Variedad de fresa Cabrillo (Cabrillo)

Cabrillo es actualmente la variedad remontante de mayor rendimiento de fresas de jardín (fresas) para uso universal. Fue criado por criadores estadounidenses bastante recientemente, apareció en el mercado hace solo un año. Considerado muy prometedor, tiene mayores rendimientos que éxitos como Albión, San Andreas y Portola, también los supera en sabor, tamaño y presentación del fruto. Se trata de un nuevo producto muy ambicioso que pretende ser el surtido líder de variedades de luz natural neutra. Sin embargo, debido a la corta edad de Cabrillo, su potencial declarado aún está en estudio: las plantas se están probando activamente en diversas condiciones tanto en su tierra natal como en otros países. Pero incluso en esta etapa de su existencia, las fresas ya han demostrado que son capaces de producir rendimientos realmente "locos" y son bastante dignas de reemplazar todas las variedades comerciales previamente conocidas y de buena reputación que han sido reparadas. La variedad está patentada y distribuida oficialmente bajo licencia, lo que puede ocasionar dificultades a la hora de comprar material de siembra, y también le hace el juego a vendedores sin escrúpulos, así que tenga mucho cuidado al comprar plántulas para no caer en engaños.

Historia de la creacion

Cabrillo es una creación de científicos de la famosa Universidad de California, EE. UU. Los autores son Douglas W. Shaw y Kirk D. Larson, quienes ya se han convertido en cierta medida en leyendas en el mundo de la cría de fresas. Sus manos crearon muchas variedades hermosas, que en un momento se convirtieron en un gran avance, por ejemplo, quizás el Albion remontante más famoso, que dio vuelta la idea de las variedades de luz diurna neutra. El héroe de nuestro artículo se obtuvo del cruce de las variedades numeradas Cal 3.149-8 y Cal 5.206-5, realizado en 2008. Luego, en el sitio experimental Wolfskill Experimental Orchard en California, a partir de 2009, el espécimen resultante comenzó a multiplicarse con el propósito de selección de selección posterior, dándole el nombre Cal 8.181-1, y más tarde CN236. Después de que los científicos finalmente se convencieron de que las características varietales de las fresas se conservan durante la reproducción, comenzó el procedimiento para registrar un nuevo producto con el nombre oficial Cabrillo. Desde 2010, Cabrillo ha sido probado en varios sitios para varios parámetros, y finalmente en 2016 se emitió una patente para una nueva variedad, afirmando ser la mejor. El titular de la patente es la Universidad de California.

Descripción

La planta se parece mucho a Albion y San Andreas, pero tiene un follaje más abundante y los arbustos son más erectos. La utilización es moderada. Las hojas son ligeramente más pequeñas que las de las variedades comparativas, los pecíolos son más cortos. La placa foliar es más cóncava, más densa y suave, de color verde brillante con un rico brillo “graso”, con dientes puntiagudos en los bordes. Las flores son grandes, blancas, bisexuales. Los tallos de las flores de fresa son poderosos, altos, multi-primordiales y yacen en el suelo bajo el peso de la cosecha.

Las berries de Cabrillo son muy espectaculares, mucho más bonitas que las del mismo Albion y San Andreas, e incluso que muchas otras remontantes, y así lo confirman agricultores y jardineros. Los frutos son regulares, cónicos, ligeramente aplanados y parecen más cortos que los de las variedades comparativas. La piel es de color rojo intenso, brillante, brillante. Los aquenios son amarillos, poco sumergidos. La pulpa es roja, jugosa, firme, pero no firme, sin crujir al morder. Las bayas son mucho más aromáticas que las de los ejemplares comparativos, lo que sin duda tiene un efecto positivo en el éxito de los productos frescos en el mercado.

El sabor a fresa es excelente.Según los datos de patentes y las revisiones de jardineros y agricultores, entre las variedades remontantes de alto rendimiento, nuestro héroe tiene un gusto muy decente, alguien incluso dice que es el mejor en este sentido, pero no todos apoyan esta opinión. Las bayas son dulces, la paleta gustativa es muy armoniosa, con un ligero toque de acidez. Algunos jardineros creen que Cabrillo tiene un sabor multifacético realmente espontáneo, que no se puede decir del mismo Albon y San Andreas; generalmente se describen como "fresas comunes, sin lujos".

Los frutos son de uso universal, muy buenos frescos, perfectos para cualquier elaboración, congelación, enlatado, decorar postres y otros platos culinarios. Las bayas toleran perfectamente el transporte de larga distancia, se almacenan de manera excelente, en una palabra, la variedad definitivamente se justifica cuando se cultiva para vender productos frescos al mercado. Los frutos son muy bonitos, homogéneos, en cuanto a selección, atraen la atención del comprador y no lo dejan indiferente por su muy digno sabor.

