Variedad de col Zimovka 1474

El repollo es un excelente producto nutritivo y dietético apto para diversos tratamientos culinarios. Pero el valor principal de un vegetal es su capacidad de almacenamiento a largo plazo. Los criadores pudieron mejorar esta característica alargando la vida útil del producto, y así aparecieron variedades que perfectamente duran casi hasta el verano. Entre tales variedades se encuentra Wintering 1474, cuyo nombre ya confirma las cualidades inherentes a ella. Fue creado específicamente para el almacenamiento en invierno. Su temporada de crecimiento dura mucho tiempo, alrededor de 5 meses, pero los productos resultantes se distinguen por su alta comerciabilidad y calidad de mantenimiento. Se creó una variedad en la Institución Científica Presupuestaria del Estado Federal "Centro Científico Federal para el Cultivo de Hortalizas", la institución de mejoramiento más antigua y líder para cultivos de hortalizas en la Federación de Rusia. La solicitud de registro de este repollo se presentó en 1937, pero la inscripción en el Registro estatal de logros reproductivos de Rusia, por varias razones, tuvo lugar solo en 1963. El cultivo está aprobado para el cultivo en 4 regiones: Central, Volga-Vyatka, Medio Volga y Lejano Oriente. Reconocido como apto para el cultivo en Kazajstán. Recomendado para consumo fresco a partir de la segunda mitad del invierno.

Descripción

La roseta de hojas no es demasiado potente, se difunde, es de tamaño mediano. Las hojas de la variedad son verdes con un tinte grisáceo, redondeadas, grandes, de 40 a 48 cm de largo, de 32 a 46 cm de ancho, con un borde festoneado fuertemente ondulado y una superficie finamente arrugada cubierta con una gruesa capa de cera. La venación es pinnada, bien distinguible, las venas no son demasiado rígidas. La forma de la verdura es plana y redondeada, la circunferencia de la cabeza es de 74 a 119 cm, las hojas internas están muy cerca unas de otras, formando una cabeza de repollo limpia y densa con una excelente estructura, que es claramente visible en el corte. El muñón interno en Zimovka 1474 es de longitud media o larga, el muñón externo es largo. El peso del tenedor de repollo es de 2.0 a 3.6 kg, el peso máximo es de hasta 5.0 kg. El sabor es muy bueno. La variedad es rica en azúcares y ácido ascórbico. La composición química de la col: materia seca 7,6 - 9,7%, la cantidad de azúcares 3,5 - 4,9%, ácido ascórbico 42 - 66 mg /%.

Caracteristicas

• En términos de maduración, el Registro Estatal clasifica la variedad como de maduración tardía. La cosecha comienza tarde, 130 a 145 días después de la germinación, a veces una semana más tarde si las condiciones climáticas son desfavorables. Son las variedades tardías las que constituyen la mayor parte del cultivo apto para el almacenamiento;
• la variedad muestra un rendimiento estable, la verdura madura amistosamente. La limpieza suele comenzar con la aparición de las heladas;
• El rendimiento comercializable es de 450 a 523 c / ha. Los jardineros agregan que en una cama de jardín simple siempre puede obtener de 4.2 a 6.0 kg de vegetales de alta calidad por 1 metro cuadrado;
• prácticamente no hay pérdidas durante la cosecha, por lo tanto, la producción de productos comercializables de Zimovka 1474 es alta: 92 - 98%;
• las cualidades de adaptación de nuestro héroe le ayudan a sobrellevar bien los períodos desfavorables. La buena tolerancia a la sequía permite que el repollo se cultive en áreas con humedad insuficiente. En las regiones frías, tanto las plantas jóvenes como las adultas son resistentes a los cambios bruscos de temperatura;
• debido a su consistencia densa, la capacidad de adaptarse a la estación seca y la alta humedad, el cultivo no sufre agrietamiento;
• hay resistencia a la floración. Es cierto que, según la observación de los jardineros, tal problema aún puede surgir si la planta crece a la sombra;

