منوعات التفاح بيان

البستنة في سيبيريا عمل محفوف بالمخاطر. يمكن للشتلات النادرة البقاء على قيد الحياة في الشتاء القاسي ، لذلك في الربيع كان عليهم أن يزرعوا مرة أخرى. في المناخ القاسي ، نمت المحاصيل القزمية ذات الثمار الصغيرة بشكل أساسي. أدى عمل المربين على المدى الطويل إلى اختراق حقيقي ، حيث تم إنشاء أصناف التفاح التي أظهرت مقاومة لفترات الصقيع الطويلة. في عام 1984 ، قام العلماء بتربية شجرة تفاح جديدة في جورنو ألتايسك تسمى بايانا. ألتاي الأرجواني (كنموذج أولي للوالدين شديد التحمل في فصل الشتاء) وهجين مختار (Gornoaltaiskoe و بلفلور كيتايكا) في رقم 11-61 295. نجحت الجدة الناتجة في الجمع بين الصلابة الشتوية الجيدة والثمار الكبيرة. في عام 2003 ، تم قبول بطلتنا في تجارب متنوعة ، وفي عام 2007 ، تم إدراجها في سجل الدولة لإنجازات التربية في روسيا. منطقة الزراعة هي غرب سيبيريا (جمهورية ألتاي ، إقليم ألتاي ، كيميروفو ، نوفوسيبيرسك ، أومسك ، تومسك ، وتيومن). مقدم الطلب والمنشئ - المؤسسة العلمية الفيدرالية للميزانية الحكومية "مركز ألتاي العلمي الفيدرالي للتكنولوجيا الحيوية الزراعية". تعد بطلتنا حاليًا واحدة من أكثر الأنواع شيوعًا في سيبيريا. يعتبر الصنف واعدًا جدًا ، حيث يتمتع بكفاءة اقتصادية عالية لإنتاج الفاكهة.

وصف

الثقافة متوسطة الحجم ، وتلاحظ معدلات نمو نشطة في النباتات الصغيرة. في سن العاشرة ، يصل ارتفاع الشجرة إلى حوالي 3 أمتار ، ويبلغ أقصى ارتفاع 4.0 - 4.5 متر. يبلغ قطر التاج المتوسط ​​السميك حوالي 3.5 متر. وفقًا لسجل الدولة ، يكون شكل تاج شجرة التفاح هرميًا ضيقًا ، وتصف مصادر أخرى الشكل بأنه على شكل مكنسة. يبلغ النمو السنوي للفروع الأفقية سنويًا 6.0 - 7.0 سم ، عموديًا - 9.0 - 11.0 سم.ترتيب البراعم مضغوط ، ويخرجون من الجذع بزاوية حوالي 60 درجة ، وتوجه أطراف البراعم لأعلى . المقطع العرضي للبراعم مستدير. اللحاء بني محمر ، محتلم ، العدس فاتح ، بيضاوي ، محدب قليلاً. الأوراق خضراء ، متوسطة الحجم ، مستطيلة بيضاوية ، قمة قصيرة ، قاعدة دائرية الشكل ، إسفين ، حافة مسننة ، عريضة مموجة. سطح نصل الورقة متجعد قليلاً ولامع قليلاً. السويقة متوسط ​​الطول والعرض ، محتلم قليلاً ، عديم اللون. نوع الثمار بيان مختلط.

تتمتع ثمرة شجرة التفاح بمظهر مشرق وجذاب. شكل التفاح مستدير ومضلع قليلاً. البشرة ناعمة وجافة الملمس ومملة وقوية ، حتى أن البعض يسميها خشنة إلى حد ما. اللون الرئيسي هو الأصفر المخضر ، واللون الإكلينيكي على شكل أحمر خدود أرجواني مخطط رقيق وغير واضح على معظم الفاكهة. النقاط تحت الجلد غير مرئية عمليا ، فهي صغيرة وخضراء وبكميات ضئيلة. خلال فترة النضج ، سطح التفاح مغطى بطبقة شمعية رمادية. يحتوي اللب على لون كريمي لطيف ، وعصير جدًا ، وحساس ، وحبيبات دقيقة ، ورائحة معتدلة. الطعم رائع وحلو وحامض. تقييم المتذوقين 4.6 نقاط. يحتوي 100 جرام من اللب الخام على 18٪ من المادة الجافة ، و 14٪ من السكريات ، و 0.53٪ من الأحماض ، و 21 مجم من فيتامين سي. كتلة التفاحة وفقًا لسجل الدولة هي 165 جرامًا. على الرغم من أنه وفقًا لمصادر أخرى ، فإن الحد الأدنى لوزن الفاكهة هو 90 جرامًا ، والحد الأقصى 140 جرامًا.

