Varietat de patates Vector
Vector és una varietat de patates de taula russa de maduració mitjana (Solanum tuberosum). Rebut pels especialistes de l’Institut d’Investigació de Rússia i Patrocini A. G. Lorkh. Durant la cria, es va utilitzar la varietat Zarevo i l’híbrid numerat 1977-76. El 2014 es va incloure al registre estatal d’èxits reproductius de la Federació Russa. Aprovat per al cultiu a la regió central del país (regions de Bryansk, Tula, Smolensk, Vladimir, Kaluga, Ivanovo, Moscou, Ryazan). Difereix en alta resistència al tizó tardà, bon rendiment de productes comercialitzables. Apte per al processament en xips.
Val la pena fer una petita reserva de seguida. Hi ha una gran varietat de seleccions bielorusses amb un nom similar: Vektar o Vektar bielorús. Popularment s’anomena "Vector" per la gent. En el context d’aquest article, ens centrarem en la cria de patates russes.
El període des del moment de l’aparició dels brots complets fins a la collita triga entre 80 i 100 dies.
La planta és baixa, tipus fulla, tiges semi-erectes. Les fulles són petites, de tipus intermedi, de color verd fosc. Les flors són grans, de color porpra.
En un niu del Vector, es desenvolupen una mitjana de 8-13 tubercles, cadascun amb un pes de 92-143 grams, la quantitat de multes és molt petita. Els tubercles són rodons ovalats. La pela és força forta i de color vermell. La polpa del tall és de color groc clar, té una estructura molt densa. Els ulls són petits, poc profunds.
El rendiment comercialitzable de la varietat, segons els resultats de les proves estatals, és de 180-263 c / ha, que és comparable al de Bonnie i Home de pa de pessic... La quantitat màxima es va obtenir a la regió de Tula: es van collir 403 cèntims de patates per hectàrea de superfície de plantació, 195 cèntims per hectàrea més que Aurora. Segons alguns informes, el rendiment potencial pot arribar als 700 c / ha. La comercialització es troba en un nivell molt alt (90−98%, mantenir la qualitat també és bona - 95%).
El gust de Vector és excel·lent. Pertany al tipus culinari B, és a dir, a varietats amb una digestibilitat mitjana dels tubercles. A la cuina, el nostre heroi és versàtil, adequat per preparar una gran varietat de plats, especialment bons al forn, bullits, fregits, i també serà un excel·lent complement a les sopes, mescles de verdures i amanides. Quan es trosseja i es cou, la polpa no perd el seu atractiu color, de manera que el plat acabat sembla molt apetitós.
Les patates tenen un alt contingut de midó a la polpa: un 16,7-17,5%. En aquest sentit, el nostre heroi és perfecte per a la producció industrial d’encenalls i altres productes processats: farina, midó, puré sec. També és adequat per cuinar patates fregides, tant en condicions de "cuina" per al consum personal com en complexos industrials per a la venda a cadenes de venda al detall.
La varietat és moderadament exigent quant a la fertilitat i el clima del sòl. S’adapta millor a les condicions de la regió central, però en altres zones presenta bons resultats amb la cura adequada. El vector és resistent a la sequera, cosa que el fa adequat per al cultiu a les regions del sud amb estius calorosos. Les plantes no tenen pretensions a l’hora de tenir cura, però responen bé a diverses tècniques agrícoles, com ara regar i alimentar-se, afluixar el sòl, desherbar-les, tallar-les, així com mesures preventives per combatre les plagues i les malalties.
Cal destacar un matís relacionat amb la compra de llavors. Com es va esmentar al principi, el nostre heroi sovint es confon amb el bielorús Vektar, i molts jardiners no entenen del tot quin d’aquests dos creix al seu lloc. Exteriorment, són molt similars, però difereixen pel que fa a la maduració: el rus és a mitjan temporada i el bielorús és mitjà-tard. Aneu amb compte a l’hora de comprar material de llavors.
Les patates són resistents al virus de les fulles, als mosaics arrugats i bandats i a l’agent causant del càncer. Susceptible pel nematode del quist daurat.Segons el creador, és altament resistent a la tosca tardana tant a les parts superiors com als tubercles.
El vector s’ha demostrat bé tant en petites parcel·les de jardí com en zones industrials de grans empreses agrícoles. És especialment apreciat pel seu alt rendiment, excel·lent comercialització, excel·lent sabor i una gran quantitat de midó a la polpa, així com per una cura sense pretensions. Cal destacar la resistència dels tubercles als danys mecànics, cosa que els fa adequats per a la collita a màquina. Els avantatges inclouen la resistència a la sequera i, per descomptat, la invulnerabilitat al tizó tardà. Actualment, la resistència a aquest "flagell" de patates és molt important, especialment per a aquells jardiners que no tenen l'oportunitat de visitar sovint el seu lloc i realitzar tractaments preventius a temps, així com observar la rotació de cultius.
Entre els desavantatges hi ha la susceptibilitat al nematode del quist aureus. A més, els desavantatges es poden atribuir a l'exactitud de la fertilitat del sòl, però l'elevat rendiment ho justifica. El vector és una varietat força "jove", el potencial de la qual encara no s'ha revelat del tot, però és segur dir que, pel que fa a les seves característiques, no és inferior a moltes altres varietats provades en el temps.
