Varietat de poma Pepin London

Pel que recordo, aquesta vella varietat sempre ha crescut al nostre jardí. Per alguna raó, vam considerar que era hivern, tot i que ara entenc que la definició de finals de tardor és més adequada per a això. No emmagatzemem aquestes pomes més de gener. No es deterioren tan ràpidament, però es tornen fluixos, insípids i perden la seva sucositat.

Durant la collita, els fruits són verds i després es tornen grocs, amb un lleuger color rosat a prop de la cua. La pell és llisa. Pomes de mida mitjana. El sabor és fantàstic. M’agraden per la combinació perfecta d’acidesa i dolçor. Pepinki es pot anomenar una varietat dolça, però no són dolços ensucrats. Un contingut àcid adequat millora el seu sabor. També s’utilitzen per a dietes de poma. La meva àvia em va ensenyar a tractar les úlceres estomacals i la gastritis petites amb pebrots. Per fer-ho, heu de menjar 1 kg de pomes pelades al matí amb l’estómac buit, durant la primera meitat del dia, i després no beure ni menjar res durant 3 hores. A la tarda, podeu prendre aliments dietètics i beure aigua. El tractament dura 2 setmanes.

En anys de pluja, apareixen taques negres a les pepines. A més, els inconvenients inclouen el fet que aquestes pomes absorbeixen molt ràpidament els aromes desagradables. No es poden guardar a prop de les verdures, adquireixen a l’instant l’olor del celler. Els posem en caixes de fusta, els escampem amb fenc i els guardem en un rebost fred. De vegades fermentem.

I, tanmateix, no gaire lluny de Pepin London, tenim un pomer Boyken. Pepin definitivament necessita un pol·linitzador, en cas contrari la collita serà nul·la.

Autor: Natalia Tretyak, Zolochev.