Variedad de frambuesa Sokolitsa

Se trata de una variedad joven polaca, pero ya está claro que sin duda se convertirá en una de las legendarias. Apareció en el mercado polaco después del registro en 2010, y ya en 2011 comenzó a importarse a Ucrania, Rusia y Bielorrusia. Pero la distribución activa entre jardineros y residentes de verano comenzó solo en 2014-2015. Una pequeña historia interesante sobre el lugar que da nombre a esta frambuesa.

Sokolica es uno de los picos de la pintoresca cordillera de Pieniny en la frontera de Polonia y Eslovaquia. Los halcones de cabeza blanca solían anidar en él, por lo que este pico fue nombrado más tarde. Otro gran punto a destacar de Sokolitsa es que está coronado por un pino relicto de 500 años. Además, se asemeja a un bonsái japonés en forma, curvándose extrañamente sobre un enorme abismo. Hoy en día es uno de los lugares emblemáticos del turismo y las selfies en Polonia. Pero lo que la novedad europea ya ha logrado enamorar a los jardineros y agricultores, más sobre esto en nuestro artículo a continuación.

Historia de la creacion

La frambuesa de verano Sokolitsa se obtiene de Sadowniczym Zakładzie Doświadczalnym Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa en Brzezna, Polonia. Criado por criadores polacos: el reconocido genio de la frambuesa, Dr. Jan Danek, y la estrella emergente de las bayas, Dr. Agniezka Ozhel. La variedad se obtuvo como resultado del cruce principal de dos clones numerados 96 131 × 96 221. En su creación se utilizaron 4 variedades más, a saber, Malling Seedling, Malling Promise, Canby y Polana... La nueva variedad fue seleccionada para su registro con el número 2 332. Para protección temporal, aprobación del nombre y verificación, se inscribió en el Registro Estatal de Variedades de Polonia (COBORU) el 02.2010 con el número TS215. Aprobado oficialmente e inscrito en el registro COBORU desde el 02.2016 con el número S 621 al 12.2046. Nuestra heroína pertenece al Instituto de Investigación Científica de Horticultura en Skierniewice, creado en 2011 y perteneciente al Ministerio de Agricultura de Polonia. Licencia para distribución en el territorio de Polonia expedida por el Instituto de Horticultura y Floricultura, Brzezna, hasta 31.12.2018... Implica el derecho a expedir sublicencias en Polonia y en el territorio de Ucrania.

Descripción

Sokolica es una variedad de postre de frambuesas de verano con licencia polaca. Fructifica en brotes invernales de dos años. Pese a su corta edad, los polacos lo están posicionando como un futuro reemplazo Lyachke... Y esta afirmación está plenamente justificada.

Una especie de maduración media-temprana. En el sur, comienza a cantar en la primera década de junio. En el oeste, Ucrania central y Polonia, la colección comienza después del 20 de junio. En Rusia Central ya en la primera década de julio. Para obtener bayas muy tempranas, se recomienda el cultivo en invernadero. Allí, el inicio de la fructificación se cambia a 3 semanas. Cuando se cultiva en túneles, la cosecha se puede recolectar a finales de mayo. En comparación con otras variedades tempranas de Polonia: cuando las frambuesas de Radzieva ya están comenzando a cantar, la Sokolitsa todavía está en flor o está empezando a atarse. La diferencia con él es de aproximadamente una semana, y en invernaderos, por 10 días. Con Lyachka, la discrepancia es de hasta 5 días a favor de la madurez temprana de Lyachka, y la novedad de Pshekhiba cantará una semana antes.

Nuestra heroína tiene buen vigor, pero el arbusto es relativamente compacto. Durante la temporada, crece una cantidad suficiente de brotes, hasta 10 piezas. Los tallos son de grosor medio, alcanzando generalmente una altura de 1,5 a 1,7 metros, pero en condiciones de crecimiento adecuadas crecen hasta 2 metros. Y especialmente cuando se cultivan en terrenos cerrados (invernaderos, túneles), a menudo pueden alcanzar los 2,5 metros. La frambuesa da buenos brotes de raíz. La ortiga y las hojas tiernas pueden ser de color verde limón, que recuerdan a la clorosis. O pueden tener un tinte rojizo.

