Varietat de maduixa Cabrillo (Cabrillo)

Cabrillo és actualment la varietat remuntant de maduixes de jardí (maduixes) amb més rendiment per a ús universal. Va ser criat pels criadors nord-americans recentment, va aparèixer al mercat fa només un any. Reclamat com a molt prometedor, té rendiments més alts que èxits com Albion, Sant Andreu i Portola, també els supera en gust, mida i presentació de la fruita. Es tracta d’un nou producte molt ambiciós que afirma ser el principal assortiment de varietats neutres de llum natural. No obstant això, a causa de la jove edat de Cabrillo, el seu potencial declarat encara està en estudi: les plantes estan sent provades activament en diverses condicions tant a la seva terra natal com en altres països. Però fins i tot en aquesta etapa de la seva existència, les maduixes ja han demostrat que són capaces de produir rendiments realment "bojos" i són molt dignes de substituir totes les varietats comercials conegudes i de bona reputació que han estat reparades. La varietat està patentada i es distribueix oficialment sota una llicència, cosa que pot causar dificultats a l’hora de comprar material de sembra, i també juga a mans de venedors sense escrúpols, així que tingueu molta precaució a l’hora de comprar plantules per no enganyar-vos.

Història de la creació

Cabrillo és una idea de científics de la famosa Universitat de Califòrnia, EUA. Els autors són Douglas W. Shaw i Kirk D. Larson, que han esdevingut fins a cert punt llegendes en el món de la cria de maduixes. Les seves mans van crear moltes belles varietats, que al mateix temps es van convertir en un gran avanç, per exemple, potser el més famós remuntant Albion, que va capgirar la idea de les varietats de llum natural neutra. L'heroi del nostre article es va obtenir a partir de l'encreuament de les varietats numerades Cal 3.149-8 i Cal 5.206-5, realitzada el 2008. Després, al lloc experimental Wolfskill Experimental Orchard de Califòrnia, a partir del 2009, es va començar a multiplicar l’espècimen resultant amb el propòsit de seleccionar posteriorment la selecció, donant-li el nom de Cal 8.181-1 i més tard CN236. Després que els científics estiguessin finalment convençuts que les característiques varietals de les maduixes es conserven durant la reproducció, es va iniciar el procediment per registrar un nou producte amb el nom oficial de Cabrillo. Des de 2010, Cabrillo ha estat provat en diversos llocs per trobar diversos paràmetres i, finalment, el 2016 es va emetre una patent per a una nova varietat, que afirmava ser la millor. El titular de la patent és la Universitat de Califòrnia.

Descripció

La planta té un aspecte molt similar a l’Albion i a San Andreas, però té un fullatge més abundant i els arbustos són més erectes. La utilització és moderada. Les fulles són lleugerament més petites que les de les varietats comparatives, els pecíols són més curts. La fulla és més còncava, més densa i més suau, de color verd brillant amb un brillant brillant “greixós”, amb les dents punxegudes a les vores. Les flors són grans, blanques, bisexuals. Les tiges de flors de maduixa són potents, altes, multi-primordials i es troben a terra sota el pes de la collita.

Les baies de Cabrillo són molt espectaculars, molt més boniques que les del mateix Albion i San Andreas, i fins i tot que molts altres remontants, i això ho confirmen els agricultors i els jardiners. Els fruits són regulars, cònics, lleugerament aplanats i semblen més curts que els de les varietats comparatives. La pell és profunda, vermell brillant, brillant. Els aquenis són grocs, poc profunds. La carn és vermella, sucosa, ferma, però no ferma, sense cruixir la picada. Les baies són molt més aromàtiques que les dels exemplars comparatius, cosa que sens dubte té un efecte positiu sobre l’èxit del producte fresc al mercat.

El gust a la maduixa és excel·lent.Segons dades de patents i ressenyes de jardiners i agricultors, entre les varietats remuntants d’alt rendiment, el nostre heroi té un gust molt decent, fins i tot algú diu que és el millor en aquest sentit, però no tothom recolza aquesta opinió. Les baies són dolces, la paleta gustativa és molt harmoniosa, amb un lleuger toc d’amargor. Alguns jardiners creuen que Cabrillo té un sabor multifacètic realment espontani, que no es pot dir sobre el mateix Albon i San Andreas: se solen descriure com "maduixes normals, sense floritures".

Les fruites són d'ús universal, molt bones fresques, perfectes per a qualsevol processament, congelació, conserva, decoració de postres i altres plats culinaris. Les baies toleren perfectament el transport a llarga distància, s’emmagatzemen excel·lentment, en una paraula, la varietat definitivament es justifica quan es cultiva per vendre productes frescos al mercat. Les fruites són molt boniques, homogènies, pel que fa a la selecció, criden l’atenció del comprador i no el deixen indiferent pel seu sabor molt digne.

