Päärynälajike Yanvarskaya

Jokainen puutarhuri tietää, että päärynäpuiden onnistuneen viljelyn avain on lajikkeen luotettavuus. Hedelmäkasvien jalostukseen tähtäävä Venäjän tieteellinen tutkimuslaitos on työskennellyt uusien päärynälajien jalostamiseksi yli 45 vuoden ajan. Tänä aikana on luotu paljon satoja, jotka ovat lupaavia yksityiseen ja teolliseen puutarhanhoitoon. Niiden joukossa on lajike, jolla on epätavallinen nimi hedelmäpuulle - Yanvarskaya. Se ilmestyi vuonna 1955 VNIISPK: ssä Bere Tolstobezhkan (Bere Dil ja Ussuriyskaya päärynä) hybridisaation seurauksena. Metsän kaunottaretjohti tutkijaryhmä: E.N.Sedov, A.V. Parshin, N.G. Krasova, M.V.Mikheeva. Vuonna 1977 uusi tuote osoitettiin eliitille. Sitä ei ole vielä merkitty Venäjän federaation valtion rekisteriin. Lähteet osoittavat, että vuodesta 1983 viljelmä on ollut valtion testauksessa, joka suoritetaan puutarhanviljelyn keskialueella. Asiantuntijoiden mukaan lajike kiinnostaa merkittävästi kotipuutarhaa Oryolissa ja sen lähialueilla. Viime aikoihin asti sankarillamme oli johtava asema talvilajikkeena, mutta päärynän tullessa Lyra menetti kämmenen maun ja ulkonäön.

Kuvaus

Kuvauksen mukaan puu ei ole kovin suuri, kruunu on kompakti, leveän pyramidin muotoinen. Luuston oksat ovat voimakkaita, suorakasvuisia, kiinnityskulma runkoon on lähellä suoraa, haarojen päät on suunnattu ylöspäin. Rungon ja luurankojen kuori on hilseilevä. Versot ovat kaarevat, poikkileikkaukseltaan pyöristetyt, ruskeat, eivät karvaiset. Kohtalainen lehtiväri. Lehdet ovat tummanvihreitä, säännöllisen kokoisia, laajasti pyöristettyjä, lyhyellä kärjellä, tasaisella, pienikokoisella reunalla. Lehti on kovera, kaareva alaspäin, sen pinta on sileä, kiiltävä, hermo on herkkä. Ammutut lehdet ovat harvinaisia. Lehti on ohut ja pitkä. Pistokkaat ovat pitkänomaisia, sapelin muotoisia. Oksat ovat harvoin kasvaneet hedelmäpuulla, joten vaikutusta voimakkaasta sakeutumisesta ei synny. Hedelmät sijaitsevat yksittäin, ne ovat melko tasaisesti jakautuneet kruunun kaikkiin osiin. Päärynä sato muodostuu rengaspuista ja hedelmäoksista, jotka kasvavat monivuotisella puulla.

Lajikkeen hedelmät ovat yksiulotteisia, niillä on laaja pyöreä muoto, hieman viistetty, leveä uurrettu. Keskikokoinen, yleensä hedelmien paino saavuttaa 150-200 grammaa. Joina vuosina, kun saanto oli annosteltu, Yanvarskayan kypsät hedelmät painoivat jopa 240 grammaa, ja joidenkin yksilöiden paino ylitti 500 grammaa. Suppiloa ei ole. Lautanen on pieni, uritettu. Avaa kuppi. Kupin muotoinen putki on lyhyt ja leveä. Keskipitkä sipulimainen sydän. Siemenkammiot ovat pieniä, suljettuja. Jalusta on pystyssä, kaareva, lyhyt ja melko paksu. Iho ei ole paksu, himmeä, sileä, kuiva ja karhea kosketuksessa. Irrotettavan kypsyyden hetkellä pääväri on vihertävä, valaistuilla puolilla on hieman ruskeanpunainen rusketus. Kuluttajajakson aikana päärynän pinta muuttuu vihertävän keltaiseksi ja punastuminen muuttuu punaiseksi tai ruusunpunaiseksi. Ihonalaiset pisteet ovat vihreitä, hyvin näkyviä, lukuisia. Ulkonäkö on melko houkutteleva, arviolta 4,2 - 4,4 pistettä. Massa on valkoista, hieman vihertävän sävyä, mehukas, tiheä, piikikäs, hienorakeinen. Maku on makea. Maun puolesta hedelmät saivat keskimäärin 4,3 pistettä. 100 grammaa massaa kertyy: sokerit 8,2%, titratut hapot 0,11%, pektiiniaineet 3,1%, askorbiinihappo 6,0 mg, P-aktiiviset aineet 3,1%.

