Variedad de patata Ryabinushka

Ryabinushka es una variedad de papa (Solanum tuberosum) semiprecoz para uso de mesa, criada por criadores rusos. Recibido por empleados de la estación de cría Vsevolozhskaya LLC en la región de Leningrado. En 2007 se incluyó en el registro estatal de plantas de la Federación de Rusia. Aprobado para el cultivo en nueve regiones del país: Norte, Noroeste, Central, Volgo-Vyatka, Tierra negra central, Cáucaso del Norte, Volga Medio, Siberia Occidental, Lejano Oriente. Difiere en alto rendimiento y buen sabor. Apto para limpieza mecánica. Adecuado para el cultivo tanto a escala industrial como en patios traseros personales.

Según algunos informes, Ryabinushka no es un híbrido, es decir, solo se utilizaron varias variedades de papas cultivadas para su cría, sin la participación de especies silvestres. Nuestro héroe pertenece a las variedades de élite y se considera un logro muy exitoso de los criadores rusos.

El tiempo desde la aparición de los primeros brotes hasta la cosecha es de 65 a 80 días.

La planta es mediana o alta, de tipo intermedio, semi erecta o erecta. Las hojas son de tamaño mediano o grande, de tipo abierto, de color verde oscuro, con ondulaciones de intensidad media en los bordes. Las flores son de color azul violeta.

El sistema de raíces de las papas es poderoso, se pueden formar hasta 20 tubérculos uniformes con un peso promedio de 90-133 gramos en una planta. Los tubérculos son de forma ovalada regular, con una superficie plana. La piel es de color rosa claro, fina pero firme, suave al tacto. La pulpa tiene un rico color cremoso, no se oscurece al contacto con el metal y el aire, así como durante el tratamiento térmico. Los ojos son pequeños o muy pequeños, superficiales, prácticamente invisibles.

Según los resultados de las pruebas estatales, el rendimiento comercializable de Ryabinushka oscila entre 220-234 kg / ha, al nivel de la variedad estándar. Nevsky... La cantidad máxima se obtuvo en la región de Moscú: 396 c / ha, 143 c / ha más que el estándar establecido. Comercializabilidad 86-96%, manteniendo la calidad 90%.

El sabor de los tubérculos es muy bueno. El contenido de almidón en ellos es aproximadamente del 11,9 al 15%. La pulpa es quebradiza, de consistencia no acuosa y sin sequedad excesiva. Durante el tratamiento térmico, los tubérculos conservan su forma, así como un agradable color crema oscuro, en su forma terminada se ven limpios y apetitosos. En la cocina, son versátiles, aptos para preparar una variedad de platos. Ideal para freír y hornear, complementa perfectamente sopas y ensaladas. ¡Y el puré de papas de esta papa resultó ser simplemente maravilloso!

La variedad no es exigente para los suelos y el clima, pero se muestra mejor en suelos ligeros y fértiles en regiones con una gran cantidad de días soleados. Las plantas son bastante sencillas y no necesitan ningún cuidado especial, pero las simples medidas agronómicas pueden aumentar significativamente los rendimientos. A continuación se muestra una pequeña lista de consejos para cultivar Ryabinushki.

• Se recomienda germinar los tubérculos antes de plantar. Esto tendrá un buen efecto en la germinación de las papas, además de acortar el período de maduración, para que pueda comenzar a excavar en el cultivo antes.
• La semilla debe tener el tamaño adecuado. Es mejor para cultivar tubérculos de tamaño mediano, un poco más grandes que un huevo de gallina. Preste atención a la apariencia de los tubérculos: deben estar libres de daños mecánicos y signos de enfermedad. También se recomienda tratar el material de siembra con desinfectantes y, si se desea, con estimulantes del crecimiento.
• La siembra se lleva a cabo a principios de mayo, cuando el suelo se calienta a + 8-10 ° C y se deja atrás el peligro de las heladas de retorno. La profundidad de los hoyos de plantación debe ser de 8-10 cm, la distancia entre ellos es de aproximadamente 30 cm. No olvide que en suelos pesados ​​los tubérculos deben plantarse a una profundidad menor.
• A las plantas les encanta el riego regular, especialmente en regiones con veranos calurosos. Para facilitar la mano de obra, puede instalar un sistema de riego por goteo.Sin embargo, aún debe controlar cuidadosamente la humedad del suelo: el anegamiento severo afectará dolorosamente las plantaciones, los tubérculos pueden comenzar a pudrirse.
• La variedad Ryabinushka es muy sensible a la alimentación, aumentan significativamente su rendimiento. Dependiendo de las características de su suelo, debe proporcionar a las patatas complejos minerales y materia orgánica. Pero tenga cuidado con los fertilizantes nitrogenados: su cantidad excesiva conduce a una desaceleración en la formación de tubérculos y una aceleración en la tasa de crecimiento de la masa verde.
• No se olvide del deshierbe regular, el aporque, el aflojamiento del suelo y tampoco descuide los tratamientos preventivos oportunos contra enfermedades y plagas.
• Mantener la rotación de cultivos en el sitio. Lo mejor es plantar tubérculos en el suelo, donde antes crecían legumbres, repollo, cebollas, ajo, pepino, calabacín, remolacha y abono verde.
• Renueve la semilla según sea necesario. Este proceso suele repetirse cada 6-7 años.

El fresno de montaña es resistente al nematodo del quiste y al cáncer. Según el Instituto de Investigación de Fitopatología de toda Rusia, las copas son moderadamente susceptibles al tizón tardío, los tubérculos prácticamente no son susceptibles a él.

Muchos jardineros se enamoraron de esta papa durante un período bastante corto de su existencia. Es especialmente apreciado por su excelente sabor y alto rendimiento, la uniformidad de los tubérculos en tamaño y peso y su excelente presentación. Por separado, se observa la excelente calidad de conservación: de acuerdo con las revisiones de los jardineros, los tubérculos conservan sus cualidades de consumo durante un año de almacenamiento, o incluso más.

Una de las ventajas de la variedad es la poca exigencia de las plantas a las condiciones de crecimiento, su buena capacidad para adaptarse a cualquier suelo y clima. Gracias a esta característica, la variedad se ha generalizado mucho en casi todo el territorio de Rusia. En muchas regiones, se ha arraigado bien y ha obtenido una gran cantidad de críticas positivas.

Otra ventaja de esta papa es la resistencia de los tubérculos al daño mecánico, lo que los hace aptos para la cosecha mecánica y el transporte a largas distancias. Debido a esto, Ryabinushka ha sido cultivado con éxito por grandes empresas agrícolas a escala industrial durante mucho tiempo.

Es imposible no mencionar las desventajas de la variedad. Según las observaciones de los jardineros, el rendimiento depende en gran medida de las condiciones climáticas de la temporada: con numerosas lluvias, los tubérculos se vuelven más pequeños, como en una sequía severa. Otra desventaja es la tendencia a la degeneración rápida. Sin embargo, esta tendencia no se observa en todos los productores de papa, lo que sugiere la idea de una influencia significativa de la calidad del material de semilla en la velocidad de degeneración del cultivo.

Y, sin embargo, a pesar de estos pequeños matices, la lista de ventajas de Ryabinushka es bastante impresionante. Junto con otras variedades domésticas, nuestro héroe se ve muy atractivo, e incluso si no es tan productivo como, por ejemplo, Suerte, ¡pero el sabor claramente puede competir con ella!