• la inmunidad es lo suficientemente fuerte. Muchas fuentes mencionan la resistencia de nuestro héroe a las enfermedades fúngicas, en particular al moho gris. En los últimos años, los jardineros se han quejado de la propagación de la necrosis punteada, que es una enfermedad fisiológica, pero que no se transmite de un vegetal a otro. Sin embargo, la necrosis puede afectar en gran medida la presentación de la col y acortar la vida útil.Entonces, a esta enfermedad, Zimovka 1474 es resistente, a pesar de que la variedad es bastante antigua;
• el cultivo no es tan resistente a las plagas (pulga crucífera, pulgón, mariposas). Para evitar que los insectos se asienten en el lecho de repollo, destruya las malas hierbas y plante flores repelentes en el espacio desocupado: caléndula, caléndula, capuchina, salvia, petunia. Entonces el repollo estará intacto y el jardín se verá hermoso. La ceniza de madera común ayuda bien con las babosas;
• la transportabilidad es buena, en general, el cultivo tolera perfectamente el transporte a largo plazo y no teme daños mecánicos;
• mantener la calidad es la principal virtud de la cultura. Las cabezas de repollo se pueden almacenar durante unos 8 meses. La peculiaridad de la variedad es que en el proceso de almacenamiento, el sabor de nuestro héroe mejora significativamente. La amargura se va, pero la dulzura, por el contrario, se manifiesta en mayor medida. Para que una cabeza de repollo sea apta para el consumo en su forma natural, debe envejecerse durante al menos un mes;
• la forma de uso es universal. El producto se utiliza en su forma natural, en la cocina casera: las amas de casa saben muy bien cuántos platos sabrosos y saludables se pueden preparar con repollo blanco común. Además, la variedad es ideal para encurtir y encurtir. Algunas fuentes mencionaron la idoneidad de Wintering 1474 para el procesamiento industrial.

Agrotécnica

En parcelas subsidiarias personales, el cultivo se cultiva en plántulas. Las semillas se siembran en la segunda quincena de marzo - principios de abril. Ciérrelos poco a poco - 1 cm. Las plántulas aparecen lo suficientemente rápido, en una semana. Con falta de luz, las plántulas pueden estirarse, en este caso, se necesitará retroiluminación. Las plantas se trasplantan a un lugar permanente a la edad de 35 a 45 días. Si durante este período se observan heladas en el suelo, el lecho se cubre con una película. El repollo no tiene pretensiones para los suelos, pero los suelos ligeros, sueltos y nutritivos, por ejemplo, las margas, lo ayudan a revelar su potencial. El lugar de aterrizaje debe estar bien iluminado. A la sombra, las coles se vuelven pequeñas, pierden densidad y se vuelven propensas a florecer. La planta tiene una actitud positiva hacia el riego, pero el principal requisito es no humedecer demasiado el suelo. El riego se detiene 2 semanas antes del inicio de la cosecha. Después del trasplante, se llevan a cabo de 2 a 3 apósitos con fertilizantes que contienen nitrógeno y fósforo y potasio. Mantener el jardín limpio ayudará a frenar el desarrollo de enfermedades. Según algunos informes, el cultivo requiere un tratamiento preventivo para el mildiú polvoroso.

Wintering 1474 es un repollo excelente para cultivar no solo en casas de verano. Ella ha demostrado su valía en plantaciones industriales. En la variedad valoran la estabilidad, los buenos rendimientos, la sencillez y la resistencia a las enfermedades. Nuestro héroe es una de las principales variedades de marcadores para el almacenamiento a largo plazo, durante el cual la comerciabilidad de la verdura no se ve afectada. Me gustaría destacar especialmente el sabor, que solo mejora con el tiempo. Contras: no se trata de nuestro héroe. A lo largo de su larga historia, la cultura ha ganado muchos admiradores y ganó un lugar honorable en la cama del jardín.