متنوعة التفاح شمال سيناب

شمال سيناب هو أحد أنواع التفاح في أواخر الشتاء مع تخزين طويل الأمد للفواكه. تم الحصول عليها من بذور صنف Kandil-Kitayka عن طريق التلقيح المجاني في VNIIS im. I. V. Michurin. مؤلف الصنف هو S.I. إيزييف. يتم تحديد منطقة المشابك الشمالية في مناطق وسط الأرض السوداء ، ومناطق الفولغا الوسطى والسفلى ، وكذلك في شكل مقطع - في شرق سيبيريا. يوصى باستخدام هذا التنوع في أعمال التكاثر عند إنشاء أشجار تفاح سريعة النمو مع الحفاظ على جودة الفاكهة على المدى الطويل. على أساس Synap الشمالي ، تم تربية الأصناف: Orlovsky Sinap و Moskovskoe Zimnee و Moskovskoe Later وبعض الأنواع الأخرى. طعمها أفضل من مشابك القرم (الأصناف الجنوبية).

الأشجار قوية وتنمو إلى أحجام رائعة. التاج ذو كثافة متوسطة ، وشكله هرمي عريض ، ويتكون من عدة فروع هيكلية قوية إلى حد ما والعديد من الفروع الجانبية الرفيعة المغطاة بخشب الفاكهة المعمر. لون اللحاء على الجذع والفروع الهيكلية رمادي.

براعم متوسطة السماكة ، لون بني ، مستقيم ، محتلم متوسط ​​، مركّب قليلاً. العدس صغير وموجود بأعداد صغيرة. تتميز شجرة التفاح هذه بنوع مختلط من الثمار: على الأغصان والقرون والبراعم السنوية والرماح. في ظروف الحضانة ، تكون الشتلات ذات لون رمادي كرزي ، مع عدسات بيضاء صغيرة. الأوراق خضراء داكنة اللون ، مع صبغة رمادية خفيفة ، لامعة ، متوسطة الحجم ، عريضة ، مستطيلة ، مع حواف مرتفعة ، محتلم إلى حد كبير. أعناق متوسطة السماكة ، قصيرة ، تقع بزاوية حادة لشفرات الأوراق. تسنن على طول حافة نصل الورقة المسننة ، مع شرائح من أسنان أو أكثر. Stipules ذات عرض متوسط ​​، ممدود.

الزهور كبيرة إلى حد ما ، والبتلات وردية. البراعم لها صبغة حمراء.

تنمو الثمار متوسطة الحجم (يبلغ متوسط ​​وزن تفاحة واحدة 120 جرامًا ، لكنها يمكن أن تتقلب بين 90 و 150 جرامًا). في المظهر ، تفاح صنف سيناب الشمالي أنيق تمامًا ، مستطيل بعض الشيء ، من مخروطي الشكل إلى زجاجي ، مع قشرة ناعمة ، تصبح دهنية أثناء التخزين. اللون الرئيسي للفاكهة هو الأخضر المصفر ، واللون التكاملي هو أحمر الخدود البني والأحمر مع برميل تفاح مضاء بالشمس. تظهر على قشر التفاح العديد من النقاط الكبيرة تحت الجلد ذات اللون الفاتح. القلب كبير وممدود ومنتفخ. البذور كبيرة نوعًا ما (أكثر من المتوسط ​​في الحجم) ، بنية اللون ، مستطيل بيضوي. القصبة متوسطة الطول والسماكة. القمع ناعم وضيق ومتوسط ​​العمق. فواكه ذات كأس مغلق وصحن ضحل ، متوسط ​​العرض ، متكتل الشكل. أنبوب الكوب الفرعي متوسط ​​الطول والسماكة.

التفاح كثير العصير ، مع طعم حامض ، منعش ، حار قليلاً. اللب أبيض أو مخضر قليلاً ، ذو بنية دقيقة الحبيبات ، متوسط ​​الكثافة. التركيب الكيميائي لثمار هذا الصنف هو كما يلي: السكريات (11٪) ، المواد الجافة (15.8٪) ، حمض الأسكوربيك (11.5 مجم / 100 جم) ، المواد الفعالة P (102 مجم / 100 جم).

