Trufa japonesa variedad tomate
Los tomates, unidos por un nombre común: la trufa japonesa, tienen una forma muy interesante, realmente se parece al dulce favorito de todos con ese nombre. Además de la forma inusual, los creadores también ofrecen una variedad de colores. Los tomates de la serie Japanese Truffle se ven estéticamente agradables tanto en una mesa festiva como en una ensalada de vitaminas común. Pero la serie no solo es beneficiosa para esto, casi todas las críticas sobre el sabor de la fruta son muy altas. Las semillas de estos coloridos tomates se distribuyen bajo la marca Biotekhnika. Las variedades no están incluidas en el Registro Estatal de Logros de Mejoramiento de la Federación de Rusia, pero muchos productores de tomates en Rusia y Ucrania las conocen bien, y no solo por rumores. Todas las variedades no son híbridas, por lo que las semillas para su posterior reproducción se pueden cosechar solas.
rojo
Cabe señalar que las características de todas las variedades son las mismas, al igual que los métodos agrotécnicos. Por lo tanto, consideraremos qué características son inherentes a la cultura en su conjunto y luego comprenderemos los matices.
Descripción
Los tomates de la serie de trufas japonesas son plantas indeterminadas, de hasta 1,5 metros de altura. Tallos de grosor medio, formación de brotes moderada, frondosidad media. Las hojas son verdes, del tipo habitual de tomate (a excepción de la variedad negra, tiene una placa foliar tipo patata), la superficie de la hoja es ligeramente ondulada. El tallo y los brotes son pubescentes. Cada racimo de frutas tiene de 5 a 6 ovarios. El pedúnculo está articulado.
El negro
Frutos de forma interesante, un poco como una pera, pero con nervaduras longitudinales a lo largo de toda la superficie. Una característica distintiva de todas las variedades es una piel muy brillante (especialmente en naranja y oro). El peso medio de los tomates es de 100 a 150 gramos. Cuando están verdes, los frutos son de color verde claro con una mancha contrastante en el tallo. Durante el período de maduración, se pintan en un color característico de una variedad en particular (rojo, dorado, negro, naranja, rosa), la mancha desaparece. La pulpa es moderadamente densa, carnosa, no acuosa. Las cualidades gustativas de todas las variedades son buenas y excelentes, pero hay algunos matices, de los que hablaremos a continuación.
Oro
Caracteristicas
- Las variedades de trufa japonesa son aptas para cultivo interior y exterior;
- en términos de maduración, son de maduración media, desde el momento de la brotación completa hasta el comienzo de la maduración, pasan 110-120 días;
- el rendimiento es promedio, de un arbusto es posible recolectar 1.5 - 2 kg de tomates. Pero hay datos sobre 4,5 kg de frutos por planta;
- la fructificación dura desde julio hasta principios de septiembre o un poco más, según la región y las condiciones de crecimiento;
- la cosecha inmadura está perfectamente madura;
rojo
- las variedades tienen buena inmunidad, hay una alta resistencia general a las enfermedades fúngicas y virales, pero hay excepciones en forma de pudrición apical;
- con mucha humedad, los frutos pueden estallar en el tallo;
- las variedades difieren en la resistencia promedio al frío, pero en regiones frías aún es mejor cultivar tomates en invernaderos o al aire libre, mientras se pueden instalar rápidamente refugios de celofán livianos en caso de una fuerte ola de frío;
- la transportabilidad y la calidad de conservación de los frutos de la trufa japonesa son buenas;
- la forma de comer tomates es universal. Las frutas de varios colores son igualmente buenas frescas y se utilizan para enlatar.
El negro
Agrotécnica
Si se planea cultivar variedades en campo abierto, las semillas se siembran en marzo para que, en el momento de la siembra, las plántulas tengan entre 60 y 65 días. Si se está preparando para cultivar plantas en interiores, la siembra de semillas debe realizarse en febrero. Las semillas son pequeñas, por lo que no deben enterrarse más de 2 cm. La recolección se realiza en la fase de 2 hojas verdaderas. Durante 1,5 a 2 semanas antes de la siembra, se lleva a cabo el endurecimiento, acostumbrando gradualmente las plántulas a las nuevas condiciones. La densidad de plantación recomendada para tomates es de 4 plantas por metro cuadrado. Algún tiempo después del desembarco, se realiza una liga en espalderas.Para que la variedad muestre el mejor resultado, el arbusto se forma en 2 o 3 tallos. El resto de los hijastros están cortados. También es recomendable atar los racimos de frutas de la trufa japonesa, ya que hay un problema de arrugas.
El cuidado es estándar para la cultura en su conjunto. Cuando está maduro, puede haber un problema en forma de hombros verdes. Para evitarlo, los arbustos se alimentan con fertilizantes potásicos. Pero no solo deberían estar en la dieta de la planta. Para que el cultivo se desarrolle a buen ritmo y los racimos de frutas formados maduren, es necesario utilizar fertilizantes universales complejos. Trate de no humedecer demasiado el suelo, especialmente en el invernadero, de lo contrario, la piel de la fruta comenzará a agrietarse y también pueden verse afectadas por la pudrición superior.
Ahora vamos a detenernos en cada variedad de trufa japonesa por separado.
- La variedad de frutos rojos se considera la mejor para enlatar y procesar. Tiene un gran sabor, combinando dulzor con una ligera acidez y un agradable aroma a tomate. Incluso en una fruta madura, a menudo quedan manchas verdosas o amarillas cerca del tallo. Este tomate es muy resistente al tizón tardío.
- La trufa dorada japonesa es extraordinariamente hermosa. El sabor es dulce, el aroma es delicado, afrutado a tomate. La transportabilidad de la fruta es buena. Muchos jardineros aprecian esta variedad por su buena calidad de conservación, sin embargo, para ello, debe recoger tomates en la etapa de madurez blanqueada.
- El tomate de frutos negros está coloreado en tonos rojo-marrón-negro. El sabor es bueno, dulzón, la pulpa es firme, no acuosa. Esta variedad también puede pecar con paletas verdes, que, incluso en la maduración, pueden no desaparecer.
- La trufa de naranja tiene una apariencia frutal muy hermosa y un rico color naranja. Pero mucha gente dice que su sabor es soso.
- El rosa también es atractivo en apariencia; en la etapa de madurez del consumidor se vuelve rosa intenso. Pero sobre el sabor de nuevo la controversia. Alguien lo tiene soso, a alguien le gusta mucho.
Las trufas japonesas son una exitosa serie de variedades coloridas que se ven geniales como una mezcla variada en un frasco o ensalada. Su cuidado es bastante modesto, especialmente porque la tecnología agrícola es estándar para todas las variedades. Las cualidades gustativas dependen directamente del clima y, por lo tanto, de la alfabetización del cultivo. Al observar las reglas de cuidado, puede evitar problemas en forma de piel agrietada y enfermedades. Muchos de los que han intentado cultivar estos tomates brillantes no los abandonarán en el futuro. Un inconveniente para todos es la necesidad de una liga y una forma.