Variedad de manzana Long (Kitayka)

Larga: una variedad de manzana de selección estadounidense con los frutos del período de maduración otoñal. La variedad es de frutos pequeños, según la clasificación americana pertenece al grupo de los cangrejos (manzano silvestre), que equivale al ranetki. Recibió su nombre debido a la forma alargada (alargada) de la fruta. A menudo, entre las personas se pueden escuchar otros nombres de esta variedad: Dolgoe, Kitayka, Slivolistnaya (las hojas del árbol son similares a las del ciruelo). Se sabe que el manzano Dolgo es una plántula de variedades rusas resistentes al invierno de frutos pequeños (Sibirka, o manzano de bayas x cultivar desconocido). Las semillas de este último fueron exportadas desde Rusia en 1897-1899 por el estadounidense Hansen. En 1917 se obtuvo una nueva variedad.

Foto: Makarova Tatiana, Kostroma

En nuestro país, este manzano se ha dividido en zonas para las regiones de Siberia Occidental, Siberia Oriental, Norte y Noroeste. En las décadas de 1950 y 1970, la variedad se encontraba a menudo en las plantaciones de jardines colectivos que crecían en las cercanías de Ufa.

Los árboles son de tamaño mediano, de tamaño mediano, en casos raros crecen en forma de arbusto. Por lo general, la altura de los árboles es de unos 4 metros, el máximo no supera los 5 metros. La forma de la corona es ampliamente redonda. Las ramas son rectas y apuntan hacia arriba. Hay muchos rizos, es en ellos donde se concentra la fructificación principal. Los árboles también dan frutos en la madera anual.

También vale la pena señalar que los manzanos durante mucho tiempo realizan una función decorativa casi todo el año. Las manzanas brillantes cubren densamente las ramas (literalmente se adhieren a ellas a lo largo de toda la longitud desde todos los lados). Los árboles son especialmente hermosos en la época de abundante floración, en mayo. Las flores son blancas, grandes (hasta 4 cm de diámetro).

Los brotes son de color púrpura oscuro, con ligera pubescencia. Las hojas son verdes, con un brillo, tienen una forma oblonga, muchas de ellas están torcidas en un bote, no hay pubescencia, a lo largo del borde de la lámina de la hoja es débilmente ondulado, con dentado serrado-crenado. Los pecíolos son cortos, no pubescentes. Las estípulas son grandes, oblongas.

Foto: Makarova Tatiana, Kostroma

Para los frutos de la variedad Dolgo, es característico un tamaño excepcionalmente pequeño: por lo general, el peso de una manzana varía de 11 a 16 gramos, rara vez los frutos alcanzan los 20 - 25 g La superficie de la piel es lisa. El color principal de las manzanas es amarillo, el color tegumentario es rico, sólido, rojo, con una espesa floración de un tinte azulado. La forma del fruto es ovoide u ovalada-cónica. Desde la distancia, las manzanas se parecen a una gran ciruela roja. Los pedúnculos son rojizos, delgados, de longitud media, sin pubescencia. El cáliz es bastante grande, cerrado; en su base, pequeñas perlas intercrecidas forman una cresta. El tubo subcopa es de tamaño mediano, no se observa cavidad axial. Los sépalos son bastante largos, estrechos, puntiagudos, al principio están cerrados, luego divergen hacia los lados. El platillo no se pronuncia.

La pulpa es de color crema, pero durante el almacenamiento la fruta se vuelve amarilla; a menudo se encuentran rayas rojas a lo largo de la línea del nido de semillas. La estructura de la pulpa es densa, el sabor es agridulce (vino dulce), jugoso, con un pronunciado aroma a ciruela. En general, el sabor de la fruta es satisfactorio. Pero muchos jardineros experimentados notan que el sabor de las manzanas es bastante bueno, incluso muy agradable (que no es típico de los manzanos ornamentales). En términos de composición química, las frutas contienen: azúcares (valor promedio 12,9%, pero dependiendo del área de crecimiento, la propagación puede ser de 9,7 a 18%), ácidos titulables (2,42%, rango - de 2,02 a 2 , 99%), taninos (214 mg / 100 g, rango - de 145 a 291 mg / 100 g), ácido ascórbico (30,8 mg / 100 g, rango - de 10,6 a 62,4 mg / 100 d), compuestos P-activos (281 mg / 100 g, rango - de 177 a 385 mg / 100 g).

Foto: Makarova Tatiana, Kostroma

Dependiendo de la región, los frutos maduran en la segunda quincena de agosto y principios de septiembre. La calidad de conservación de las manzanas es baja, la vida útil de las frutas no supera los 25-30 días. Durante el almacenamiento, la pulpa se vuelve friable y licuada.Las manzanas son bastante aptas para el consumo fresco, pero aún así el objetivo principal de la variedad es el procesamiento técnico (compotas, mermelada, vino, etc.).

El manzano es de rápido crecimiento, la fructificación comienza a los 3-4 años. La variedad es de alto rendimiento, solo los árboles dan frutos de manera irregular. El rendimiento promedio es de 174 kg de un manzano y, en algunos años, la cosecha de un árbol puede alcanzar más de 200 kg. La resistencia a la costra es media. La variedad es muy resistente al invierno e incluso se recomienda para el cultivo en áreas con oportunidades limitadas de jardinería.

Las principales ventajas del manzano largo son: alta resistencia a las heladas, cosechas abundantes y cuidado sin pretensiones de los árboles.

Las principales desventajas son: tamaño extremadamente pequeño de frutos, periodicidad en la fructificación, solo sabor satisfactorio de las manzanas.