Atos druesort

Athos er en vidunderlig super-tidlig hybridform af mørkfarvede borddruer, opdrættet i slutningen af ​​2000'erne af en amatør ukrainsk opdrætter fra landsbyen. Flodmunding i Starobelskiy-distriktet i Luhansk-regionen - Valery Bondarchuk. I mange år var forskeren venner med den berømte videnskabsmand-vindyrker Ivan Kostrikin fra All-Russian Research Institute of Viticulture and Winemaking opkaldt efter V.I. MIG OG. Potapenko, takket være råd og metodologisk hjælp, han blev interesseret i folkevalg. På grund af Valery Konstantinovich er der ikke så mange berømte præstationer som hans andre kolleger i håndværket, men selv de der findes har fremragende egenskaber, som de er elsket af mange fans.

En slående bekræftelse af dette er Athos, der fås ved at krydse den mest populære sort i amatøravl Maskot med en velkendt moldovisk sort - Codryanka... Resultatet af denne hybridisering var forbløffende. Den nye form arvede ikke kun fra forældrene fremragende gastronomiske og æstetiske kvaliteter af frugter, højt udbytte og øget modstandsdygtighed over for svampesygdomme, men viste sig også at være meget tidlig modning, hvilket især værdsættes i moderne borddyrkning.

I dag er vores helt meget udbredt i det post-sovjetiske rum og betragtes med rette som en af ​​de bedste druesorter i sin klasse.

Agrobiologiske egenskaber

Buskenes kraft er over gennemsnittet. Kronen på et ungt skud er åben, hvidlig fra intens tomentose pubescence; rødlige pletter vises på unge blade. Et fuldt udviklet typisk blad er stort, afrundet, for det meste fem-fliget, med en moderat grad af dissektion. Overfladen på sortbladets blad er glat, mørkegrøn med lyse årer. Øverste sideafskæringer med medium dybde, lukket, ingen frihøjde. De nederste hak er små - spalteagtige, V-formede eller næppe skitseret. Nogle gange kan de være helt fraværende. Petiole-hak er ofte lukket med en tværgående oval åbning og en spids bund, men der er også åbne lyreformede. Petioles er ret lange, grønlige-røde. Tænderne langs kanten af ​​bladet er store, trekantede med stærkt konvekse sider og spidse apices. Blomsterne er biseksuelle, hvilket gør det muligt for dem at bestøve godt i næsten ethvert vejr uden efterfølgende at vise ærtebær eller overdreven løsning af bunkerne. Spredning af knopper og æggestokke i druer blev heller ikke bemærket. Vinen modner 100% af sin længde årligt og bliver brun med knuder, der er flere nuancer mørkere end internoderne.

Bunkerne af Athos når store størrelser, mens de har en konisk form og en struktur med moderat tæthed. Den gennemsnitlige masse af børster varierer fra 500-700 gram, men prøver, der vejer mere end et kilo, er på ingen måde ualmindelige. Rygge er ikke for lange, lysegrønne, græsklædte, stærke nok. Druerne er meget attraktive i udseendet, store, langstrakte ovale, mørkeblå, dækket med et tykt lag af grå sårblomst. Deres gennemsnitlige vægt er 10-12 gram. Druerne i børsten er godt kalibreret, og på grund af deres ikke alt for tætte opstilling deformeres de ikke mod hinanden og beskadiges ikke. Pulp af denne sort er ret tæt, kødfuld-saftig, knasende, med en behagelig afbalanceret smag og en enkel sortaroma. Eftersmagen af ​​fuldt modne bær afslører bløde blomster nuancer. Sukkerakkumulering på modningstidspunktet er ret høj - 18-19 g / 100 ml, og dette tal vokser fortsat under modningen af ​​klaser på vinstokken. Der er ingen klare data om titrerbar syre, men smagen føles ikke engang et strejf af overdreven syre. Druenes hud er medium i tykkelse og styrke; når den spises, tygges den uden problemer.Frøene er tilgængelige, men de har ikke en negativ effekt på de gastronomiske egenskaber. Athos 'generelle smagsresultat er altid på toppen.

Den vigtigste anvendelse af den høstede afgrøde er frisk forbrug. Storfrugtede, søde og velsmagende druer skammer sig ikke over at blive bragt på markedet, hvor købere sætter pris på sorten og ikke lader den ligge på disken. Til kommerciel dyrkning er en særlig vigtig fordel sortens tidlige modenhed, så den kan begynde at handle i tider med lille konkurrence og høje druepriser. Men dette er ikke den eneste grund til, at vores helt er værdifuld for landmændene. Hans transportabilitet er også fremragende, hvilket gør det muligt at transportere afgrøder over lange afstande uden ødelæggelse og tab af præsentation samt holde kvalitet, takket være hvilke de indsamlede klynger ikke mister deres friskhed i lang tid, især når de skaber et optimalt indeklima. Vores helt værdsættes meget af amatører for uhøjtidelighed, let pleje og anstændigt udbytte på samme tid. Ud over forbruget direkte til mad bruges det i private husholdninger i vid udstrækning til konserves, hvor det også kun viser sig fra sin bedste side.

