Druesort Anthony den Store
Hybridformen af spisedruer, Anthony den Store, med hensyn til den samlede karakteristik, er fuldt ud konsistent med sit høje navn, først overraskende og glæder derefter årligt sine ejere med den æstetiske og gastronomiske pragt af frugten. Som det ofte sker i de seneste årtier var den opnåede sort ikke af ærværdige professionelle forskere, men af en amatørforædler - Viktor Krainov. På et tidspunkt var Viktor Nikolaevich selv en almindelig vindyrker, der kun dyrkede forskellige sorter på sit websted for at få frugt. På et bestemt tidspunkt bragte skæbnen ham imidlertid i kontakt med den berømte forsker fra Novocherkassk Research Institute of Viticulture and Winemaking, Ivan Kostrikin, og han inviterede Krainov til at gøre en ny forretning for sig selv - krydse forskellige druesorter, så hybridfrø og udvælgelse af de bedste frøplanter fra afkom.
Så under Kostrikins metodologiske vejledning begyndte Viktor Krainov at tage de første skridt i folkevalg, og de viste sig at være så succesrige, at den nye besættelse blev hele sit liv. Før sin død i 2010 formåede Viktor Nikolaevich at skænke vinavlsfællesskabet med snesevis af de nyeste sorter af solbær, hvoraf mange er blevet rigtige bestsellere, både blandt amatører og professionelle landmænd. En af sådanne storslåede hybrider kan med sikkerhed kaldes Anthony den Store, der har vundet anerkendelse og respekt fra en stor hær af fans gennem årene siden starten.
For at udvikle denne form for druer brugte forfatteren sin foretrukne kombination af forældre. Især en velkendt husdyrsort med en funktionelt kvindelig blomstertype Maskot blev kunstigt befrugtet med pollen af en højkvalitets moldovisk frøfri sort Kishmish Radiant... Denne krydsning skuffede endnu en gang ikke forskeren, og ifølge resultaterne af udvælgelsen af kimplanter blev der identificeret en nyhed, som allerede i sin første frugtning viste stort frugt, attraktivt udseende af klaser og bær samt deres lækker søde smag. Derefter blev ud over disse fordele den høje kraft af plantevækst, stor og stabil produktivitet, god modstandsdygtighed over for et antal sygdomme samt mange andre positive egenskaber indlysende. Alt i alt bestemte sortens høje udsigter, hvilket stort set blev bekræftet i de sidste år.
Agrobiologiske egenskaber
Buskene viser fremragende vækstkraft, når de dyrkes. Kronen på et ungt skud er åben, grønlig-hvidlig på grund af moderat intens tomentøs pubescens. Skudaksen er grøn, unge blade er bølgepap, med en let bronzefarv og mærkbar spindelvæv. Det dannede blad er stort, afrundet og består som regel af fem lapper med et gennemsnitligt dissektionsniveau mellem dem. Bladbladets overflade er mørkegrøn med lysere årer, skinnende, dybt rynket. Bladprofilen er bølget. De øverste sidevægge er af middel dybde, for det meste åbne i form af en lyre med en afrundet eller spids bund, undertiden med parallelle sider eller endda i form af en forsænket vinkel. De nederste hak er mærkbart mindre, det overvældende flertal af dem er åbne V-formede eller næppe skitseret. Petiole-hak kan have forskellige former: fra lyreformet til bredvalvet. Petioles er lange, grønlige uden nogen specielle manifestationer af anthocyaninpigmentering.Dentiklerne langs bladets omkreds er store, trekantede, deres kanter er mærkbart konvekse, og deres toppe er spidse. Blomsterne er biseksuelle, årligt bestøvede, og derfor dannes børsterne ret fulde, og bærene skrælles næsten ikke. Vores helt bemærker heller ikke aktiv udstødning af knopper og æggestokke. Modning af vinstokken begynder at forekomme tidligt, og ved slutningen af sæsonen er mindst 2/3 af længden af de årlige skud modne. Samtidig skifter deres farve til lysebrun.
Størrelsen på Anthony den Store druer er ofte forbløffende. Bunterne er især storslåede i voksne, store buske, der har formået at akkumulere et stort volumen flerårigt træ. Så vægten af en typisk børste til vores helt er 600 - 1200 gram, og de mest fremragende prøver er i stand til at nå en masse på 2,5 kg. Deres form er aflang eller cylindrisk konisk, strukturen er medium tæt. Overdreven kontakt af bær med hinanden forekommer ikke, så de ikke gennemgår deformation. Kæmpe klaser hænger på robuste, omend urteagtige, lysegrønne kamstilke. Ovale druer er også store i størrelse og vejer i gennemsnit 10 til 12 gram. De er næsten hvide malet, derudover understreges af en let belægning af en beskyttende fjeder. Frugtmassen er ret tæt, saftig-kødfuld, meget sød i smag, med en neutral aroma og eftersmag. Sukkerindholdet i saften af modne bær er 18 - 19 g / 100 ml. Data om titrerbar syre er ikke præsenteret, selvom denne parameter ikke overstiger normen, hvis man vurderer den efter smagen. Druenes hud er ret tæt, men den kan spises uden problemer. Frøene er til stede i en mængde på 2-3 stykker, men de har ikke en signifikant negativ gastronomisk virkning. Generelt er Anthony den Stores smagsegenskaber højt vurderet.
Meget velsmagende og attraktive klaser bruges primært til frisk forbrug. På grund af sin høje omsættelighed er sorten meget efterspurgt blandt købere på markedet, hvilket betyder, at den også er interessant for landmænd, der dyrker druer til salg. Dens fordel er også god transportabilitet, så afgrøden kan transporteres over lange afstande uden risiko for forringelse af udseendet. Derudover kan modne bær med succes bruges til fremstilling af forskellige præparater til vinteren - konserves, syltetøj, kompotter, syltede agurker
Begyndelsen af Anthony den Stores aftagelige modenhed i traditionelle vindyrkningsregioner finder sted i det tredje årti af august 130-135 dage efter spirende om foråret. I henhold til varigheden af vækstsæsonen klassificeres hybriden som midt i sæsonen og kræver i alt 2700 - 2800 ° C aktive temperaturer. Efter modning kan bundterne fortsætte med at forblive på buskene i ganske lang tid uden at revne eller blive påvirket af grå rådne. Ganske god resistens i planter observeres over for andre svampesygdomme, med undtagelse af meldug, mod hvilken regelmæssig fungicidbehandling kræves. Vinresistens for frost er ca. -23 ° С.
Produktiviteten af denne drueform er meget høj og stabil gennem årene. Desuden er buskene tilbøjelige til alvorlig overbelastning af afgrøder. For at forhindre dette er de om foråret fyldt med 30-35 øjne med længden af frugtpilene 8-10 knopper. I begyndelsen af vækstsæsonen udføres traditionelt et fragment af sterile og svage skud, og overskydende børster tyndes ud før blomstring.
