Variedad de manzana North Sinup

North synap es una variedad de manzana de finales de invierno con almacenamiento de frutas a largo plazo. Obtenido de las semillas de la variedad Kandil-Kitayka por polinización libre en VNIIS im. I. V. Michurin. El autor de la variedad es S.I. Isaev. La sinapsis del norte se divide en zonas en las regiones de la Tierra Negra Central, Medio y Bajo Volga, así como en forma de estrofa, en el este de Siberia. Esta variedad se recomienda para su uso en trabajos de mejoramiento cuando se crean manzanos de rápido crecimiento con frutos de calidad de conservación a largo plazo. Sobre la base del Northern Sinap, se obtuvieron variedades: Orlovsky Sinap, Moskovskoe Zimnee, Moskovskoe Later y algunas otras. Sabe mejor que las sinapsis de Crimea (variedades del sur).

Los árboles son vigorosos, crecen hasta alcanzar tamaños impresionantes. La copa es de densidad media, de forma piramidal ancha, consta de varias ramas esqueléticas bastante poderosas y numerosas ramas laterales delgadas cubiertas con madera de frutos perennes. El color de la corteza del tronco y las ramas esqueléticas es gris.

Brotes de grosor medio, tinte pardusco, rectos, pubescentes medianos, ligeramente geniculados. Las lentejas son pequeñas y están presentes en pequeñas cantidades. Este manzano se caracteriza por un tipo de fructificación mixta: en ramitas, vainas, brotes anuales y lanzas. En las condiciones del vivero, las plántulas son de color gris cereza, con pequeñas lenticelas blancas. Las hojas son de color verde oscuro, con un ligero tinte grisáceo, brillantes, de tamaño mediano, anchas, alargadas, obovadas, con bordes elevados, en gran parte pubescentes. Los pecíolos son de grosor medio, cortos, ubicados en ángulo agudo con las láminas foliares. El serrado a lo largo del borde de la lámina de la hoja es serrado-crenado, con segmentos de 2 dientes o más. Las estípulas son de ancho medio, alargadas.

Las flores son bastante grandes, los pétalos son de color rosa. Los cogollos tienen un tinte rojo.

Los frutos crecen de tamaño mediano (el peso promedio de una manzana es de 120 gramos, pero puede fluctuar entre 90 y 150 gramos). En apariencia, las manzanas de la variedad Northern Sinap son bastante limpias, ligeramente oblongas, de cónicas redondeadas a vidriosas, con una piel suave que se vuelve aceitosa durante el almacenamiento. El color principal de la fruta es verde amarillento, el color tegumentario es un rubor rojo pardusco con un barril de manzana iluminado por el sol. Numerosos puntos subcutáneos grandes de color claro son claramente visibles en la cáscara de la manzana. El corazón es grande, alargado y bulboso. Las semillas son bastante grandes (de tamaño superior al promedio), de color marrón, oblongo-ovadas. El tallo es mediano en longitud y grosor. El embudo es liso, estrecho, de profundidad media. Frutos con cáliz cerrado y platillo poco profundo, de ancho medio, de forma grumosa. El tubo de la subcopa es de longitud y grosor medio.

Las manzanas son jugosas, con un sabor agridulce, refrescante y ligeramente picante. La pulpa es blanca o ligeramente verdosa, estructura de grano fino, densidad media. La composición química de los frutos de esta variedad es la siguiente: azúcares (11%), sustancias secas (15,8%), ácido ascórbico (11,5 mg / 100 g), sustancias P-activas (102 mg / 100 g).

El período de madurez removible del manzano North Sinap no cae antes de principios de octubre y, a veces, incluso más tarde. Cabe señalar que las manzanas necesitan un verano suficientemente cálido o incluso caluroso para una maduración completa. Los expertos han calculado la cantidad requerida de temperaturas activas para la temporada de crecimiento, lo que proporciona frutas con características de sabor realmente de alta calidad: 2400-2500 grados. También se señaló que para obtener manzanas con un rubor particularmente hermoso, se requieren un verano cálido y un otoño con cambios de temperatura notables (altos durante el día y cercanos a cero por la noche). Por lo tanto, nunca debe apresurarse a recolectar el Northern Sinap: si las frutas se eliminan inmaduras, además del deterioro del sabor, se almacenarán mal (se marchitarán rápidamente).

Las frutas maduras tienen una alta capacidad de almacenamiento, se pueden almacenar sin problemas hasta finales de mayo - principios de junio. Las condiciones ideales de almacenamiento se refrigeran en una bolsa de plástico a 0-1 ° C.Además del consumo fresco, las manzanas de esta variedad se utilizan ampliamente para el procesamiento técnico: en la fabricación de jugos, compotas, conservas y frutos secos.

Los árboles de este manzano se distinguen por altas tasas de madurez temprana y productividad. Después de plantar en el jardín, la fructificación en los manzanos jóvenes comienza a los 5 a 8 años, en un patrón enano mucho antes, ya durante 2 años. Además, en un patrón enano, las características comerciales y gustativas de la fruta mejoran notablemente. El rendimiento de un árbol de 15 años es de 120 a 170 kg de manzanas. Al mismo tiempo, los frutos se sujetan con bastante fuerza a las ramas y se vuelven más pequeños en los años de alto rendimiento. En árboles de 20 años, los rendimientos altos se alternan con rendimientos medios y bajos.

North Synap es de tipo intensivo. Los árboles requieren un mantenimiento regular. Si no poda a tiempo y no alimenta las plantaciones, la comerciabilidad de las frutas disminuye drásticamente, el tamaño de las manzanas se vuelve más pequeño y la fructificación se vuelve irregular. Esta variedad es parcialmente autofértil. La productividad es mucho mayor en plantaciones mixtas.

La resistencia al invierno del manzano es alta, solo ligeramente inferior. Antonovka ordinario. Se notan la resistencia media a la sequía y la resistencia media a la sarna y al mildiú polvoriento.

Las ventajas obvias de la variedad Northern Sinap son: excelente sabor a frutos maduros y su excelente capacidad de conservación, cosecha abundante, resistencia al invierno, madurez temprana.

Entre las principales desventajas de este manzano están: árboles grandes, deterioro de las características comerciales de los frutos en años de abundante cosecha, tardío período de madurez removible, frutos desiguales.