Variedad de manzana Bolotovskoe

Bolotovskoe es una variedad de manzano de principios de invierno, obtenida en 1977 por el Instituto de Investigación de Desarrollo Industrial y Comercio de toda Rusia como resultado de la combinación del material genético de la variedad de invierno Skryzhapel y No. 1924 (cuarta generación de una manzana de floración profusa árbol). Los autores de la variedad son Sedov E.N., Serova Z.M., Zhdanov V.V. y Khabarov Yu.I.

La variedad Bolotovskoe fue aceptada para pruebas estatales en 1993. Después de aprobarlo con éxito, en 2002 fue inscrito en el Registro del Estado. Recomendado para el sur de la región de Moscú.

El árbol crece rápidamente, por encima de la altura media (hasta 10 m). La corona tiene la forma redondeada correcta, escasa. La corteza del tronco es lisa, verdosa.

Los brotes son de color marrón, ligeramente pubescentes, tienen bordes en la sección. Manzano de tipo fructífero mixto.

Las hojas son de tamaño mediano y grande, en forma de elipse alargada, de punta corta. El ápice de la hoja está retorcido en espiral. Placa foliar brillante, de color verde oscuro, arrugada, con venación aguda. El borde ondulado tiene una forma serrada crenada. La hoja está unida con un pecíolo grueso y alargado con pubescencia. El pecíolo junto con la vena principal de la placa foliar tienen un color antocianino característico.

Inflorescencias en forma de escudo. Uno tiene de 4 a 6 flores grandes en forma de platillo. Los cogollos son rosáceos, los pétalos son blancos, redondeados, abiertos. La antera se eleva ligeramente por encima de los estigmas de los pistilos. La columna acreta de los pistilos es glabra, sin pubescencia. El pedicelo se alarga.

El manzano Bolotovskoe se caracteriza por una resistencia normal a las heladas, sin embargo, en inviernos severos (menos 45 ° C), los brotes mueren. La presencia del genoma Vf hace que los frutos y las hojas sean absolutamente resistentes a las costras.

La productividad es constantemente alta, en promedio 130 kg / ha. La variedad es de frutos medios. Los primeros frutos aparecen en los 6-7 años de vida del árbol.

El manzano es autofértil. Las mejores variedades polinizadoras son las de otoño e invierno.

Las frutas son de tamaño más grande que el promedio. El peso promedio de una manzana es de 150 g.Las frutas no son uniformes (en un árbol hay frutas pequeñas que pesan entre 100 y 120 gy las grandes que pesan hasta 200 g). Las manzanas son ligeramente aplanadas, en forma de cebolla, con costillas anchas. Pieles grasas sin brillos y capa cerosa.

Es necesario retirar los frutos del árbol a principios o mediados de septiembre. Durante este período, el color principal de las manzanas es verdoso o amarillo verdoso. La madurez del consumidor coincide con la extraíble, pero el sabor de la manzana mejora durante el almacenamiento. Durante el almacenamiento, el color de la fruta también cambia a amarillo blanquecino.

Sobre gran parte de la fruta, el rubor rojo de rayas y motas se difumina. Numerosos puntos subcutáneos son pequeños, apenas perceptibles.

El pedúnculo es mediano o alargado, de espesor medio, curvado, de inserción recta. El embudo es estrecho, de profundidad media, con una capa oxidada débil, tiene la forma de un cono afilado. Un platillo de manzana de profundidad y anchura media.

La pulpa de las manzanas con un tinte verdoso, densa, extremadamente jugosa, de sabor dulce con agradable acidez.

El fruto del manzano Bolotovskoe se estima en 4,4 puntos en apariencia y 4,3 puntos en sabor. A principios de septiembre, las manzanas están listas para comer.

Si no se quita a tiempo, los frutos se caen del árbol. Las manzanas tienen buena calidad de conservación y se almacenan en un lugar fresco hasta mediados de febrero.

La variedad es muy apreciada por su prometedor uso en huertos crudos para la producción de jugo. Por% de rendimiento de jugo en comparación con el control variedad Antonovka mostró un resultado más alto que el control, alrededor del 65%.

Las manzanas Bolotovskoye contienen: 0,31% de ácido, 14,2 mg / 100 g de ácido ascórbico, 451,2 mg / 100 g de sustancias P-activas, 17,1% de sustancias de pectina, 10,5% de azúcares.

Variedad de mesa con altas calidades de consumo, de gran calidad. Bueno para consumo fresco, así como para todo tipo de procesamiento, especialmente para jugo de manzana.