Las bayas de Cabrillo son grandes, con un peso medio de unos 30 gramos. La fructificación es estable, como corresponde a un remontante; con el cuidado adecuado, los frutos no se encogen durante la temporada. Algunos jardineros y agricultores se quejan de la gran cantidad de bayas pequeñas, pero lo más probable es que esto se deba precisamente a errores agronómicos, en particular a la falta de nutrición, oa las condiciones climáticas. Nuestro héroe da fruto casi sin interrupciones, desde principios de junio hasta finales de octubre, por lo que necesita desesperadamente una "alimentación" constante para poder formar una cosecha decente durante toda la temporada. Aunque se declara que las fresas son más frutales que Albion y San Andreas, sin embargo, según los resultados de las pruebas en el Centro de Investigación de Watsonville en 2012-2013, perdieron ante sus "rivales", pero no mucho. Asimismo, los especialistas de este centro estudiaron otras características de nuestro héroe en comparación con tres variedades remontantes. La siembra se llevó a cabo mediante un método de dos líneas a razón de 17.300 plantas por acre de área (0,4 hectáreas). La recolección comenzó en abril y continuó hasta la primera semana de octubre. Se compararon cuatro variedades: Albion, San Andrés, Portola y "héroe de la ocasión" - Cabrillo. Entonces, ¿cuáles son las conclusiones de los investigadores?

• En términos del tamaño de las bayas, nuestro héroe, en principio, se mostró al mismo nivel que las variedades comparadas. El peso promedio del feto fue: Albion - 32,6 gramos, San Andreas - 32 gramos, Portola - 31,7 gramos, Cabrillo - 32 gramos.
• Las fresas han demostrado estar en el nivel más alto en apariencia. La máxima puntuación posible en este estudio es de 5 puntos. Los frutos de Albion fueron calificados con 4.1 puntos, San Andreas - 4.3, Portola - 3.4, Cabrillo - 4.3.
• En cuanto a la dureza de la pulpa, nuestro héroe también se mostró muy bien. Densidad estimada de bayas: Albion - 12.2, San Andreas - 12.2, Portola - 11.4, Cabrillo - 12.2.
• Pero según los resultados del rendimiento, la variedad ha superado a sus “rivales”, además, de forma muy significativa. De una planta se recolectaron: Albion - 2.632 gramos de bayas, San Andreas - 3.090 gramos, Portola - 2.900 gramos, Cabrillo - 3.669 gramos. ¡Este es el nivel!

El rendimiento de la fresa debe discutirse con más detalle. ¿Cómo van las cosas en la práctica? De hecho, incluso de Albion y San Andreas en condiciones reales es extremadamente difícil obtener incluso 1,5 kg de fruta, sin mencionar los 3 kg declarados. Y realmente, no espere grandes milagros del héroe de nuestro artículo. Los 3,7 kg declarados de bayas de un arbusto solo se pueden obtener con tecnología agrícola verdaderamente ideal, cuando se cultivan en terrenos protegidos con un estricto control de las condiciones ambientales y una abundante alimentación de las plantas con un cóctel de fertilizantes y estimulantes del crecimiento. En condiciones normales, en campo abierto, es muy posible contar con el resultado de aproximadamente 1,5 kg de bayas por arbusto, y con un cuidado más cuidadoso, y 2 kg. Además, el rendimiento depende en gran medida del clima de la región de cultivo: en su tierra natal, en California, las fresas tienen tiempo para renunciar a toda su cosecha, pero en muchas regiones de Rusia y Ucrania, debido al inicio del clima frío, Es simplemente imposible esperar el máximo retorno de las bayas.Por cierto, hay que decir que, según los datos de las patentes, Cabrillo se diferencia de Albion y San Andreas en una mejor respuesta a la tecnología agrícola intensiva. Durante la investigación en Watsonville, de la que hablamos anteriormente, las cuatro variedades se cultivaron utilizando la misma tecnología, con la misma cantidad de aderezo. etc. Y los resultados de nuestro héroe en condiciones tan iguales son realmente impresionantes.

Pero en términos de resistencia a las enfermedades, Cabrillo fue ligeramente inferior a sus rivales. Según los resultados de la investigación de 2012-2014, nuestro héroe resultó ser más sensible al tizón tardío, la antracnosis y la verticilosis que las variedades comparativas, pero no mucho. Para mayor claridad, aquí están los números, la puntuación máxima posible es de 5 puntos.

