أنواع العنب Muromets
Muromets هو عنب مائدة قديم ومثمر إلى حد ما ، وخاصة في المناطق الشمالية للزراعة. يتم تسهيل الزراعة في المناطق غير التقليدية لزراعة الكروم من خلال النضج المبكر وزيادة مقاومة الصقيع. جذبت هذه العوامل العديد من المعجبين ، وبفضلها أصبح التنوع واسع الانتشار في المنطقة الوسطى من البلاد ، وفي جبال الأورال ، وحتى في سيبيريا على مدى عقود عديدة من وجودها.
وتم الحصول عليها عام 1962 في المعمل الجيني المركزي. IV Michurin ، وتقع في مدينة ميشورينسك ، منطقة تامبوف. في الوقت الحاضر ، هذه المؤسسة هي معهد أبحاث عموم روسيا لعلم الوراثة وتربية نباتات الفاكهة. قام زوجان من العلماء I.M. فيليبينكو ، ل. شتين. للحصول على شكل جديد ، عبروا عنب شبه آمور الشمالي مع ممثل معروف من مجموعة آسيا الوسطى يُدعى بوبيدا. بعد ذلك ، نتيجة للاختيار ، تم اختيار شتلة من بين النسل الهجين ، والذي حصل لاحقًا على اسم Muromets.
دخل اختبار الدولة للأصناف في عام 1976 ، بعد 14 عامًا من ولادته ، وأكملها بعد 12 عامًا - في عام 1988. نتيجة لذلك ، تمت التوصية باستخدام الصنف الجديد في ثلاث مناطق في وقت واحد - شمال القوقاز ونيجنيفولجسكي والأورال ، والتي يمكن أن تفتخر بها أصناف قليلة جدًا مدرجة في سجل الدولة لإنجازات التربية.
الخصائص الزراعية الحيوية
تتميز الشجيرات بقوة عالية. عادة ما تكون الأوراق متوسطة الحجم ، ولكن في بعض الحالات تنمو بشكل كبير ، مدورة الشكل ، ثلاثة أو خمسة فصوص مع فص وسط ممدود ، والتسلخ متوسط. الجانب العلوي من نصل ورق العنب أخضر داكن مع عروق فاتحة وشبكية التجاعيد ؛ الظهرية - مغطاة بظهور نسيج العنكبوت الضعيف. الشقوق الجانبية العلوية ليست عميقة جدًا أو مفتوحة أو شبيهة بالشق أو على شكل زاوية مائلة ، فالشقوق السفلية ضحلة أو بالكاد محددة أو غير موجودة. يمكن العثور على الشق المعنق في مجموعة متنوعة من الأشكال: مغلق ، مع عدم وجود لومن تقريبًا ؛ فتح مقبب أو قيثارة مفتوحة. تتميز الأعناق بأنها رفيعة وطويلة وخضراء ضاربة إلى الحمرة بسبب تصبغ الأنثوسيانين الملحوظ. الأسنان على طول حافة الورقة كبيرة إلى حد ما ، مدببة ، مع حواف متساوية وقاعدة غير عريضة. الزهور ثنائية الجنس ، يتم إخصابها بشكل كافٍ بحبوب اللقاح الخاصة بها ، وفقط في أكثر الظروف الجوية غير المواتية ، توجد بازلاء التوت أثناء الإزهار. ينضج النمو السنوي بشكل مرضٍ - بنسبة 60-70٪ من طوله. تكتسب الأجزاء الناضجة من براعم Muromets لونًا بني محمر.
باقات الصنف ليست من أكثر الأحجام تميزًا ، لكن لا يمكن تسميتها صغيرة أيضًا. يصل طول الفرشاة الناضجة إلى 20 سم ، والعرض يصل إلى 14 سم ، والشكل مخروطي ، والهيكل كثيف إلى حد ما ، وأقل فضفاضًا ، ومتوسط الوزن 350-450 جرامًا ، وتصل العينات النادرة جدًا فقط كتلة قريبة من كيلوغرام. الأمشاط قصيرة وعشبية. التوت كبير نوعًا ما ، بيضاوي ، ذو لون أرجواني داكن على السطح ، ومغطى بكثافة بأزهار برقوق مزرق. كتلة 100 حبة عنب تتراوح بين 350-580 جرام. لا تتلف العنب أو تتشوه ضد بعضها البعض بسبب ترتيبها غير الكثيف للغاية في الفرشاة ، بالإضافة إلى أنها تتميز بعيار واحد عالي. لب التوت الموروميت كثيف ومقرمش في التناسق ، والطعم متناغم ومحايد ، ولا توجد سمات مميزة لا تُنسى في الرائحة والمذاق. تراكم السكر في التوت جيد - 17-18 جم / 100 مل من العصير ، الحموضة القابلة للمعايرة منخفضة - 4-5 جم / لتر. الجلد رقيق وممزق ويسهل مضغه عند تناوله. البذور صغيرة ، من واحد إلى أربعة في العدد ، ولكن غالبًا ما توجد التوت بدون بذور. خصائص التذوق عالية بشكل غير متوقع بالنسبة للصنف الشمالي البسيط.متوسط درجة التذوق 8.5 نقطة.
