Miel de variedad de pera (miel de Crimea)
Miel: pera de finales de otoño, nacida en 1964 en la Estación Experimental de Crimea (Ucrania). Actúa como plántula procedente de la polinización libre de la variedad francesa Bere Bosc. La autoría pertenece a R.D. Babina, A.F. Mileshko y V.A. Yakimov. Otro nombre para la variedad es miel de Crimea. Desde 1992, la variedad se somete a una prueba estatal. Recomendado para realizar pruebas en la región del Cáucaso Norte.
Los árboles son bajos (medianos), la copa es de densidad media, dorso de forma piramidal. Las formaciones de frutas se atan con mayor frecuencia en rizos y ramitas de frutas.
Los frutos de la pera melífera crecen a un tamaño grande y muy grande (el peso varía de 300 a 520 g, pero en promedio es de 340 g), de forma desigual, en forma de pera corta, con una superficie irregular y nervaduras ligeramente pronunciadas. . La piel está seca, fina, lisa. El color principal de la fruta es amarillo verdoso, el color tegumentario es un rubor pardusco, similar a una ligera oxidación. Los puntos subcutáneos son pequeños, grises. El platillo es pequeño, acanalado, de forma estrecha. Los tallos son cortos, de grosor medio, de forma ligeramente curvada.
La pulpa es cremosa, aceitosa, fundente, aromática, jugosa, tierna, con un excelente sabor dulce. En términos de composición química, los frutos contienen: la suma de azúcares (10,12%), ácidos orgánicos (0,15%), vitamina C (5,93 mg / 100 g fr wt). El sabor y las cualidades comerciales de la variedad se estiman en 4.5 - 5.0 puntos.
El período de vencimiento removible cae en la segunda década de septiembre. Las frutas maduras no se desmoronan. La madurez de consumo de la fruta casi coincide con la extraíble. En el frigorífico, las peras se mantienen frescas hasta enero. La transportabilidad de la variedad es buena.
La miel de pera es de fructificación temprana: los árboles entran en la temporada de fructificación a los 3-5 años. El rendimiento es constantemente alto. No hay periodicidad de fructificación. La variedad es resistente al invierno y resistente a las principales enfermedades. Las flores toleran bien las heladas primaverales.
La variedad es parcialmente autofértil.
Estoy un poco en desacuerdo con el hecho de que los frutos maduros de la pera Honey no se desmoronan. Es mejor no dejar que maduren demasiado en el árbol y desplumar cuando empiecen a amarillear, en cuyo caso se almacena mejor. Tengo dos árboles de esta variedad, en etapa de fructificación activa, las peras son bastante productivas y agradan con su rendimiento. Las frutas en sí son lo suficientemente grandes y tienen una buena presentación. Por eso, los vendo principalmente en el mercado, dejándome comer un poco.
Me gusta la variedad, no tiene pretensiones y da buenos frutos, lo que se necesita para un jardinero aficionado.