Les baies de Cabrillo són grans, amb un pes mitjà d’uns 30 grams. La fructificació és estable, ja que convé un remontant; amb una cura adequada, els fruits no es redueixen durant tota la temporada. Alguns jardiners i agricultors es queixen del gran nombre de petites baies, però probablement es deu precisament a errors agro-tècnics, en particular a la manca de nutrició o a les condicions climàtiques. El nostre heroi dóna els seus fruits gairebé sense interrupcions, des de principis de juny fins a finals d’octubre, de manera que necessita desesperadament una “alimentació” constant per poder formar una collita decent durant tota la temporada. Tot i que es declara que les maduixes tenen un fruit més gran que Albion i San Andreas, no obstant això, segons els resultats de les proves realitzades al Watsonville Research Center el 2012-2013, van perdre contra els seus "rivals", però no gaire. A més, els especialistes d’aquest centre van estudiar altres característiques del nostre heroi en comparació amb tres varietats remontants. La plantació es va dur a terme mitjançant un mètode de dues línies a raó de 17.300 plantes per hectàrea (0,4 hectàrees). La verema va començar a l’abril i va continuar fins a la primera setmana d’octubre. Es van comparar quatre varietats: Albion, San Andrés, Portola i "heroi de l'ocasió" - Cabrillo. Quines són les conclusions dels investigadors?

• Pel que fa a la mida de les baies, el nostre heroi, en principi, es va mostrar al mateix nivell que les varietats comparades. El pes mitjà de la fruita va ser: Albion - 32,6 grams, San Andreas - 32 grams, Portola - 31,7 grams, Cabrillo - 32 grams.
• Les maduixes s’han mostrat al màxim nivell d’aspecte. La puntuació màxima possible en aquest estudi és de 5 punts. Els fruits d’Albion es van classificar en 4,1 punts, San Andreas - 4,3, Portola - 3,4, Cabrillo - 4,3.
• Pel que fa a la duresa de la polpa, el nostre heroi també es va mostrar molt bé. Densitat estimada de baies: Albion - 12,2, San Andreas - 12,2, Portola - 11,4, Cabrillo - 12,2.
• Però, segons els resultats del rendiment, la varietat ha superat els seus "rivals", a més, de manera molt significativa. D’una planta es van recollir: Albion - 2.632 grams de baies, San Andreas - 3.090 grams, Portola - 2.900 grams, Cabrillo - 3.669 grams. Aquest és el nivell!

El rendiment de la maduixa s’ha de discutir amb més detall. Com van les coses a la pràctica? De fet, fins i tot d’Albion i San Andreas en condicions reals és extremadament difícil aconseguir fins i tot 1,5 kg de fruita, per no parlar dels 3 kg declarats. I realment, no espereu grans miracles de l'heroi del nostre article. Els declarats 3,7 kg de baies d’un arbust només es poden obtenir amb una tecnologia agrícola realment ideal, quan es cultiven en terrenys protegits amb un control estricte de les condicions ambientals i una alimentació abundant de les plantes amb un còctel d’adobs i estimulants del creixement. En condicions normals, en camp obert, és molt possible comptar amb el resultat d’uns 1,5 kg de baies per arbust, i amb una cura més acurada, i de 2 kg. A més, el rendiment depèn molt del clima de la regió en creixement: a la seva terra natal, a Califòrnia, les maduixes tenen temps de renunciar a tota la collita, però a moltes regions de Rússia i Ucraïna, a causa de l’aparició del fred, És simplement impossible esperar el màxim retorn de les baies.Per cert, s’ha de dir que, segons dades de patents, Cabrillo difereix d’Albion i San Andreas en una millor resposta a la tecnologia agrícola intensiva. Durant la investigació a Watsonville, de la qual hem parlat més amunt, les quatre varietats es van cultivar amb la mateixa tecnologia, amb la mateixa quantitat de guarniment. etc. I els resultats del nostre heroi en unes condicions iguals són realment impressionants.

Però en termes de resistència a les malalties, Cabrillo va perdre una mica davant els seus rivals. Segons els resultats de la investigació per al període 2012-2014, el nostre heroi va resultar ser més sensible al tizó tardà, l’antracnosa i la verticil·losi que les varietats comparatives, però no gaire. Per claredat, aquí teniu els números, la puntuació màxima possible és de 5 punts.