Ominaisuudet

• Jotkut lähteet kutsuvat tammikuun varhaiskasvien satoa, joka kykenee siirtymään hedelmävaiheeseen 3-4 vuotta oksastetun yhden vuoden taimen istuttamisen jälkeen. Muiden lähteiden mukaan ensimmäinen sato kypsyy 5-6 vuodessa;
• keskittyen kypsymisen ajoitukseen, lajike luokitellaan talveksi. Orelin olosuhteissa korjuu kypsyy syyskuun puolivälissä. Puutarhureiden havaintojen mukaan Ryazanin alueella sato on valmis sadonkorjuuseen syyskuun kolmannella vuosikymmenellä;
• päärynöiden kiinnitys oksiin on vahva, ei ole sadonkorjuua edeltävää kaatumista;
• tuotto on hyvä. VNIISPK: n mukaan se on 100 - 130 c / ha;
• hedelmää ei voida kutsua vakaana, mutta taajuutta ei ilmaista vuosien varrella;
• pakkasenkestävyys on riittämätön. Kovan talven jälkeen puu vaurioituu jopa 3,0 pistettä. Kuori, puu ja hedelmämuodostumat kärsivät. Talvikestävyyden Moskovan alueella arvioidaan olevan 3,5 pistettä. Vaikka on todisteita siitä, että kasvi sietää epäsuotuisia jaksoja sitkeämmin ja jopa tuottaa hedelmää;
• lajikkeen immuniteetti arvioidaan myös keskinkertaiseksi. Ruosteenkestävyys on keskimäärin. Mutta jälleen kerran jotkut puutarhurit kiistävät tämän arvion, koska tammikuussa niiden puutarhoissa oli hyvä lehtien ja hedelmien vastustuskyky tälle sienitaudille;
• pidon laatu on korkea. Päärynäkorjuua voidaan säilyttää jääkaapissa + 2 ° C: n lämpötilassa noin 3 kuukautta, samassa lämpötilassa, mutta pakattu muovipusseihin - 5 kuukautta (kun jätemäärä on melko pieni - vain 5%). -1 ° C: ssa säilyvyysaika oli 4 kuukautta. Säilyvyysaika vaikuttaa kypsymiseen, mitä kauemmin hedelmät makaavat, sitä pidempi (jopa 20-25 päivää) kypsymisaika;
• käyttötapa on yleinen.

Lajikkeen ominaisuus on massan kovettuminen ja karkeampi kypsymättömien hedelmien poimimisen ja varastoinnin yhteydessä matalissa lämpötiloissa. + 2 ° C: n ja sitä korkeammissa lämpötiloissa tätä prosessia ei havaita, mutta varastointiaika lyhenee.

Yanvarskaya on erittäin arvostettu sen myyntikelpoisuuden ja maun, pitkän säilyvyysajan ja kulutuksen sekä yleiskäytön vuoksi. Saanto ei epäonnistu, vaikka hedelmöintiprosessissa ei havaittu selkeästi ilmaistua jaksollisuutta. Kulttuuri on vaatimaton; viljelyssä käytetään tavanomaista maataloustekniikkaa. Keski-Venäjällä puu talvii hyvin, lukuun ottamatta liian pakkasia talvia. Epäedullisina vuosina sairaudet voivat vaikuttaa päärynään, joten ennaltaehkäisyyn on kiinnitettävä enemmän huomiota.