متنوعة العنب عيد الحب

في السنوات الأخيرة ، اعتدنا على انتظار أشكال هجينة جديدة من العنب ، خاصة من المربين الهواة ، الذين أثروا بشكل كبير مجموعة متنوعة من المحاصيل في حديقتنا وأراضي الفناء الخلفي. ومع ذلك ، لا يظل العلماء بمعزل عن هذه العملية ، حيث يقدمون لمزارعي الكروم أكثر تطوراتهم إثارة للاهتمام ، والتي غالبًا ما تتميز أيضًا ، بالإضافة إلى الصفات التجارية الممتازة ، بمقاومة معقدة للعوامل البيئية غير المواتية ، والتواضع والمرونة في الزراعة.

سمي أحد أبناء أفكار موظفي معهد عموم روسيا لبحوث زراعة الكروم وصناعة النبيذ على اسم ف. أنا و. Potapenko ، نوفوتشركاسك ، منطقة روستوف ، هو شكل هجين من العنب يسمى فالنتينا. تم الحصول عليها نتيجة عبور هجين معقد من أصل أوكراني ديميتر مع مجموعة متنوعة قديمة نوعًا ما صيف مسقط ، في الأصل من مولدوفا. مؤلفة الرواية هي فريق بحث نسائي يتألف من سفيتلانا إيفانوفنا كراسوخينا وفالنتينا ألكسيفنا غانيش وليودميلا ألكسيفنا مايسترينكو.

اتضح أن التنوع الذي حصلوا عليه واعد للغاية من حيث عدد من المعلمات. بادئ ذي بدء ، يتميز بثماره الكبيرة ، معبراً عنه بالحجم المثير للإعجاب لكل من العناقيد والتوت ، والمذاق العالي للفواكه ، والتي تحتوي أيضًا على رائحة خفيفة من جوزة الطيب ، وزيادة مقاومة الشجيرات للصقيع وعدد من الأمراض الفطرية الشائعة . حتى هذه الآفة الخطيرة من العنب مثل جذر النبات تسبب ضررًا ضئيلًا نسبيًا للهجين ، وبالتالي في التربة الخفيفة يمكن زراعتها في ثقافتها المتأصلة في كل مكان تقريبًا.

أصبحت بطلتنا معروفة في نهاية العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، وبعد ذلك اكتسبت شعبية سريعة بين مزارعي الكروم الهواة ، الذين قاموا بنشرها على نطاق واسع في العديد من مناطق بلدنا والبلدان المجاورة. وفي عام 2016 ، أصبح النموذج الهجين مرشحًا للقبول في الزراعة الصناعية ، بعد أن دخل في اختبار الدولة للصنف. أود أن أصدق أن هذه العملية ستكتمل بنجاح لفالنتينا ، وسيكتسب الهجين ، المحبوب من قبل الكثيرين ، رسميًا وضع مجموعة متنوعة ويأخذ مكانه الصحيح في سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي.

الخصائص الزراعية الحيوية

تُظهر النباتات في طور تطورها قوة نمو ممتازة للبراعم المنتصبة. تاج شجر العنب الصغير مفتوح ، لامع ، أصفر مخضر اللون ، لا يوجد به حلق. محور التصوير أخضر اللون مع نغمات أنثوسيانين ملحوظة على الجانب المشمس. يمكن أن تصل الورقة إلى أحجام كبيرة جدًا ، مستديرة الشكل ، أو ممدودة إلى حد ما في الطول ، وتتكون من خمسة فصوص مع تشريح متوسط ​​أو كبير بينهما. شكل نصل الورقة على شكل قمع ، في حين أن حواف الشفرات مرفوعة لأعلى. سطحه أخضر لامع أو لامع أو أملس أو شمبانياً ناعماً ، والظهر ليس محتلمًا ، باستثناء العدد الضئيل من الرقع على طول الأوردة الرئيسية. الشقوق الجانبية العلوية والسفلية ، في معظمها ، عميقة بدرجة كافية ، ومفتوحة ، وتتخذ شكل قيثارة ذات قاع مستدير أو مدبب ، أو شكل زاوية مائلة. السويقة واسعة ومفتوحة ، وغالبًا ما تكون على شكل قيثارة ، تشبه الشقوق الجانبية ، ولكن في بعض الأوراق قد يكون لها مظهر مقبب. الأعناق طويلة ، مرتبة من حيث الحجم أكبر من الوريد الرئيسي للورقة ، خضراء اللون مع نغمات حمراء بالكاد ملحوظة. المسننات على طول محيط الصفيحة كبيرة إلى حد ما ، مثلثة ذات قواعد ضيقة ، وحواف ناعمة أو محدبة قليلاً ، وقرود مدببة. الزهور ثنائية الجنس ، وبالتالي يحدث التلقيح دون أي مشاكل ، والبازلاء نادرة جدًا. نثر البراعم والمبيض ليس سمة من سمات الصنف. عادةً ما ينضج النمو السنوي بمقدار 2/3 من طوله ، بينما يكتسب لونًا بنيًا مائلًا للصفرة. تتحول أوراق العنب إلى اللون الأصفر قبل أن تتساقط في الخريف.