Los brotes son fuertes, duros, erectos, pero arqueados en la parte superior. Están ligeramente cubiertos de espinas finas, pequeñas y suaves de color marrón oscuro.La longitud media de los brotes es de unos 30 cm menos que la de los tallos de Lyachka, pero son un poco más largos que los de Radzieva. El halcón en la parte superior de los brotes jóvenes puede mostrar una ligera remontabilidad hasta octubre. Especialmente con un otoño largo y cálido. Los brotes jóvenes son de un verde jugoso, con la edad pueden adquirir una tonalidad antocianina. Más cerca del invierno, maduran y se vuelven de color marrón claro. Los laterales de la variedad son de longitud media (30-50 cm), bien ramificados, con espinas pequeñas y escasas. En cada orden de ramificación maduran 20 o más frutos.

Las hojas son de color verde intenso, con un ligero brillo. Son fuertemente corrugados, estrechos, ovalados, en su mayoría rectos y ligeramente retorcidos. Los bordes de las hojas están compuestos por dentículos pequeños, afilados y frecuentes. La frambuesa florece abundantemente, juntas, a partir de mayo. Las flores son de tamaño mediano, de color blanco, recogidas en numerosos racimos.

Las bayas son cinceladas, alineadas, brillantes, de color rosa-rojo, con brillo no intenso y ligera pubescencia. Básicamente, los frutos miden 2,5-4 cm de largo, a menudo crecen hasta 5 cm. Las bayas son carnosas, anchas, alargadas, de forma roma o incluso cilíndricas. La nariz es roma, ligeramente redondeada. El ancho de los frutos es en promedio de 2-3 cm. Las bayas de la variedad son grandes y muy grandes, a veces incluso enormes. El peso promedio de las frambuesas en la temporada es de 5-7 gramos, pero a menudo se encuentran muestras de hasta 10-13 gramos. Además, el gran tamaño no es algo inusual: las bayas muy grandes son el estándar para Sokolitsa. Las drupas son medianas y pequeñas, homogéneas, estrechamente vinculadas entre sí. Los frutos son densos, firmes, pero la pulpa es jugosa, con un agradable aroma espeso. Contiene una pequeña cantidad de semillas pequeñas, prácticamente imperceptibles al consumirse.

Los frutos se retiran sin esfuerzo del arbusto, no se desmoronan cuando se recogen, con una separación en seco, no fluyen. Son de muy alta calidad, tienen altas características comerciales. No se oscurezca después de la recolección. Lo que es notable, a pesar del gran tamaño de las bayas, la parte hueca dentro de la fruta es pequeña. Y esto tiene un gran efecto en las cualidades comerciales, en particular, mejora la transportabilidad y la calidad de conservación de la fruta. Otra ventaja de la variedad es la maduración muy amistosa de las bayas, que hace posible la recolección mecanizada.

Las frutas de Sokolitsa tienen características de sabor realmente altas. Son dulces, pero sin azúcar, jugosos, con un rico sabor a frambuesa y un regusto brillante. El azúcar y el ácido están perfectamente equilibrados en frutas. Según los expertos, nuestra heroína obtuvo 9 de 10 puntos posibles en este indicador. Las frambuesas son resistentes a los daños durante la cosecha, el almacenamiento y el transporte. Y tampoco se pudren, colgando del arbusto, después de la maduración y durante el almacenamiento. Las bayas de Sokolitsa son generalmente muy apilables, transportables. Cuando se almacenan en un refrigerador, conservan altas características comerciales hasta por 6-7 días. Y cuando se transportan en un contenedor pequeño y con el enfriamiento adecuado, conservan su calidad hasta por 5 días. Los frutos del uso universal. Adecuado tanto para consumo personal como para venta en mercados de berries frescos. Las bayas son adecuadas para secar, congelar y todo tipo de procesamiento, así como para cocinar.

