Varietat de cirera Shubinka

Al centre de Rússia, la cirera Shubinka és popular des de fa força temps. Es desconeix l’origen d’aquesta varietat, molt probablement pertany a la selecció popular. Però la nostra heroïna s’inclou al Registre estatal d’assoliments reproductius de Rússia. Les proves de varietats van començar el 1947, després de les quals, el 1959, la varietat es va inscriure al registre amb una admissió a les regions del centre, nord-oest i Volga-Vyatka. Els creadors van ser la Institució Científica Pressupostària de l'Estat "Institut Rus de Selecció i Tecnologia d'Horticultura i Vivers" i la Institució Científica Pressupostària de l'Estat Federal "Centre d'Investigació Federal de Recursos Fitogenètics". N.I. Vavilov ". Es creu que va ser de Shubinka que es van originar varietats idèntiques: Krasnopakharskaya i Korostynskaya.

Descripció

L’arbre té un vigor de creixement suficient. L’alçada d’una cirera adulta supera els quatre metres. La corona piramidal ampla de densitat mitjana es posa a plorar amb l'edat. Les branques principals són gruixudes, de color marró fosc, els brots són mitjans i prims, amb una escorça verdosa i una floració grisenca. Les fulles són fines, de mida regular, de forma ovalada, amb la punta punxeguda i la base en forma de falca. El pecíol és normal en tots els aspectes. La fructificació es produeix com les cireres arbustives, en brots anuals. Les flors són blanques, la corol·la forma pètals que estan premsats entre si.

Les baies de la varietat són petites, normalment el seu pes oscil·la entre 2,0 i 2,5 grams, però no més de 3,0 grams. La forma del fruit és plana, la sutura abdominal està ben definida i l’embut és poc profund. La pell és fina, brillant, de color vermell fosc. La polpa també té un color vermell fosc, bastant sucós, de densitat mitjana, de consistència una mica fluixa. El sabor és normal, àcid, amb un lleuger postgust amarg-astringent, amb un fort aroma a cirera. Els experts diuen que a mesura que les cireres maduren més temps en una branca, més sucre s’acumulen, cosa que significa que es tornen més gustoses. El peduncle és llarg i prim, la separació del fruit és humida. La pedra és arrodonida, de mida mitjana, és difícil separar-la de la polpa.

Característiques

• La maduresa primerenca de Shubinka no és molt elevada. En el moment de fructificar, els arbres autoarrelats només entren de 5 a 6 anys. Però l’empelt redueix el període d’espera per a la collita de cireres a 4 anys;
• període de maduració: tardà o mitjà tardà, segons les condicions de creixement. Normalment les baies maduren a mitjans d’agost, però hi ha informació que en climes més càlids la collita comença a finals de juliol o principis d’agost;
• fructificació anual. Productivitat moderada a bona: rendiment aproximat de 8 kg per arbre, màxim 16 kg. Segons VNIISPK, s’eliminen de 6 a 12 tones d’una hectàrea;
• la vida útil de l'arbre és d'uns 30 anys;

• la varietat es reconeix parcialment autofèrtil, per tant, s’haurien de plantar al jardí varietats que floreixin al mateix temps que la nostra heroïna, que servirà de pol·linitzador. L'elecció més exitosa per a aquest propòsit: Griot de Moscou, Vladimirskaya, Saika, Lyubskaya, Productes de consum negre;
• els fruits madurs es mantenen a les branques durant molt de temps, cosa que suposa un avantatge definitiu. A més, les cireres maduren gradualment, de manera que la collita pot trigar fins a principis de setembre;
• la resistència a les gelades del cultiu és excel·lent. Els arbres toleren temperatures de fins a -32 ° C. La planta és ben resistent al complex d'influències ambientals durant els períodes d'hivern i principis de primavera;
• Shubinka és pacient amb períodes secs;
• la immunitat és mitjana. Es nota la capacitat de l'espècie per resistir la moniliosi. Però s’ha de témer la coccomicosi, sobretot en anys humits, quan es creen condicions favorables per al desenvolupament del fong;
• a causa de la separació humida i la consistència fluixa, les baies no toleren bé el transport;
• la forma d'ús és universal. Les cireres es mengen en la seva forma natural, però, no obstant això, van guanyar una gran popularitat com a cultiu per al processament. Les fruites fan una melmelada meravellosa, compota, licor.

Agrotècnica

A les zones de tolerància, es prefereix la sembra de la varietat a la primavera.El lloc s’escull assolellat, ben ventilat, però protegit dels vents que prevalen a l’hivern. El cultiu no és exigent pel que fa als sòls, però es desenvolupa millor en margues soltes i fèrtils. A la planta no li agraden els llocs inundats ni els baixos. En aquestes zones, l’arbre sovint està malalt, deixa de desenvolupar-se i fructifica malament. Per augmentar la resistència de les cireres a les malalties, s’han de fer tractaments preventius a temps. Tingueu en compte que la poda és una bona manera d’augmentar els rendiments i prevenir malalties.

Shubinka és anomenat clàssic del jardí per una raó. Amb els anys, continua creixent a molts jardins familiars, fins i tot quan han aparegut varietats noves i millorades. De fet, la nostra heroïna no falla. Té una excel·lent resistència a les gelades, tot i que baixa, però té un rendiment estable i té un propòsit universal. A més, serveix com a excel·lent pol·linitzador. Sí i poc exigent en sortir. Per descomptat, aquesta cirera també té desavantatges, que s’expressen en un gust mediocre, un esquinç humit i una resistència insuficient a la coccomicosi. Però val la pena recordar que la varietat és popular, és a dir, els criadors no van conjurar la seva creació, conferint a la cultura característiques inusuals per a ella.