Varietat de gerds Elegant
Elegant: és una varietat notable en molts aspectes de gerds de selecció domèstica, una de les principals propietats distintives de la qual és la remontabilitat,
Malgrat que es coneixen varietats remontants de gerds des de fa més de 200 anys, Kazakov va iniciar els primers experiments al nostre país per adaptar-los a les condicions climàtiques domèstiques als anys 70 del segle passat. El principal problema era que les formes estrangeres disponibles en aquell moment es distingien per la durada excessiva de la temporada de creixement, com a conseqüència de la qual, al centre de Rússia, el seu potencial de rendiment no va tenir temps de realitzar-se ni a la meitat abans de les gelades de tardor. . Per superar aquest defecte, Ivan Vasilyevich va dedicar dècades a la feina de cria i, gradualment, va aconseguir el seu somni, donant als jardiners moltes varietats magnífiques que poden formar un cultiu condicionat en un període de temps relativament curt, no inferior en qualitat a les millors varietats mundials ... Un d’ells és Elegant, que va néixer a finals dels noranta (principis de zero anys) i ja el 2005, després d’estrictes proves estatals de varietats, incloses al Registre estatal d’assoliments reproductius de la Federació Russa. En col·laboració amb Ivan Kazakov, V.L. Kulagina i S. N. Evdokimenko van treballar en la novetat. Va ser admès al cultiu industrial a la regió central de la terra no negra, que inclou les regions de Bryansk, Kaluga, Tula, Ryazan, Moscou, Smolensk, Ivanovo i Vladimir, però, per part dels jardiners aficionats, es va generalitzar molt més enllà de les seves fronteres. , i fins i tot es va mostrar bé als països veïns - Ucraïna i Bielorússia.
Quins avantatges té el gerd remontant que va fer que el famós científic hi dediqués pràcticament tota la seva vida? En primer lloc, es tracta d’un augment gairebé il·limitat de la resistència a l’hivern de les plantes, en què s’elimina tota la part superior a la tardor després de la fructificació i la capa de neu protegeix amb èxit les bases dels arbusts de les gelades més severes. A més, la condició fitosanitària d’aquest tipus de gerds millora, ja que al final de la temporada es destrueix tota la massa vegetativa i els residus vegetals sobre els quals solen hibernar agents causants de malalties fúngiques i plagues. A més, a causa de la fructificació estesa de la varietat, que continua fins a la primera gelada, els termes de consum de baies fresques s’amplien significativament.
Totes aquestes meravelloses qualitats s’apliquen plenament a Elegant, que, entre altres coses, es distingeix per un relatiu gran fruit, alt i estable rendiment, bones qualitats gastronòmiques de les baies, així com el seu atractiu visual, per la qual cosa, de fet, es va guanyar el seu nom.
Característiques agrobiològiques
Els arbusts de gerds es distingeixen per un creixement força potent i una aparença de propagació. La seva alçada és d’1,6-1,8 metres. Tot i la força de les tiges, encara intenten lligar-les a suports o enreixats per evitar danys per vents forts o allotjament sota el pes de la collita. La capacitat de formació de brots s'expressa moderadament i normalment cada arbust forma 5-7 tiges de reemplaçament. De ben jove, tenen un color verd amb un marcat to d’antocianina, cobert d’una floració cerosa i una pubescència lleugera.Al madurar, els brots canvien de color a marró clar, que conserven a la temporada següent, si no s’eliminen a la tardor. L’espinosa de les tiges de la varietat és mitjana i, en la major part de la seva massa, els esperons es concentren a la base de l’arbust, mentre que més a prop de l’àpex el seu nombre disminueix bruscament. Aquesta característica permet als jardiners dur a terme les mesures agrotècniques necessàries i la collita al camp de gerds sense cap dificultat particular. Les fulles es formen complexes, formades, per regla general, per tres folíols simples connectats per un pecíol de longitud moderada. La fulla és de color mitjà, de punta ovalada, de color verd fosc amb venes clares que destaquen sobre aquest fons. El seu perfil està feblement retorçat, la textura és sensiblement arrugada, els denticles al llarg de les vores són petits, sobretot en forma de serra. En general, el fullatge dels arbustos és mitjà. Les branques fruiteres de l’Elegant es formen majoritàriament al terç superior de les tiges anuals. Són relativament compactes, però molt ramificats i, per tant, la part superior dels brots està literalment coberta d’ovaris i baies de maduració a finals d’estiu. Els descendents de l’arrel es formen en petites quantitats i, per tant, no cal tenir por de la propagació activa del gerd a l’amplitud. Al mateix temps, per aquest motiu, hi haurà poc material per plantar per a la reproducció accelerada de gerds a la seva zona.