• Resistència a la tardor: Albion - 4,6, San Andreas - 4,3, Portola - 4,4, Cabrillo - 4,2.
• Resistència al verticili: Albion - 4, San Andreas - 4,4, Portola - 3,2, Cabrillo - 3,4.
• Resistència a l’antracnosi: Albion - 2,9, San Andreas - 2,9, Portola - 2,4, Cabrillo - 1,8.

En general, les maduixes tenen una immunitat força bona. Segons dades de patents, la varietat és moderadament resistent a l'oïdi i a la verticil·losi (que es presenten a la llista anterior), així com a la taca de les fulles. Moderadament susceptible a l’antracnosa, però una puntuació 1,8 posa en dubte aquesta “moderació”. La planta és força tolerant als diversos virus que es troben a Califòrnia; el que se sent en aquest sentit a Rússia i Ucraïna és una qüestió oberta en aquest moment, que s'està estudiant. Segons les ressenyes de pagesos i jardiners, la immunitat del nostre heroi és suficient, ja que afecta malalties amb més freqüència que altres varietats, però requereix una prevenció d’alta qualitat oportuna. Algú fins i tot assenyala que aquestes maduixes són adequades per a l’agricultura ecològica. Per descomptat, encara es necessiten tractaments químics per aconseguir els millors resultats. Pel que fa a les plagues, amb una prevenció oportuna, les plantes no tenen por dels àcars de la maduixa, de moment no hi ha cap altra informació.

En tecnologia agrícola, Cabrillo és bastant estàndard, una norma senzilla és rellevant per al seu cultiu: com millor en tingueu cura, més resposta hauríeu d’esperar. Varietat de tipus intensiu, respon bé a una major atenció a si mateixa, per tant, per aconseguir el mateix rendiment "boig", haureu de dedicar prou temps i esforç. D’altra banda, aquells que ja han provat maduixes al seu lloc diuen que són bastant modestos i que no requereixen esforços sobrenaturals. Tot i això, sovint és difícil desencadenar el potencial de les plantes a causa de les condicions climàtiques inadequades. En general, fins i tot les dades de patents indiquen que la màxima productivitat només es pot aconseguir si es cultiva en condicions controlades als hivernacles.

Hi ha molt poques dades sobre la resistència a l’hivern i la resistència a les gelades del nostre heroi en aquest moment, però podem dir que se sent molt còmode al sud d’Ucraïna, també es mostra bé a les condicions de la zona central de Rússia. Però ja s’ha dit molt sobre la resistència a la sequera i la resistència a la calor de la varietat als fòrums: dóna fruits perfectament a les estacions més càlides, les baies no es couen al sol i les plantes no pateixen el sol. Amb el reg, per descomptat, la situació és lleugerament diferent, és extremadament important proporcionar a les plantes una quantitat suficient d'humitat, en cas contrari no hauríeu d'esperar un rendiment enorme.

El punt més important de la tecnologia agrícola és la necessitat d’una alimentació abundant. És important aplicar fertilitzants tant a l’arrel (reg) com a la fulla (polvorització), també és molt important proporcionar maduixes amb un bon "inici", per afegir una quantitat suficient de complexos orgànics i minerals al sòl abans posant la plantació. No oblideu la necessitat de renovar la plantació anual.Aquestes varietats remontants d’alt rendiment desenvolupen molt ràpidament el seu recurs, de manera que no les haureu de conservar sense rejoveniment durant més de dos anys, amb un cultiu intensiu, les plantes després del primer any d’ús no poden mostrar els resultats de què són capaços.

El que voldria dir al final. Cabrillo és un remontant molt prometedor amb un futur realment gran. Actualment, es pot anomenar amb seguretat amb el màxim rendiment, encara que no inferior a altres varietats pel que fa al gust i comercialització, i fins i tot a superar-les. Aquesta novetat té el potencial per ocupar el primer lloc a la llista comercial de maduixes i també pot ser el favorit de molts jardiners. Però, per descomptat, també hi ha una mosca a l’ungüent. En primer lloc, sense una tecnologia agrícola realment ideal, és impossible assolir els 3,7 kg declarats per arbust. En segon lloc, no en totes les condicions climàtiques, les plantes estaran a l’altura de les esperances que s’hi posen i, a causa del curt estiu en algunes regions, quan es conreen a l’aire lliure, Cabrillo pot fins i tot perdre per altres varietats millor zonificades en aquestes zones. En una paraula, no hauríeu d’embarcar-vos sense esforç en la recerca d’enormes rendiments i somiar amb tones de baies de cent metres quadrats. El nostre heroi encara és molt jove per treure conclusions inequívoces sobre ell, així que intenteu fer-lo créixer vosaltres mateixos per assegurar-vos de tots els seus avantatges i inconvenients de l’experiència personal. Una cosa és segura: aquesta varietat clarament no us decebrà.