثل إبين.يجب أن أقول على الفور أن النبات محب للحرارة ويحب الشمس كثيرًا. عادة ، إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فإنها تنمو حتى 30-40 فاكهة حمراء كبيرة. نبتة واحدة تلقت القليل من الضوء مني وكان المحصول 5 ثمار كبيرة و 30 بحجم كرز ولم تكن حادة مثل تلك التي نمت في الشمس. تتطلب الثمار الحذر في الاستخدام ، وفقًا لمقياس سكوفيل ، تصل حدتها إلى 1.5 مليون وحدة ، لكنني أعتقد أنها في مناخنا لا تكتسب نفاذة إلى هذا الحد. لا تخاف من الأمراض ، تنضج الثمار عادة بنهاية شهر أغسطس. يمكن استخدام النبات كمحصول دائم على حافة النافذة.