Variedad de pera Severyanka

Severyanka es una variedad de pera de principios de verano del Instituto de Investigación de Genética y Mejoramiento de Plantas de Frutas de toda Rusia que lleva el nombre de V.I. I.V. Michurin. Criado mediante hibridación de 2 variedades: Koperechka Michurinskaya No. 12 (pera Ussuriyskaya x Bere Ligel) x klappa favorita. El autor es P.N. Yakovlev. A la estación de cría de Chelyabinsk que lleva el nombre I.V. La plántula de Michurina fue introducida por P.A. Zhavoronkov con el nombre de Yakovleva's Seedling No. 103. Desde 1959, la variedad se envió para pruebas estatales y en 1965 se dividió en zonas en varias regiones del Volga-Vyatka, Volga Medio, Ural, Siberia Occidental, Siberia Oriental y Lejana Regiones orientales. Está más extendido en las regiones de Bashkiria, Chelyabinsk, Kurgan y Kostanay. Hasta ahora, la pera Severyanka sigue siendo una de las más extendidas en los Urales. Sin embargo, en los últimos años su valor de producción ha disminuido notablemente y prácticamente no se utiliza en nuevas plantaciones.

Los árboles son de tamaño mediano y tasas de crecimiento bastante rápidas. La capacidad de formación de disparos es alta. Crohn medio engrosado, ampliamente piramidal, casi redondo. Las ramas son muy gruesas y largas, cuando salen del tronco forman un ángulo con él cercano a la derecha. La corteza en el tronco y las ramas esqueléticas con una superficie lisa, de color gris. Fructificación mixta.

Los brotes son de grosor medio, ligeramente geniculados, de color verde claro; Brotes no lignificados con ligera vellosidad. Las hojas son de color verde oscuro, obovadas, significativamente dobladas, con una punta ancha, ligeramente puntiaguda y bordes muy dentados. La lámina de la hoja es cóncava, ligeramente curvada, con una base redondeada. Los pecíolos son verdes, de longitud corta. Las estípulas son de tamaño mediano, en forma de sable.

Las flores son de color blanco, en forma de platillo, los pétalos son blancos, medio cerrados, con bordes lisos. Las inflorescencias tienen de 4 a 6 flores. Los estigmas de los pistilos se encuentran por debajo del nivel de las anteras.

Los frutos de la pera Severyanka son de tamaño irregular, por debajo de la media (el peso medio de la fruta es de 80 a 85 g, el peso máximo no supera los 120 g). La forma de la fruta es cónica truncada. Durante el período de madurez removible, el color principal de la fruta es amarillo verdoso, el color tegumentario ocupa menos de la mitad de la superficie de la pera en forma de un débil bronceado borroso. Durante el período de consumo, el color principal se vuelve más amarillo con un ligero verde, y el color tegumentario toma la forma de un rubor rosado apagado. La piel de la fruta es opaca, bastante gruesa y firme, pero no demasiado áspera. Pedúnculos de grosor medio, largos, rectos o ligeramente curvados, oblicuos. El embudo es de tamaño pequeño, de forma estrecha. El cáliz es de tamaño mediano. El platillo es pequeño y ancho. El tubo de la subcopa es corto, ancho y de longitud cónica. El corazón es pequeño, bulboso. Las cámaras de semillas son pequeñas, cerradas. Hay pocas semillas en los frutos, son de tamaño bastante grande, de color marrón oscuro.

La pulpa es cremosa, de densidad media, sabor satisfactorio: crujiente, jugosa, ligeramente aromática, agridulce (vino dulce), impaciente. Por composición química, los frutos contienen: azúcares (11,8%), ácidos (0,38%), catequinas (51 mg / 100 g), ácido ascórbico (5,6 mg / 100 g). La variedad es universal para el propósito previsto.

El período de madurez de la fruta removible cae a fines de la primera década de agosto. El período de consumo dura alrededor de 10 a 14 días (si la cosecha se almacena en una bodega), después de lo cual la pulpa comienza a ponerse marrón. Si come las frutas un poco antes (5 a 7 días antes de la madurez completa), los términos de consumo de las peras frescas se pueden extender a 2 meses cuando se almacenan en el refrigerador.

También vale la pena señalar que, aunque los frutos se sostienen con mucha firmeza en los árboles, cuando están completamente maduros, se desmoronan por completo en 2 a 3 días. En este sentido, también se recomienda comer las frutas con un poco de anticipación, de 3 a 5 días antes.

La pera Severyanka pertenece a las variedades de fructificación temprana y alto rendimiento.La primera cosecha se puede recolectar tan pronto como 3-4 años después de la siembra, después de lo cual el rendimiento crece a un ritmo muy rápido. Un árbol a la edad de 6-7 años produce hasta 20 kg de rendimiento. Con un cuidado adecuado y un buen riego, el rendimiento promedio de un árbol adulto alcanza los 45 - 60 kg, y en años especialmente favorables, se pueden cosechar hasta 100 - 110 kg de frutos de un árbol.

La autofecundación de la variedad es media. Con la autopolinización, hasta un 30-35% de las frutas están atadas.

En general, la resistencia al invierno de la pera Severyanka se considera muy alta. Aunque según los datos registrados después del duro invierno de 1978-1979. en Ufa, cuando la temperatura descendió a menos 50 ° C, 2 peras tiernas se congelaron por completo en el jardín. Y después de diciembre de 2009, cuando la capa de nieve estaba prácticamente ausente y la temperatura alcanzó los 42 ° C bajo cero, la parte aérea de algunos árboles estaba casi completamente congelada. No obstante, cabe destacar la alta capacidad de recuperación de la variedad tras los duros inviernos.

La resistencia a la sequía de la variedad es promedio, con escasas precipitaciones y riegos raros, el período de maduración se retrasa, los frutos son un poco más pequeños, su sabor se deteriora. La resistencia a la costra es muy alta (prácticamente no se ve afectada). La variedad es resistente al ácaro de la pera y a la polilla. Después de la congelación, las hojas y los crecimientos del año en curso pueden verse afectados por enfermedades bacterianas (hasta 1 - 2 puntos).

Las principales ventajas de esta pera son: tamaño de árbol pequeño, buena madurez y productividad temprana, alta resistencia al invierno, fruto universal.

Las desventajas incluyen: fuerte desmenuzamiento durante la maduración, tamaño pequeño y solo un sabor satisfactorio de la fruta.

Severyanka se utiliza a menudo en el trabajo de mejoramiento como una valiosa variedad de origen. Con su participación en VNIISPK, se han desarrollado nuevas variedades de peras, que están siendo sometidas a la prueba estatal: Yeseninskaya (Severyanka Ch Olivier de Serre) y Tyutchevskaya ((Severyanka Ch Rossoshanskaya temprano x Merezhka) Ch Gerve).