يستخدم المحصول المزروع للاستهلاك الطازج وكذلك للتعليب المنزلي. من هذه المجموعة المتنوعة من العنب والكومبوت والمربيات والعصائر ، ممتازة الذوق وغنية بالألوان ، يتم الحصول عليها. بالإضافة إلى ذلك ، هناك معلومات حول تحضير الزبيب بجودة مقبولة من هذا الصنف. لكن بطلنا لا يبرز مع آفاق سوق كبيرة. احتلت هذه المكانة مؤخرًا أشكال هجينة جديدة تتميز بنضج مبكر مماثل ، وفي نفس الوقت ، صفات جمالية ممتازة. ولكن إذا كان هناك مزارعون مع ذلك ينتبهون إلى Muromets القديمة التي تم اختبارها على مدار الوقت ، فعندئذٍ لصالحه ، بالإضافة إلى الذوق الرائع والعرض المتوسط وفقًا للمعايير الحديثة ، سيكون من الممكن إسناد قابلية النقل الجيدة وملاءمة العناقيد لـ التخزين ، وهي عوامل مهمة للاستخدام التجاري. يجب ألا يغيب عن الأذهان أن هذه الصفات مميزة فقط للعنب المقطوع بعناية شديدة وفي الطقس الجاف.
فترة نضج المحصول لبطلنا مبكرة جدًا. يستمر موسم النمو في النباتات ، من وقت التبرعم إلى بداية نضج المستهلك ، من 110 إلى 112 يومًا. وعليه ، فإن حاجته للحرارة متواضعة للغاية. مجموع درجات الحرارة النشطة المطلوبة خلال هذا الوقت هو 2250-2350 درجة مئوية. مع مثل هذه المؤشرات ، يُظهر العنب القدرة على النمو في مناطق بها مجموعة متنوعة من الظروف المناخية. على وجه الخصوص ، يعد مستوى SAT المطلوب سمة مميزة لخط العرض لمدن مثل موسكو وكازان وتشيليابينسك ، والتي ، من حيث المبدأ ، يمكن اعتبارها الحدود الشمالية لزراعة هذا التنوع في المجال المفتوح. هناك عامل أكثر أهمية للانتقال إلى المناطق غير التقليدية لزراعة الكروم - زيادة مقاومة الصقيع. وحتى إذا كان مستواها (-25 ... -26 درجة مئوية) لا يسمح بزراعة الشجيرات في ثقافة غير مغطاة حيثما كان للمحصول وقت للنضج ، فإن هذه اللحظة لا تزال إيجابية ، لأن يسمح لك بتقليل قوة العزل الشتوي للكرمة بشكل كبير ، أو حتى تغطية الأرض ، حتى في أكثر الظروف برودة.
العائد في Muromets مرتفع للغاية ، على الرغم من متوسط النسبة المئوية للبراعم المثمرة ومعامل الإثمار. عادة ما تتقلب المعلمة الأولى بالنسبة له عند مستوى 60-65 ٪ ، والثانية - 0.7-0.8. للحصول على عوائد عالية في هذه الحالة ، ستكون هناك حاجة إلى خصوصية معينة من التقليم والعمليات الخضراء. ولكن ، في نفس الوقت ، في هذا التنوع ، من الممكن أيضًا تحميل الشجيرات بالبراعم والمحاصيل. يتفاعل بطلنا بشكل مؤلم إلى حد ما مع أوجه القصور هذه في المزارع ، مما يقلل بشكل كبير من جودة العنب ، ويطيل فترة النضج ويفقد قوة نمو البراعم. في بعض الحالات ، مع وجود عدد كبير من الفرش لكل شجيرة ، يكون التوت عبارة عن بازلاء عليها حتى لو كان الطقس ممتازًا أثناء الإزهار. تهدد الأحمال الزائدة المنتظمة إضعاف النباتات وتقليل مقاومة الصقيع ، الأمر الذي قد يكون خطيرًا على المحصول بقدر خطورة الشجيرات نفسها.