صفات

• يمكن استدعاء زر الأكورديون سريع النمو. حتى في الظروف غير المواتية ، يمكن تكوين المحصول في السنة الثالثة أو الرابعة بعد الزراعة ؛
• عادة ما تزهر شجرة التفاح من 3 إلى 20 مايو ، ولكن في ظروف سفح التاي ، يبدأ الإزهار قبل ذلك بقليل - في 24 أبريل. تستغرق العملية حوالي 11 يومًا. تتأثر مدته بشكل كبير بالطقس. تقلل درجة حرارة الهواء المرتفعة من الإزهار إلى 5-6 أيام ، ودرجة الحرارة المنخفضة ، على العكس ، تمتد حتى 18 يومًا ؛
• تنتمي بطلتنا إلى أصناف أواخر الخريف ، وفقًا لمصادر أخرى لفترة نضج الشتاء.ينضج الحصاد في العقد الأول من شهر سبتمبر. يمكن تحديد فترة نضج المستهلك من خلال اللون الأرجواني الذي يظهر على سطح التفاح ؛
• الإنتاجية عالية وتتزايد كل عام. في السنوات الأولى ، كان المحصول متوسط ​​الغلة ، ينتج حوالي 4.1 طن / هكتار. خلال فترة الإثمار القصوى ، يرتفع المحصول إلى 11-14 طن / هكتار. وفقًا لنتائج المراقبة التي استمرت 12 عامًا في جبال ألتاي المنخفضة ، كان متوسط ​​الغلة بنمط زراعة 6 × 4 م 12.3 طن / هكتار ؛
• لم يتم ملاحظة تواتر الإثمار ، إلا أنه بعد فصل الشتاء البارد بشكل غير طبيعي أو بعد التجميد ، قد يكون الحصاد أكثر ندرة أو غائبًا تمامًا ؛
• الشرط الرئيسي لأشجار التفاح السيبيري هو القدرة على تكوين صلابة شتوية كافية في وقت قصير. تتشكل مقاومة بطلتنا للصقيع بالقرب من منتصف فترة الشتاء ، وخلال هذه الفترة تكون الثقافة قادرة على تحمل ما يصل إلى -46 درجة مئوية. في شتاء 2000-2001 القاسي ، كان التجمد 1.5 نقطة فقط. بشكل عام ، تعتبر Bayana شديدة التحمل في فصل الشتاء ، على مستوى معيار الصلابة في سيبيريا ، مجموعة Gornoaltaysky ، وهي أحد آباء بطلتنا ؛
• لا يمكن للصنف أن يتباهى بمقاومة عالية للجفاف. بعد تجارب متنوعة ، حدد سجل الدولة عدم كفاية (متوسط) القدرة على التكيف مع موسم الجفاف ؛
• ثقافة مناعة قوية. أكد البحث الذي تم إجراؤه المقاومة الميدانية العالية للجرب في ظروف جبال ألتاي المنخفضة. في سنوات النبتة ، كان الضرر الذي لحق بالفطر على النبات نقطة واحدة فقط. بفضل هذا ، تم التعرف على بطلتنا باعتبارها مجموعة متنوعة واعدة للمشاركة في التكاثر كناقل لمقاومة الجرب. كما تم ذكر القدرة على مقاومة البياض الدقيقي. صحيح أن بعض المصادر تشير إلى احتمال تلف شجرة التفاح بسبب التسمم الخلوي ؛
• قابلية النقل على مستوى عالٍ ، يحمي الجلد القوي المحصول من التلف الميكانيكي ؛
• الحفاظ على الجودة أمر جيد. يتم تخزين الثمار المحصودة بشكل مثالي لمدة 4 أشهر تقريبًا ؛
• طريقة الاستخدام عالمية. بالطبع ، يستخدم المحصول عالي الجودة بشكل أساسي في شكله الطبيعي. لكنها مناسبة أيضًا للمعالجة. ينتج التفاح مربى ومربى وعصير وكومبوت عالي الجودة ، كما يمكنك صنع عصير التفاح ونبيذ الفاكهة.

الملقحات

الخصوبة الذاتية غير مذكورة في سجل الدولة. توفر مصادر الإنترنت المختلفة معلومات متضاربة. يذكر بعض الناس الخصوبة الذاتية لبطلتنا. يسميها البعض الآخر ذاتي الخصوبة جزئيًا ويوصون بزراعة الملقحات في مكان قريب: الأصناف كرز, بولوتوفسكياركاد الوردي.

زراعة وترك

في المناخات الباردة ، تزرع بيان في الربيع. يجب أن يكون الموقع مفتوحًا ومضاء جيدًا. يتم الهبوط بالطريقة المعتادة. يتم سقي الشتلات الصغيرة في كثير من الأحيان ، يتم ترطيب الشجرة البالغة بشكل أقل ، وضبط وتيرة الري وفقًا لكمية الهطول الطبيعي. الشيء الرئيسي هو أن التربة في الدائرة القريبة من الجذع لا تجف ؛ من أجل التطور الطبيعي لشجرة التفاح ، يجب أن تكون التربة في حالة رطبة إلى حد ما. الأشجار الصغيرة فقط هي التي تحتاج إلى مأوى من رياح الشتاء. فيما يتعلق بتشكيل التاج ، قد تكون آراء البستانيين معاكسة حسب المنطقة. لذلك ، لا يزال البستانيون من منطقة نوفوسيبيرسك يشكون من عدم كفاية صلابة الشتاء للنبات. حتى لا تفقد الشجرة ، يوصون بتشكيلها على شكل شجيرة صلبة. مع وجود غطاء ثلجي وفير ، يقع عمود وقاعدة الفروع الهيكلية تحت الثلج. وبالتالي ، حتى في فصول الشتاء القاسية للغاية ، عندما تتجمد البراعم ، فإن الشجرة قادرة على التعافي بسرعة كبيرة. في بعض الحدائق ، تنمو بطلتنا على جذع منخفض ، بحيث لا يعاني التاج كثيرًا من الريح.

Bayana هي مجموعة متنوعة واعدة لمناطق غير مواتية مثل جبال الأورال وسيبيريا. لقد أثبت أنه من الممكن تمامًا زراعة شجرة تفاح في ظروف صعبة.المصنع متواضع ، مع مؤشرات جيدة للصلابة الشتوية (على مستوى Gornoaltaiskiy) ، ومقاومة عالية للجرب ، ويتميز بثمار وإنتاجية كبيرة عالية الجودة. لم تمر هذه المجموعة من الصفات الإيجابية دون أن يلاحظها أحد من قبل المربين الذين يسعدهم جذب الثقافة إلى عملية التكاثر كمانح لمقاومة الجرب والنضج المبكر والإنتاجية. عيب صغير هو متوسط ​​تحمل الجفاف.