Com qualsevol altra varietat remontant, la nostra heroïna és capaç de produir dos cultius alhora per temporada. El primer es forma a brots de dos anys i madura a la primera meitat de l’estiu, mentre que el segon té tiges joves que van aparèixer a la primavera, però el període de fructificació s’estén des de mitjans d’agost fins a les primeres gelades de tardor. Al mateix temps, la collita de finals d’estiu encara es considera la principal i, per augmentar-la, sovint es recomana abandonar completament la producció de baies en tiges de dos anys. Els experts diuen que treu de la planta les forces necessàries per al poderós desenvolupament d’un creixement d’un any i la seva ràpida entrada a la fructificació. Com a resultat, el percentatge de realització de la productivitat potencial, que arriba al 80-90% en un cicle de cultiu d’un any, pot disminuir significativament. Això és especialment important per a les regions de la zona mitjana del nostre país, on la suma de temperatures actives i la durada del període sense gelades són els principals factors limitants dels gerds remontants. A les regions del sud, el problema de la maduració tardana no és tan urgent, ja que sovint els brots es deixen aquí per fructificar el segon any. En general, la productivitat dels arbustos és més que digna i és capaç d’arribar als 3-4 kg amb una bona tecnologia agrícola. A escala de producció, s’obtenen fins a 16 tones d’aquest gerd d’una hectàrea. L’Elegant es separa de la collita fruitera amb relativa facilitat, cosa que fa que la collita no sigui massa difícil. No obstant això, al mateix temps, una característica molt útil és la capacitat de les baies madures no només per no esmicolar-se, sinó també per no podrir-se i no assecar-se als arbustos fins a dues setmanes, a causa de la qual es pot reduït significativament en comparació amb altres varietats de gerds.
Els fruits de la varietat creixen força grans, en forma de con, de color vermell brillant, amb un pes mitjà de 3,8-4,5 grams. A la superfície hi ha una brillantor intensa, agradable a la vista i una pubescència lleugerament notable. Un punt important és l’excel·lent uniformitat de les baies, que confereix als gerds collits una especial elegància i atractiu visual. Les drupes també són homogènies i estan fermament connectades entre si, de manera que les baies no es desintegren en fragments fins i tot amb una acció mecànica moderada. La carn de la nostra heroïna és molt sucosa, de consistència més aviat delicada, amb un gust en què predomina notablement la dolçor sobre l’acidesa, però sense un aroma pronunciat.El contingut de matèria seca de les fruites és del 13-14% aproximadament, la suma dels sucres és del 5-6%, l’acidesa valorable és de l’1,1-1,3%. En el volum total d’àcids, l’àcid ascòrbic, també conegut com a vitamina C, és present en una quantitat de 15-20 mg%. Les característiques gastronòmiques de l’Elegant es podrien valorar molt bé, però la manca d’aromes fa malbé una mica el panorama general. A més, les plantes requereixen una gran quantitat de llum solar per acumular suficients sucres i, per tant, aquells arbustos que es conreen a l'ombra o en regions amb un temps ennuvolat freqüent poden tenir un gust de fruita menys expressiu que els seus homòlegs ben il·luminats.
L’ús del cultiu obtingut d’aquesta varietat es pot anomenar, amb raó, universal. En primer lloc, les baies són perfectes per al consum fresc i, a causa del llarg període de fructificació, es poden gaudir durant un mes i mig. També tenen bones perspectives si es venen al mercat. Els agricultors comercials confirmen que, gràcies a les excel·lents propietats estètiques d’un gerd veritablement elegant, no es queda molt temps a les prestatgeries, gaudint d’un major interès dels compradors. La seva portabilitat tampoc no és satisfactòria i, per tant, el transport de baies no comporta la pèrdua de la seva presentació. Les fruites collides es poden guardar a les neveres durant més d’una setmana. També són adequats per congelar, on es conserva un màxim de substàncies útils, i durant la descongelació es perd un mínim de suc i les baies conserven la seva forma. Compotes, conserves, melmelades i confitures elaborades amb la nostra heroïna també es distingeixen per la riquesa de la composició vitamínica i mineral, i la riquesa de gust i color fa que aquestes preparacions acullin els hostes a cada taula.
I, finalment, no es poden obviar les notables característiques econòmiques de l’Elegant. A causa de la seva remontabilitat i la seva resistència determinada genèticament a factors ambientals adversos, aquest gerd es distingeix per la seva increïble modestia en el cultiu, la seva capacitat d’adaptar-se a una varietat de sòls i condicions climàtiques i créixer amb tractaments químics mínims contra plagues i malalties. A més, la varietat és autofecunda i, per tant, no requereix la presència de varietats pol·linitzadores a prop per obtenir una collita.
