Varietat de raïm Elegant
L'elegant, que s'entén més sovint com l'elegant molt primerenc, és una popular forma híbrida de raïm de taula, desenvolupada a la fi del segle passat a l'Institut de Recerca Rus de Viticultura i Vinificació que porta el nom de V.I. JO I. Potapenko per un equip de científics dirigit pel famós criador rus Ivan Kostrikin. La varietat també té un germà bessó, que és funcionalment femení en flor, però també es diu Elegant. Està molt mal distribuït, però de vegades es troba, motiu pel qual introdueix confusió entre els viticultors.
Per obtenir l'elegància superreal, es va utilitzar el mateix parell de varietats parentals, de les quals van néixer varietats tan magnífiques com Kesha, Timur, Tamerlane. En particular, el moldau Frumoasa Albă va servir com a forma materna i el domèstic insuperable Delícia... Al mateix temps, a diferència dels seus il·lustres "germans", el nostre heroi no va tenir l'oportunitat de passar les proves estatals de varietats i, per tant, el seu nom no apareix al registre de varietats zonificades. Tanmateix, aquesta formalitat no li va impedir guanyar molts admiradors entre els viticultors aficionats que l’aprecien sincerament per la seva maduració primerenca, la seva poca pretensió i la seva plasticitat, i, per descomptat, el seu sabor decent i el seu agradable aroma de nou moscada a les baies. Els experts més sofisticats consideren que els desavantatges són insuficientment atractius, a causa del color verdós de les baies, un raïm, així com una certa tendència del raïm al pèsol quan es tracta d’una varietat amb un tipus de flor femenina.
Al mateix temps, malgrat que durant els darrers anys l’assortiment de varietats s’ha reposat amb un gran nombre de formes híbrides més recents, incloses les que destaquen per les seves qualitats estètiques, és evident que el nostre heroi no desapareixerà en l’oblit. Les ressenyes regulars sobre ell només ho confirmen.
Característiques agrobiològiques
Les plantes no difereixen en gran vigor i grandària. Les fulles són grans, arrodonides, de color verd fosc, de tres o cinc lòbuls, amb un grau mitjà de dissecció. Les seves osques laterals superiors són bastant profundes, sovint obertes amb els costats paral·lels i el fons arrodonit, algunes estan tancades amb un llum ovoide. Les osques inferiors són molt petites, en forma de V o amb prou feines esbossades. La superfície de la fulla foliar és grollera, el perfil és pla amb les vores de les fulles doblegades cap avall. L’escotadura del pecíol és oberta, en forma de lira, amb el fons afilat. Els pecíols són llargs, prims, de color verd pàl·lid. Els denticles al llarg de les vores de la fulla del raïm són de mida desigual, triangulars amb una base estreta, vores rectes i puntes punxegudes. Les flors de l’Elegance són bisexuals molt primerencs, tenen una excel·lent capacitat de pol·linització fins i tot en condicions desfavorables per a la floració. No s’observa l’abandonament d’inflorescències i ovaris. La varietat no té pèsols. L’elegant habitual, com ja s’ha esmentat, es distingeix per les flors unisexuals, motiu pel qual els pèsols de les seves baies són força freqüents. El creixement anual de les plantes és a temps i madura bé. Al mateix temps, els brots canvien de color a marró groguenc.
La mida dels raïms pot variar molt, depenent de la càrrega dels arbustos i de les condicions de creixement. La seva massa oscil·la entre els 300 i els 600 grams, els més destacats poden arribar al quilogram. Les pintes són curtes i de longitud mitjana, herbàcies. La forma dels raïms és cilíndrica i l’estructura és moderadament fluixa. A causa de la lliure disposició de les baies, no s’expressen ni es deformen i, gràcies a la seva mida uniforme, els raïms semblen nets i atractius. Els raïms són força grans, ovalats o amb forma de mugró, creixen fins a 30 mm de longitud i 19-21 mm de diàmetre. El seu color, fins i tot madur, és de color blanc verdós, complementat per una clara floració cerosa a la superfície. Els fruits de l’Elegance amb FZHTC es veuen una mica millors.Tot i que les seves baies no poden presumir d’una uniformitat excepcional, adquireixen un bronzejat ambarí al sol. El pes mitjà del raïm és de 5-7 grams. La polpa és moderadament densa, carnosa i sucosa, molt dolça amb un delicat aroma de nou moscada al postgust. Com a descendent directe de Rapture, el cultivar ha heretat una excel·lent acumulació de sucre. Aquest indicador del suc de baies té 19-22 g / cm cúbics, amb un nivell d’acidesa valorable de 6-8 g / dm cúbic. La pell de les baies és força fina, però forta, i és molt fàcil de mastegar. Les llavors petites, 1-2 de la baia, no fan malbé l’avaluació durant la degustació.