• Resistencia al tizón tardío: Albion - 4.6, San Andreas - 4.3, Portola - 4.4, Cabrillo - 4.2.
• Resistencia al verticillium: Albion - 4, San Andreas - 4.4, Portola - 3.2, Cabrillo - 3.4.
• Resistencia a la antracnosis: Albion - 2.9, San Andreas - 2.9, Portola - 2.4, Cabrillo - 1.8.

En general, las fresas tienen una inmunidad bastante buena. Según los datos de la patente, la variedad es moderadamente resistente al mildiú polvoroso y la verticilosis (que se presentan en la lista anterior), así como a la mancha foliar. Moderadamente susceptible a la antracnosis, pero una puntuación de 1.8 pone en duda esta "moderación". La planta es bastante tolerante a varios virus que se encuentran en California, cómo se siente al respecto en Rusia y Ucrania es una pregunta abierta en este momento, que está en estudio. Según las revisiones de agricultores y jardineros, la inmunidad de nuestro héroe es suficiente, no se ve afectado por enfermedades con más frecuencia que otras variedades, pero requiere una prevención oportuna de alta calidad. Alguien incluso señala que estas fresas son aptas para la agricultura ecológica. Por supuesto, todavía se requieren tratamientos químicos para lograr los mejores resultados. En cuanto a las plagas, con una prevención oportuna, las plantas no temen a los ácaros de la fresa, no hay otra información en este momento.

En tecnología agrícola, Cabrillo es bastante estándar, una regla simple es relevante para su cultivo: cuanto mejor lo cuides, más respuesta debes esperar. Variedad de tipo intensivo, responde bien a una mayor atención a sí misma, por lo tanto, para lograr el mismo rendimiento "loco", tendrá que dedicar suficiente tiempo y esfuerzo. Por otro lado, quienes ya han probado las fresas en su sitio dicen que son bastante sencillas y no requieren esfuerzos sobrenaturales. Sin embargo, a menudo es difícil liberar el potencial de las plantas debido a condiciones climáticas inapropiadas. En general, incluso los datos de patentes indican que la máxima productividad solo se puede lograr cuando se cultiva en condiciones controladas en invernaderos.

Hay muy pocos datos sobre la resistencia al invierno y la resistencia a las heladas de nuestro héroe en este momento, pero podemos decir que se siente bastante cómodo en el sur de Ucrania, también se muestra bien en las condiciones de la zona central de Rusia. Pero ya se ha dicho mucho sobre la resistencia a la sequía y la resistencia al calor de la variedad en los foros: da frutos perfectamente en las estaciones más cálidas, las bayas no se hornean al sol y las plantas en sí no sufren el sol. Con el riego, por supuesto, la situación es ligeramente diferente, es extremadamente importante proporcionar a las plantas una cantidad suficiente de humedad, de lo contrario, no debe esperar un gran rendimiento.

El punto más importante de la tecnología agrícola es la necesidad de una alimentación abundante. Es importante aplicar fertilizantes tanto en la raíz (riego) como en la hoja (pulverización), también es muy importante proporcionar a las fresas un buen "comienzo": agregar una cantidad suficiente de complejos orgánicos y minerales al suelo antes colocando la plantación. No te olvides de la necesidad de renovar la plantación anual.Estas variedades remontantes de alto rendimiento desarrollan muy rápidamente su recurso, por lo que no debe mantenerlas sin rejuvenecimiento durante más de dos años, con un cultivo intensivo, las plantas después del primer año de uso no pueden mostrar los resultados de los que son capaces.

Lo que me gustaría decir al final. Cabrillo es un remontante muy prometedor con un gran futuro. Actualmente, se puede llamar con seguridad la de mayor rendimiento, aunque no es inferior a otras variedades en sabor y comerciabilidad, e incluso las supera. Esta novedad tiene el potencial de ocupar el primer lugar en la lista comercial de fresas y también puede ser una de las favoritas de muchos jardineros. Pero, por supuesto, también hay una mosca en la pomada. En primer lugar, sin una tecnología agrícola verdaderamente ideal, es imposible alcanzar los 3,7 kg declarados por arbusto. En segundo lugar, no en todas las condiciones climáticas, las plantas estarán a la altura de las esperanzas puestas en ellas, y debido al corto verano en algunas regiones, cuando se cultiva al aire libre, Cabrillo puede incluso perder frente a otras variedades que están mejor divididas en zonas en tales áreas. En una palabra, no debe embarcarse sin pensar en la búsqueda de grandes rendimientos y soñar con toneladas de bayas de cien metros cuadrados. Nuestro héroe es todavía muy joven para sacar conclusiones inequívocas sobre él, así que intente cultivarlo usted mismo para asegurarse de todas sus ventajas e inconvenientes de la experiencia personal. Una cosa es segura: esta variedad claramente no te decepcionará.