Varietat de pastanaga Yum-yum

De les primeres varietats, sempre sembro Yum-yum de TM Solnechny Mart. És aquesta, ja que altres marques tenen una varietat tardana amb el mateix nom. No sé com va ser el tardà, però el primerenc, el sabor és excel·lent, millor del que s’esperaria d’una pastanaga. Creix i no es queixa de margues.

Està molt ben emmagatzemat, però, desapareixo per emmagatzemar-lo ja a la tardor allò que no vaig menjar a l’estiu. I, com ja sabeu, després de passar l’estiu al jardí, fins i tot una varietat primerenca quedarà bé al celler.

Vaig intentar sembrar-la abans de l’hivern, però a la primavera no creixia bé, de manera que ara la sembro habitualment a l’abril, per al juliol ja està a punt. Les amanides fresques amb ella són impressionants. Pastanagues molt dolces i brillants!

Autor: Natalia, Kíev.