Varietat de pera Bellesa forestal

La bellesa del bosc és una pera de tardor d'origen belga. A principis del segle XIX, els seus arbres van ser descoberts accidentalment al bosc de Chatillon mentre viatjaven a les rodalies d’Alost, a l’est de Flandes (Bèlgica). Segons la versió de Grebnitsky (Atles of Fruits, 1906), un cert Fario a Deftingen (Bèlgica) va aconseguir la nova varietat mitjançant la sembra de llavors, després de la qual Van Mons va començar a estendre-la el 1810.

Segons el catàleg VNIISPK, Forest Beauty té altres noms: Alexandrina, Marie-Louise. Tot i això, a la pomologia europea, Forest Beauty i Marie Louise no tenen res en comú, són dues varietats completament diferents. Segons Semerenko, aquesta pera també es diu Butterwood.

Posteriorment, la varietat es va estendre a les repúbliques d'Àsia Central, Bielorússia, Ucraïna, Lituània, Moldàvia i Estònia. Al territori de Rússia, aquesta pera estava zonificada al nord del Caucas i a la regió del Baix Volga.

Els arbres de mida mitjana, a una edat primerenca (fins a 8-10 anys) es caracteritzen per un creixement ràpid. La capçada és de fulla mitjana, ampla piramidal, amb les branques lleugerament caigudes. Les formacions fruiteres es localitzen principalment en fustes de 3 a 4 anys. Els brots són bastant gruixuts, rectes o lleugerament arquegats, de color vermell fosc. Les llenties són de grandària mitjana, poques en nombre. Els cabdells són de mida petita, amb una tonalitat metàl·lica. Les vores de les fulles estan serrades amb serrades finament serrades o finament serrades. Els pecíols són llargs, de gruix prim.

Les flors són de color rosat, de mida petita. La floració es produeix en termes mitjans. Les flors són molt resistents als canvis de temperatura a la primavera. La varietat és parcialment autofèrtil. Els millors pol·linitzadors per a la bellesa del bosc poden ser varietats: Williams, Limonka, Josephine Mechelnaya.

Els fruits són de mida mitjana (el pes mitjà d’una pera és de 120 - 140 g, en casos molt rars el pes dels fruits arriba als 250 - 300 g) i és ovoide contundent. La pell és prima, però al mateix temps força densa, es nota una petita rugositat a la seva superfície. El color principal de la fruita durant el període extraïble és de color groc verdós, quan és madur és de color groc daurat. A més, durant el període de maduració, apareix un color tegumentari a la pell del fruit des del costat assolellat en forma d’un bonic color vermell brillant, es formen punts grisos i taques rovellades. Els peduncles són curts, gruixuts, rectes, amb una campana a l’àpex. L’embut és de mida petita i de forma estreta. Tassa oberta. El plat és de mida petita, ample, amb una superfície llisa. El cor té una forma fusiforme ampla i està lleugerament perfilat per petites formacions pedregoses. Cambres de llavors de tipus tancat o semiobert, allargades, ovoides; la cavitat axial és buida. Les llavors són grans, ben desenvolupades, apuntades cap amunt, de color marró fosc.

La polpa és blanca amb un to groguenc, de sabor agredolç, mantegosa, tendra, sucosa, amb un sabor alt. Segons la composició química, els fruits de la bellesa del bosc cultivats en les condicions del Kuban contenen: la suma de sucres (8,5%), substàncies seques (13,8%), àcids valorables (0,23%), catequines actives P (35,3 mg / 100 g fr wt), àcid ascòrbic (7,4 mg / 100 g).

El període de maduresa extraïble dels fruits cau la segona quinzena d'agost (del 20 al 30). La qualitat de conservació de la pera és baixa, els fruits no s’emmagatzemen durant més de 2-3 setmanes. Atès que els fruits a plena maduresa maduren molt ràpidament, s’esmicolen i no s’emmagatzemen gaire, es recomana collir 5-10 dies abans. Els fruits madurs "s'inflen". La majoria de les fruites es consumeixen fresques, però també són molt adequades per cuinar compotes.

La varietat funciona bé amb codony i pera de bosc salvatge. Els arbres empeltats de codony comencen a donar fruits al 4t - 5è any, sobre una pera silvestre - no abans del 7è any, sobre portaempelts vigorosos - al 6è-7è any. En general, la fructificació és regular, però en termes quantitatius fluctua d’any en any. S'observa que les collites més grans cauen en estius normals o frescos, i les collites més pobres en els anys calorosos.El rendiment mitjà dels arbres de 12 a 15 anys que creixen al centre de Kuban és de 140 a 160 c / ha, i a l'edat de 17 a 20 anys en les condicions de la subzona oriental de Kuban - 120 c / ha.

La varietat no té pretensions per a les condicions del sòl: els arbres creixen bé tant en sòls moderadament humits com relativament secs. No obstant això, els arbres que creixen en sòls solts profunds i nutritius tenen el creixement i la fructificació ideals. També cal destacar que els arbres d’aquesta pera són molt resistents.

La resistència hivernal de Forest Beauty és reconeguda com la més alta de totes les varietats d’Europa occidental (fins a menys 45 ° C). La tolerància a la sequera també és molt elevada. No obstant això, la resistència de la crosta és extremadament baixa.

Els principals avantatges de la varietat són: alta palatabilitat dels fruits, alt rendiment i resistència hivernal dels arbres, poca pretensió en diverses condicions de cultiu.

Entre els principals desavantatges, hi ha una forta susceptibilitat a la crosta de fruits i fulles, que desprèn fruits madurs.

La bellesa del bosc s'utilitzava sovint en els treballs de cria com a forma inicial. Amb la seva participació, es van criar més de 30 noves varietats, de les quals 11 ja han estat zonificades (incloses al registre estatal). Entre ells: Marbre i Dessertnaya Rossoshanskaya selecció de l'estació experimental de fruites i baies zonals de Rossoshanskaya (ambdues varietats obtingudes mitjançant hibridació Bere zimnyaya Michurina x Lesnaya krasavitsa), selecció primerenca de Dubovskaya del punt de suport Dubovski de l'Institut d'Agricultura del Baix Volga (Williams x Lesnaya Krasavitsa), Selecció Lada de l'Acadèmia Agrícola de Moscou (Olga x Lesnaya Krasavitsa), Una petita selecció de l'estació de cultiu de fruites experimentals de Krasnoyarsk (Ussuriyskaya x Seedling of the Forest Beauty), Klapp favorit de la selecció de l'origen americà T. Klapp (EUA, a través de pol·linització gratuïta de la bellesa del bosc).