تنمو عناقيد فالنتينا الأسطوانية ، وأحيانًا الأسطوانية المخروطية حجمًا مثيرًا للإعجاب للغاية ، حيث يصل طولها إلى 35-37 مم وعرضها 17-19 سم ، ويتراوح متوسط ​​وزن الفرشاة الناضجة من 800-900 جرام ، ولكن العديد منها بشكل ملحوظ يزيد وزنها عن كيلو جرام ... بنية العناقيد كثيفة إلى حد ما أو فضفاضة نوعًا ما ، نظرًا لأن العنب الذي يتم وضعه بحرية لا يخضع للتشوه ولا يضر ببعضه البعض. الأمشاط طويلة نسبيًا وقوية جدًا وغالبًا ما تكون رشيقة وخضراء فاتحة اللون. التوت ، في شكل بيضاوي ممدود جذاب أو منحني قليلاً ، يثير الإعجاب أيضًا بعيارها الكبير. حجمها الطولي النموذجي هو 27-29 ملم ، عرضي - 21-23 ملم. متوسط ​​وزن حبة العنب 9-10 جرام. لون الثمرة محدد. لون الجلد الرئيسي هو أصفر مخضر ، غير لامع ، وعلى الجانب المشمس يتم طلاؤه بدرجات لون أصفر كهرماني لامع مع بقع بنية متكررة "منمش". يوجد على السطح طبقة واقية واقية من الألوان الفاتحة ذات الكثافة المتوسطة. لب التوت طري ولحم ، ولكن في نفس الوقت طري للغاية ، يذوب حرفيًا في الفم ، له طعم حلو وحامض لطيف منعش ، يذكرنا ببعض الأصناف التقليدية الأصلية في آسيا الوسطى. يكتمل الرقي في تذوق الطعام برائحة مسقط اللطيفة ، والتي يمكن ملاحظتها بشكل خاص عندما ينضج العنب تمامًا. ومع ذلك ، لسوء الحظ ، لا تظهر دائمًا نفسها ، وتعتمد على التربة والظروف المناخية التي يُزرع فيها الصنف. العصير الطازج عديم اللون ، ويصل محتواه من السكر إلى 17-19 جم / 100 مل ، مع زيادة طفيفة في حموضة المعايرة ، تتراوح من 6-7 جم / لتر. قشرة الثمرة متوسطة السماكة وقوية ولكنها صالحة للأكل. البذور كبيرة نوعًا ما ، على شكل كمثرى ، لونها بني فاتح ، من واحد إلى ثلاثة في كل حبة. عند تناول الطعام ، يمكن أن تسبب بعض الانزعاج بين الذواقة المحترفين ، ومع ذلك ، على الرغم من ذلك ، تتلقى بطلتنا معدلات تذوق متزايدة من العنب الطازج. متوسط ​​الدرجات التي حصلت عليها كان حوالي 8.3-8.7.

الغرض الرئيسي من الصنف هو استهلاك المحصول الناتج مباشرة من أجل الغذاء. يتم تسهيل ذلك من خلال العرض الممتاز والذوق الرفيع ، وهو ما يقدره هؤلاء المزارعون الذين أدرجوا بالفعل التنوع في تشكيلتهم. معظمهم يقيّمون فالنتينا على أنها نموذج "سوق" إلى حد ما يمكن أن يجلب دخلاً جيدًا ، أيضًا بسبب تباينه ، والذي يحدد الحد الأدنى من تكاليف تنمية وحدة الإنتاج. للحاجة إلى الحد الأدنى من الرعاية ، يتم احترام بطلتنا أيضًا من قبل الهواة الذين يزرعون العنب لتلبية احتياجاتهم الخاصة. الحصاد الوفير يكفيهم للطعام وللتجهيز إلى عصائر لذيذة وصحية للغاية ، كومبوت ، معلبات ومخللات في الشتاء. ويلاحظ أيضًا جودة الحفظ الجيدة وقابلية النقل للعناقيد.

مدة موسم النمو في النباتات طويلة جدًا - حوالي 140-145 يومًا من كسر البراعم إلى بداية النضج القابل للإزالة للمحصول. ومع ذلك ، نظرًا لحقيقة أن عيون هذا الهجين تستيقظ في وقت مبكر من الربيع ، فإن فترة النضج الجماعي للعنب في ظروف منطقة روستوف تقع في العقد الأول من شهر أغسطس. مجموع درجات الحرارة النشطة خلال هذا الوقت هو 2600-2700 درجة مئوية ، ويشير إلى إمكانية تعزيز التنوع إلى حد ما شمال المناطق التقليدية لزراعة الكروم. في الوقت نفسه ، من الضروري مراعاة كل من مخاطر الصقيع العامة للمناخ ، ومع خطر انخفاض درجات الحرارة في الشتاء إلى -24 ... −25 درجة مئوية ، وإيواء الأدغال لفصل الشتاء ، و احتمال الصقيع الربيعي المتأخر ، والذي يمكن أن يلحق أضرارًا جسيمة بمحصول الصنف.

في ظل الظروف المثلى ، تكون إنتاجية فالنتينا عالية جدًا - 130-140 كجم / هكتار ، والشجيرات الفردية مع العناية الجيدة جاهزة تمامًا "لسحب" ما يصل إلى 15-20 كجم من العنب دون علامات الحمل الزائد.أكثر من 80٪ من البراعم المطورة تكون خصبة ، ويتراوح معامل الإثمار بين 0.9-1.3. تحتاج النباتات إلى تقنين إلزامي للحمل. يستخدم التشذيب متوسطة أو قصيرة.

يمكن أن يظل العنب الناضج معلقًا على الشجيرات لفترة طويلة ، ولا يتأثر عمليًا بالعفن الرمادي. بالنسبة للأمراض الفطرية الأخرى ، تختلف مقاومة الصنف - للعفن حوالي 2.5-3 نقاط ، إلى البياض الدقيقي 3.5-4 نقاط. يمكن للدبابير أن تلحق الضرر بالتوت بدرجة معتدلة ، وبالتالي فإن حماية الفاكهة من الحشرات لن تكون ضرورية.