En 2014, NIWA Berry Breeding Ltd, Brzezna, evaluó la acidez, los sólidos solubles y el contenido de ácido ascórbico de estas frambuesas. Según Agnezhka Ozhel, las frutas contienen: ácidos titulables - 1,3%, nivel BRIX - 10,2%, contenido de ácido ascórbico - 35,0 mg / 100 g-1. Según las características comparativas de las variedades, realizadas en 2013 en Brzezna, el peso de 20 bayas de Sokolica fue de 84,5 gramos y el rendimiento de 3,2 kg.

Nuestra heroína ya está considerada objetivamente como una de las mejores y más prometedoras variedades semiprecoces en muchos aspectos. Incluso en términos de productividad.Tiene cosechas realmente excelentes y consistentemente altas. Según este indicador, ya es considerado uno de los líderes en su clase. Con tecnología agrícola competente, puede lograr cosechas realmente hermosas, especialmente en invernaderos. Según los datos de la investigación, su productividad es superior a la de Lyachka y Radziev, hasta un 30% cuando se cultivan en túneles.

El rendimiento de un arbusto es de 5-7 kg, según la tecnología agrícola y la edad de la planta. A escala industrial (en campo abierto), la productividad alcanza las 20 toneladas por hectárea. Y con tecnología agrícola competente, así como el uso de plántulas libres de virus de alta calidad al plantar en plantaciones, Sokolitsa puede superar esta cifra. Su alto rendimiento se ha confirmado, entre otras cosas, en el proyecto polaco "Fábrica de Malinowe". Cuando se cultivó en túneles, el rendimiento fue de 30 t / ha. El suelo en las filas cuando se cultivan frambuesas se cubrió con esteras de polipropileno (agrotécnicas). De acuerdo con la tecnología agrícola de cultivo de la variedad, se recomienda introducir materia orgánica en el suelo, en particular estiércol, en una cantidad de 40-50 t / ha.

Nuestra heroína es adecuada tanto para el cultivo amateur como para el comercial. Se muestra con éxito en condiciones de terreno abierto y protegido. La variedad tiene buena resistencia a las principales enfermedades y plagas del cultivo, así como una resistencia a las heladas realmente alta. Pero es poco resistente al óxido de frambuesas y moras. El halcón también se caracteriza por una buena resistencia al calor. La variedad tiene un sistema de raíces bien desarrollado. Debido en parte a esto, es tolerante a la sequía. Pero para obtener altos rendimientos, por supuesto, se requiere un riego regular en la cantidad correcta.

Fortalezas

• Grandes y muy grandes, a veces solo bayas enormes. ¡No solo tienen 100, sino 150% de "efecto sorpresa"!
• Frutos cincelados, nivelados, unidimensionales de excelente calidad.
• Excelente sabor, alto contenido en azúcares, acidez equilibrada y buen aroma.
• Pulpa jugosa con pocas semillas pequeñas.
• Altas características comerciales de los frutos, son densos, tendidos y altamente transportables.
• Crecimiento de brotes relativamente bajo, lo que facilita la recolección.
• Sistema radicular desarrollado, alto calor y resistencia a las heladas.
• Resistencia a las principales plagas y enfermedades de las frambuesas, a diferencia, por ejemplo, de la variedad Lyachka.
• Rendimientos realmente muy altos y estables.
• La versatilidad del uso de frutas.

Lados débiles

• La necesidad de instalar enrejados o soportes.
• Poca resistencia a la roya de frambuesa y mora.
• Manifestación insignificante de remontantity en brotes jóvenes en otoño.
• Produce mucho crecimiento de raíces.

Dado que la variedad es bastante nueva, simplemente no hay información clara sobre todas las desventajas y lesiones de las enfermedades en el volumen adecuado. Pero lo que Sokolitsa está mostrando ahora da motivos para esperar que no tendrá desventajas significativas en el futuro.

El período de maduración temprana, el tamaño y el sabor de los frutos, las altas tasas de transportabilidad, el mantenimiento de la calidad y el rendimiento, así como la resistencia a plagas y enfermedades, todo esto hace que Sokolitsa sea un huésped bienvenido en cualquier cabaña de verano cuando se cultiva para consumo personal. Y también una excelente opción para obtener altos beneficios de la venta de berries al cultivar frambuesas en plantaciones industriales.

Autor: Maxim Zarechny.