متنوعة العنب مولدوفا

مولدوفا هي تشكيلة مائدة قديمة ومشهورة وواسعة الانتشار من تشكيلة مولدوفا. تم إنشاؤه في معهد أبحاث زراعة الكروم وصناعة النبيذ في جمهورية مولدوفا في السبعينيات من القرن الماضي ، لكنه لا يزال يتمتع بشعبية مستحقة بين منتجي ومشتري عنب المائدة. يمكن أن يطلق عليه بحق أحد بطاقات الزيارة لعلم التربية في مولدوفا ، لأنه بالإضافة إلى الاعتراف به في المنزل ، فإنه منتشر في العديد من مناطق زراعة الكروم في الاتحاد السوفيتي السابق. في روسيا ، تم إدراج مولدوفا رسميًا في سجل الدولة لإنجازات التربية في منطقة شمال القوقاز (جمهورية داغستان ، جمهورية كاباردينو - بلكار ، إقليم كراسنودار ، وجمهورية أديغيا ، منطقة روستوف ، إقليم ستافروبول ، وجمهورية كاراشاي - شركيسيا ، القرم ) و Nizhnevolzhsky (فولغوغراد ، أستراخان ، منطقة ساراتوف ، جمهورية كالميكيا). يتم تقييم الصنف بسبب إنتاجيته العالية ، والتجمعات الكبيرة الجميلة ، وإمكانية نقل المحصول ، ومدى ملاءمته للتخزين طويل الأجل طوال فصل الشتاء.

ولدت مولدوفا عن طريق عبور مجموعة غوزال كارا مع الهجين المركب متعدد الأنواع Saiv Villar 12−375. مقسمة عام 1980. لقد كانت بطلتنا ناجحة للغاية لدرجة أنها بدورها استخدمت في أعمال التربية لتربية أصناف مثل ناديجدا آزوس وكوبان وكودريانكا وزاريفو وبعض الأنواع الأخرى.

شجيرات العنب القوية. الأوراق كبيرة ، خماسية الفصوص ، مشرحة قليلاً ، خضراء داكنة (حمراء بنفسجية في الخريف) ، مع حواف منحنية لأعلى ، مع نسيج عنكبوت ضعيف وحافة خشنة تحتها الشقوق العلوية صغيرة ومفتوحة وبالكاد عليها علامات أو على شكل قيثارة ، أما الشقوق السفلية فهي غائبة أو بالكاد ملحوظة. الفتحة المطوية مفتوحة ، على شكل قيثارة ، ذات قاع مدبب. المسننات الموجودة على حواف الفصوص كبيرة ، مثلثة ذات قاعدة عريضة ، على طول الحافة - كبيرة ، ضيقة مثلثة ، متعددة الاتجاهات. الزهور في مولدوفا ثنائية الجنس.

عناقيد الصنف كبيرة ، أسطوانية مخروطية ، مخروطية أو مجنحة ، متوسطة الكثافة أو فضفاضة ، بمتوسط ​​وزن 400-600 جرام وما فوق. ساق المجموعة قوية ، متوسطة الطول ، خضراء. التوت كبير ، 25 × 19 مم في الحجم ووزنه 6-7 جرام ، بيضاوي ، أرجواني داكن مع إزهار برقوق كثيف. هناك 2-3 بذور في التوت ، أقل من 4. قشر قوي ، كثيف. اللب سمين ومقرمش وله غضروف لطيف واضح. الطعم متناغم ، محايد ، حلو وحامض. أثناء التخزين ، يتم تقليل الحموضة في التوت بشكل كبير ، مما يؤثر بشكل إيجابي على التقييم العام لتذوق العنب. الاحتفاظ بالعناقيد حتى الربيع (وفي حالة مولدوفا ، هذه مهمة مجدية تمامًا) ، ليس هناك شك في أنها ستصبح حلوة ، مثل العسل.

يستخدم حصاد هذا الصنف للاستهلاك الطازج والتخزين طويل الأجل (في غرف التبريد حتى مارس-أبريل). من الممكن أيضًا تحضير كومبوت غني لذيذ وحتى المربى منه. التخزين طويل الأجل إلى جانب قابلية النقل الجيدة جدًا يجعل هذه العنب ذات قيمة كبيرة للزراعة التجارية. في الواقع ، في أشهر الشتاء ، لا تقوم مولدوفا بتحسين خصائص ذوقها بشكل كبير فحسب ، بل تنمو أيضًا كثيرًا في السعر ، مما يزيد بشكل خطير من ربحية زراعتها.