Sorten modnes meget tidligt - i sit hjemland i Luhansk-regionen kan høsten begynde i begyndelsen af ​​august og i mere sydlige regioner selv i slutningen af ​​juli. Vækstsæsonen fra knoppebrud til starten på aftagelig modenhed er kun 95-100 dage, og ifølge denne indikator er sorten fortjent rangeret blandt den super-tidlige gruppe. Summen af ​​aktive temperaturer, der svarer til en lignende modningsperiode, er kun 2100-2200 ° C. Med sådanne indikatorer er de bredeste muligheder for at flytte mod nord åbne før Athos, hvor dyrkning af druer syntes fantastisk indtil for nylig. Erfaringen fra mange vinbønder viser muligheden for at opnå en høst af høj kvalitet af denne hybrid selv under forholdene i Moskva-regionen og andre regioner, der ligger på en lignende breddegrad. I dette tilfælde vil visse problemer kun være forårsaget af formens lave frostmodstand (-22 ... -23 ° C), men omhyggelig tildækning af vinstokken til vinteren fjerner straks dette problem.

Udbyttet af sorten, omend ikke fænomenal, er stabilt gennem årene og generelt mere end anstændigt. Ca. 130 centners frugt kommer fra en hektar industrielle plantager, og i individuelle plantager er hver veludviklet busk, som er fuldt plejet, i stand til at producere op til 15 og ofte mere et kilo druer. Athos reagerer godt på moderat vanding og gødning med mineralgødning. Det ”trækker” standardbelastningen ud uden problemer, men på grund af den øgede fertilitetsgrad og den store størrelse af bunkerne har den behov for årlig udbytterationering. Alt for belastede buske begynder at halde bagud i vækst, frugter krymper på dem, modningen af ​​vinstokken og høsten forlænges, smagen af ​​bær forværres. Hvis du ignorerer disse signaler og gentager den negative oplevelse hvert år, vil planterne snart blive svækket i en sådan grad, at de simpelthen kan dø om vinteren. Derfor er det især vigtigt at undgå sådanne undladelser i regioner med korte somre og barske klimatiske forhold.

En moden afgrøde kan fortsætte med at hænge på buskene i meget lang tid - op til en måned. På samme tid opstår der ikke udtørring af bær på grund af tab af fugt, ligesom det ikke bemærkes for mangfoldigheden af ​​druesprængning selv i regnvejr. Dette giver dig mulighed for ikke at bekymre dig om præsentationen af ​​modningsbunkerne, som i løbet af denne tid kun bliver sødere. Derudover er denne drue takket være sin stærke hud ikke beskadiget af hvepse eller andre insekter, hvilket gør beskyttelsen ret enkel sammenlignet med andre sorter.

Agrotekniske træk

I betragtning af ovenstående kan Athos karakteriseres som en meget beskedent hybrid, der er i stand til at dyrke og producere gode udbytter selv blandt uerfarne avlere. Det er også umuligt ikke at bemærke dets fremragende plasticitet. Især er dens dyrkning mulig på en bred vifte af jordtyper og under forskellige klimatiske forhold, der adskiller sig i niveauet for varme og fugtighed. Kun for sure jordarter eller saltvand, fugtige og sumpede områder, steder med et højt niveau af grundvand er ikke egnede til hybrid. Når du lander i skråninger, skal du være opmærksom på deres eksponering. Sletter er også perfekte til vores helt, men i de nordligste vækstområder er det tilrådeligt at yde beskyttelse mod kolde vinde ved at plante druebusk fra den solrige side af forskellige bygninger placeret på en personlig grund, i den såkaldte "mur "kultur.

I områder uden rodfylloxera formeres sorten uden problemer ved stiklinger på grund af deres lette rodfæstning. Ud over sin enkelhed har denne metode også den fordel, at de buske, der plantes på denne måde, vokser hurtigt og begynder at bære frugt bogstaveligt i det andet år. I nærværelse af rodluslus i jorden er denne avlsmulighed imidlertid uønsket, fordi selvrotede planter kan dø inden for få år efter plantning. I dette tilfælde anvendes kimplanter podet på phylloxera-resistente grundstammer, som med alle deres ulemper garanteret modstår det ondsindede skadedyr. Fødevarearealet tildelt for hver busk skal være mindst 4-5 kvadratmeter. meter jord. Med utilstrækkelig jordfrugtbarhed fyldes grove under plantingen rigeligt med organisk og mineralsk gødning for at sikre den aktive udvikling af unge planter.

Fra det andet og undertiden allerede i det første leveår begynder druebuskene at danne sig i overensstemmelse med planerne for dækning eller ikke-dækkende vingårdsdrift. Det skal her mindes om, at Athos frostmodstand vil være tilstrækkelig til dyrkning uden isolering på en høj stilk kun i de mildeste regioner i vores land med hensyn til klimatiske forhold - for eksempel på Sortehavskysten i Kaukasus. På andre lokaliteter er det bredt praktiseret at beskytte sorten til vinteren, i forbindelse med hvilken planterne får stabløse former i henhold til princippet om en skrå cordon eller en flerarmet blæser.

For at udelukke overbelastning af afgrøder skæres frugtbuskene i 30-35 øjne, hvilket forkorter frugtpilene til 6-8 knopper. Efter begyndelsen af ​​vækstsæsonen producerer druerne et fragment af sterile og svage skud. Derefter fjernes ekstra blomsterstande på frugtbare vinstokke, mens man holder en børste pr. Skyde. Kun i denne form kan rationering af lasten betragtes som fuldstændig.

At forsvare sig mod skadedyr og sygdomme lover ikke at være kedeligt, da Athos selv har god modstand mod dem. Derfor kan kemiske behandlinger begrænses til to eller tre tidlige forebyggende sprayer og dermed stole på en miljøvenlig afgrøde.