لا تسقط فترة النضج القابل للإزالة لشجرة تفاح شمال سيناب قبل بداية شهر أكتوبر ، وأحيانًا بعد ذلك. وتجدر الإشارة إلى أن التفاح يحتاج إلى صيف دافئ أو حار بدرجة كافية للنضوج الكامل. قام الخبراء بحساب الكمية المطلوبة من درجات الحرارة النشطة لموسم النمو ، والذي يوفر ثمارًا ذات جودة عالية حقًا من حيث خصائص الذوق - 2400-2500 درجة. ولوحظ أيضًا أنه للحصول على تفاح مع أحمر خدود جميل بشكل خاص ، يلزم وجود صيف دافئ وخريف مع تغيرات ملحوظة في درجات الحرارة (مرتفع أثناء النهار ويقترب من الصفر ليلاً). لذلك ، لا تحتاج أبدًا إلى التسرع في جمع الثمار الشمالية: إذا تم قطف الثمار غير ناضجة ، فبالإضافة إلى تدهور الذوق ، سيتم تخزينها بشكل سيء (تذبل بسرعة).

تتمتع الثمار الناضجة بسعة تخزين عالية ، ويتم تخزينها دون مشاكل حتى نهاية مايو - أوائل يونيو. يتم تبريد ظروف التخزين المثالية في كيس بلاستيكي بدرجة حرارة 0 - +1 درجة مئوية.بالإضافة إلى الاستهلاك الطازج ، يستخدم التفاح من هذا الصنف على نطاق واسع للمعالجة التقنية - في تصنيع العصائر والكومبوت والمعلبات والفواكه المجففة.

تتميز أشجار شجرة التفاح هذه بمعدلات عالية من النضج والإنتاجية المبكرة. بعد الزراعة في الحديقة ، يبدأ الإثمار في أشجار التفاح الصغيرة في عمر 5-8 سنوات ، على جذر قزم قبل ذلك بكثير - بالفعل لمدة عامين. بالإضافة إلى ذلك ، على الجذر القزم ، تم تحسين الخصائص التجارية والذوق للفاكهة بشكل ملحوظ. العائد من شجرة واحدة عمرها 15 عامًا هو 120-170 كجم من التفاح. في الوقت نفسه ، تكون الثمار ضيقة جدًا على الفروع وتصبح أصغر في السنوات ذات العائد المرتفع. على الأشجار البالغة من العمر 20 عامًا ، تتناوب الغلة العالية مع الغلات المتوسطة والمنخفضة.

شمال سينوب هو نوع مكثف. تتطلب الأشجار صيانة دورية. إذا لم تقم بالتقليم في الوقت المناسب ولم تقم بإطعام المزروعات ، فإن قابلية تسويق الثمار تنخفض بشكل حاد ، ويصبح حجم التفاح أصغر ، ويصبح الإثمار غير منتظم. هذا التنوع هو جزء من الخصوبة الذاتية. الإنتاجية أعلى بكثير في المزارع المختلطة.

الصلابة الشتوية لشجرة التفاح مرتفعة ، ولكنها أقل شأناً قليلاً أنتونوفكا عادي. لوحظ متوسط ​​مقاومة الجفاف ومقاومة متوسطة للجرب والعفن البودرة.

المزايا الواضحة لصنف Northern Sinap هي: طعم ممتاز للفاكهة الناضجة وقدرتها الفائقة على الحفظ ، حصاد وفير ، صلابة الشتاء ، النضج المبكر.

من بين العيوب الرئيسية لشجرة التفاح هذه: الأشجار الكبيرة ، وتدهور الخصائص التجارية للفاكهة في سنوات الحصاد الوفير ، وتأخر فترة النضج القابلة للإزالة ، والفواكه غير المتكافئة.