الصنف هو أحد أصناف النضج المتأخر ، مما يحد بشكل كبير من إمكانيات توزيعه حصريًا في المناطق الجنوبية. في الواقع ، في المناطق الشمالية ، قد لا يكون لديها الوقت لتنضج. مدة موسم نمو العنب من التبرعم إلى النضج الكامل للتوت (أواخر سبتمبر - أوائل أكتوبر) هي 155-160 يومًا بمجموع درجات الحرارة النشطة من 2900-3000 درجة مئوية. إن نضج البراعم جيد - 90٪. نسبة البراعم المثمرة 65-70٪. عدد العناقيد لكل لقطة مطورة هو 0.8-0.9 ، لكل واحدة مثمرة - 1.7. العائد مرتفع باستمرار - 120-150 كجم / هكتار.شجيرات متطورة بمستوى عالٍ من التكنولوجيا الزراعية وظروف مناخية مواتية على تكوينات مقوسة قوية قادرة على إنتاج غلات عملاقة حقًا - ما يصل إلى 150 كجم من عناقيد العصير الجميلة ذات الجودة الممتازة. هذه ، بالمناسبة ، هي ميزة أخرى لمولدوفا - فهي تشعر بشكل أفضل على دعامات القوس الأفقي والأشجار أكثر من التعريشة الرأسية. في الوقت نفسه ، تكتسب العناقيد عرضًا أفضل بكثير ، وخلال عملية التجميع ، تكون طبقة طلاء الشمع أقل تلفًا ، مما يحمي التوت من التعفن أثناء التخزين. محتوى السكر في عصير العنب هو 17-19 جرام لكل سنتيمتر مكعب ، مع حموضة وقت النضج 8.0-8.5 جرام / لتر.

الخصائص الزراعية في مولدوفا جديرة تمامًا. بالإضافة إلى المحصول الجيد للحصاد ، يمكن للمرء أن يلاحظ زيادة مقاومته للأمراض الرئيسية. الشيء الوحيد الذي يجب الانتباه إليه هو التحكم في تطور phomopsis ، حيث يكون التنوع حساسًا للغاية ، بالإضافة إلى المظاهر المحتملة لداء الكلور الكلسي. ضد الأمراض الأخرى ، يكفي علاج واحد أو اثنان من العلاجات الوقائية قبل وبعد الإزهار. عادة لا يتم ملاحظة تكسير التوت ، ومع ذلك ، فإن التغيير الحاد في الجفاف لفترات طويلة مع الطقس الممطر يمكن أن يسبب بعض المشاكل. نادرًا ما تتلف الدبابير العنب بسبب تأخر فترة النضج. أولئك الذين يمكن أن يزعجوا هم الطيور: مع بداية الطقس البارد ، تجذب التوت الحلو انتباه الزرزور والطيور الأخرى. مقاومة الصقيع للكرمة معتدلة - تصل إلى -22 درجة مئوية. يتمتع النبات بمقاومة متزايدة للبكتيريا النباتية ، مما يجعل من الممكن زراعته في ثقافته المتجذرة ، حتى في مناطق الإصابة بهذه الآفة الجذرية. ومع ذلك ، بالنسبة للزراعة ، لا يزال من المفيد اختيار التربة الطينية الرملية والرملية ، حيث لا تكون نباتات النبات ضارة جدًا.

نظرًا لقوة النمو العالية ، يدخل الصنف بسرعة في مرحلة الإثمار. بالفعل في السنة الثالثة ، تعطي الشجيرات حصادها الأول ، الذي ينمو كل عام مع تراكم الأخشاب طويلة الأجل. يتمتع العنب بقدرة عالية على التجدد ، حيث يتعافى بسرعة من أضرار الصقيع الشتوي. يجب أن تؤخذ قوة النمو في الاعتبار عند الزراعة. لا تقبل مولدوفا السماكة ، وفي هذه الحالة تنمو لتصبح كرمة وتقلل بشكل حاد من محصولها. يجب ألا تقل مساحة تغذية الشجيرات عن 4-5 متر مربع. عند النمو على تعريشة ، من الأفضل اختيار تشكيلات بأكمام طويلة مع وضع نمو مجاني بدون مأوى لفصل الشتاء. في الأماكن ذات الخطورة الصقيعية ، يفضل استخدام أشكال شبه التغطية والتغطية. من الممكن تحميل شجيرات بالغة بشكل كبير ، مما يترك ما يصل إلى 60-70 عينًا. تقطع سهام الفاكهة إلى 4-6 براعم. على شكل مروحة ، يمكن أن تكون كروم الفاكهة أطول مع الحفاظ على الحمل الأمثل على الأدغال.

على الرغم من أن العنب في الخريف الدافئ يمكن أن يتدلى على الأدغال لفترة طويلة دون ضرر ، إلا أنه لا يزال يتعين حصاده في الوقت المحدد. في العناقيد شديدة النضج ، تتأثر قابلية النقل والملاءمة للتخزين طويل الأجل بشكل كبير. لذلك ، لكي تكون قادرًا على الاستمتاع بتوت العسل الحلو في مولدوفا عشية رأس السنة الجديدة ، من الضروري عدم تفويت وقت الحصاد الأمثل. يمكن تخزين مجموعات من هذا الصنف عن طريق تعليقها على سلك أو شرائح ، وفي صناديق ، ووضعها على سرير من القش في صف واحد مع الأمشاط لأعلى. ظروف التخزين المثلى للعنب: غرفة جافة وباردة وجيدة التهوية بمستويات رطوبة منخفضة ودرجات حرارة من 0 إلى 5 درجات مئوية.