إن الوجود طويل الأمد للعناقيد الناضجة على الكرمة أمر محفوف بالمخاطر. مع هطول الأمطار الغزيرة ، يظهر التنوع ميلًا إلى تكسير التوت. تتجلى هذه المشكلة بشكل حاد بشكل خاص نتيجة للتغير الحاد في رطوبة التربة عندما تتغير فترة الجفاف مع هطول أمطار غزيرة. وهذا لا ينطبق فقط على التوت المفرط ، ولكن فقط على نضج التوت. في حالة حدوث أضرار جسيمة للعناقيد التي لم تصل بعد إلى الظروف اللازمة ، فإن السبيل الوحيد للخروج هو الحصاد المبكر ومعالجة المحصول غير الناضج للكومبوت أو المربى. كما تسبب الدبابير وحتى الذباب مشكلة.لا يمثل الجلد الرقيق للتوت عقبة خاصة بالنسبة لهم ، حيث يندفعون بشكل جماعي إلى Muromets ، وغالبًا ، في حالة عدم وجود حماية ، يتسببون في أضرار جسيمة للمحصول.
الميزات الزراعية
من الناحية الاقتصادية ، يظهر التنوع في الجانب الإيجابي أكثر منه في الجانب السلبي. مثل أي عنب آخر ، له خصوصيته الخاصة ، والتي يسهل أخذها في الاعتبار عند المغادرة من أجل الحصول على نتائج عالية من حيث الحجم والجودة.
إنه يتجاهل اختيار موقع الزراعة ، ومستوى خصوبة التربة ، وتكوينها الميكانيكي. يمكن أن تنشأ مشاكل معينة فقط من حيث إمداد الحرارة في المناطق الشمالية من زراعتها. لتجنبها ، يوصى بزراعة الشجيرات في مثل هذه الظروف في الأجزاء العليا من المنحدرات الجنوبية ، وفي حالة عدم وجود مثل هذه الفرصة ، على الأقل تحت الحماية من الرياح الباردة من الجانب الجنوبي من المنازل أو المباني الملحقة أو الأسوار الكثيفة. مناطق غير مناسبة للعنب حيث يتجمد الهواء البارد ، مثل العوارض والأودية والأجواف
لا توجد معلومات حول مقاومة الصنف لجذر النبات ، وبالتالي تتم الزراعة في المناطق المصابة بهذه الآفة بمساعدة الشتلات المطعمة على جذور خاصة. يمكن زراعته في ثقافته المتأصلة في مناطق خالية من نبات الفيلوكسيرا ، والتي تشمل جميع مناطق زراعة الكروم في الشمال. مساحة التغذية الموصى بها للشجيرات 4.5-5 متر مربع. أمتار.
يتم تحديد الحاجة إلى إيواء كروم العنب لفصل الشتاء من خلال القيم الدنيا لدرجات الحرارة الشتوية في المنطقة. مع غياب مضمون للصقيع الحرج للصنف ، ستنمو النباتات جيدًا في التكوينات عالية السيقان غير المغطاة ، مع إظهار أفضل صفاتها. ومع ذلك ، إذا كان خطر خفض مقياس الحرارة إلى -25 درجة مئوية أو أكثر لا يزال قائماً ، فلا يوجد شيء للقيام به سوى تشكيل الشجيرات وفقًا لأنماط القرفصاء ، وعزل الجزء فوق الأرض سنويًا لفصل الشتاء.
للحصول على عوائد عالية ، فإن النباتات التي دخلت مرحلة الثمار محملة بشكل كبير بالعيون أثناء التقليم الربيعي. يجب أن يحتوي كل منهم على 40-45 براعم ، ويجب أن يكون طول سهام الفاكهة من 8-10 عيون. يجب أن يتم تخفيف البراعم التي نشأت منها بعناية عند كسرها ، وإزالة بلا رحمة غير الضرورية ، والضعيفة والمعقمة في المقام الأول. في النهاية ، يجب أن تكون حمولة الموروميت ذات البراعم المثمرة 20-22 لكل شجيرة ، لكن لا داعي لتقليل عناقيد الكرمة.
مقاومة الصنف للأمراض الفطرية غامضة. إذا أظهر العنب مقاومة معينة للعفن ، فعندئذ يكون عرضة للعفن الفطري والعفن الرمادي. يحدد هذا أيضًا استراتيجية حمايته ، والتي يجب أن تشمل علاجات متعددة بمنتجات وقاية النبات ، مع التركيز على المرضين الأخيرين. تُستخدم أكياس واقية خاصة ضد الدبابير ، وفي مناطق واسعة - وسائل أخرى أقل كثافة في العمل.