Com a raïm de taula, la varietat es destina principalment al consum fresc. Molts agricultors, temptats per la senzillesa del nostre heroi, el conreen activament amb finalitats comercials, però es queixen que el color verdós de les baies híbrides no afegeix el seu atractiu als ulls del comprador. Tanmateix, aquest problema es veu compensat per l’arribada anticipada del cultiu al mercat, en un moment en què la competència no és tan gran i, per tant, no es manté als prestatges durant molt de temps. Les preocupacions per la manca de maduració del raïm s’esvaeixen ràpidament quan els clients tasten les baies i senten el seu sabor notablement dolç i aromàtic. Després de tastar, un aspecte menys expressiu sol desaparèixer al fons. Un avantatge addicional que amplia les possibilitats per a la realització de la varietat és l'excel·lent transportabilitat dels seus raïms. Durant el transport a llargues distàncies, conserven el seu estat original, no s’esfondren ni s’esfondren.
No en va, Elegance es denomina primerenca, ja que la seva temporada de creixement des del brot massiu fins a la maduració dels primers raïms només dura de 100 a 110 dies i la collita al sud comença a collir-se a partir de finals de juliol. . Una mica més, durant 5-10 dies, madura la forma amb el tipus femení de flors, però també pertany a les primeres varietats de raïm. La suma de les temperatures actives necessàries per a les plantes oscil·la entre els 2200 i els 2400 ° C, la qual cosa parla molt sobre la possibilitat del seu cultiu al nord de les regions tradicionals de viticultura. Fins i tot un bon nombre d’àrees de la Zona de la Terra No Negra del nostre país són molt adequades per al nostre heroi amb la finalitat de complaure anualment els seus amos amb una magnífica collita madura. La resistència a les gelades de la vinya té una importància especial en les dures condicions de cultiu. I en aquest sentit, l’híbrid es mostra des d’un costat molt digne. En ser capaç de suportar el fred hivernal a -25 ° C sense danys, se sent molt bé al sud sense cap tipus d’aïllament i, al carril central, només necessita un lleuger abric de terra o film.
La varietat comença ràpidament a donar fruits, especialment aquells arbustos plantats amb esqueixos d’arrel pròpia. La productivitat de l’Elegance és bastant elevada i, a més de la gran mida dels raïms, la proporciona un excel·lent percentatge de brots fructífers (75-95%, una alta taxa de fructificació: 1,3-1,7 i fructífera): 1,6 -2. Aquests paràmetres signifiquen que en gairebé tots els brots de vinya desenvolupats, es posa més d’un pinzell i, sovint, els arbustos no massa potents no poden estirar aquesta càrrega sense conseqüències negatives per a ells. Com a conseqüència de la sobrecàrrega, es pot observar un deteriorament encara més gran del vigor del creixement del brot, grups més petits, una disminució de la palatabilitat dels fruits i una extensió del seu període de maduració. Per evitar-ho, cal fer un racionament anual dels rendiments, tenint en compte molts factors, des de l'edat de les plantes fins a les condicions del seu cultiu i cura.
Després de madurar, els raïms poden romandre penjats a la vinya durant molt de temps, sense perdre la presentació, sense decaure i sense reduir el gust.La varietat no és gens propensa a esquerdes de baies i, en aquest sentit, ni les pluges torrencials ni un fort canvi en la humitat del sòl com a conseqüència de l’aigua no en tenen por. El raïm no perd la seva fermesa en condicions àrides, on començarien a créixer moltes altres varietats. I fins i tot les vespes, que són el flagell de la viticultura de taula, no mostren cap interès pel nostre heroi.
Característiques agrotècniques
Les característiques econòmiques de l’Elegance són el seu punt fort, que determina l’interès inextingible durant dècades. Gràcies a la poca pretensió d’aquest raïm, fins i tot el propietari més inexpert pot suportar-lo.
L’híbrid és capaç de créixer en sòls de diverses textures i nivells de fertilitat. No tolera només un excés d’embassament i un llit proper a la superfície de les aigües subterrànies, la col·locació als vessants nord i llocs amb baix relleu, on hi ha una acumulació d’aire fred.
Els talls de raïm s’arrelen bé i mostren una bona afinitat amb els portaempelts comuns durant l’empelt. L’elecció del mètode de reproducció de la varietat depèn de la presència de fil·loxera al sòl. La zona d’alimentació ha de tenir com a mínim 4-4,5 metres quadrats. metres, que, amb un espaiat de fila de 2,5 metres, significa que l’interval entre arbusts seguits és d’1,5-1,75 m.
Les plantes que han entrat en fructificació necessiten regular la càrrega i la varietat amb un tipus de floració funcionalment femenina també necessita una pol·linització addicional. La poda primaveral de fletxes de fruita es realitza en 6-8 cabdells, i la càrrega total es dóna fins a 30 ulls per arbust. Assegureu-vos de dur a terme un fragment de brots estèrils i febles i el nombre de raïms es redueix a la resta.
A causa de la complexa resistència de la varietat a les malalties fúngiques, els tractaments contra ells es poden limitar a 1-2 fumigacions preventives i, per tant, es pot obtenir una verema ecològicament neta.
