Pepper-lajike Bhut Jolokia

Bhut Jolokia eli haamupippuri luokitellaan erittäin mausteiseksi lajikkeeksi. Lisäksi yhtä aikaa tätä luonnollista hybridiä pidettiin planeettamme kuumimpana pippurina. Mutta maailma muuttuu nopeasti, ja Jolockian tässä ehdokkaassa syrjäytti ensin Trinidad Moruga Scorpio ja sitten Carolina-korjuulaite, jonka terävyys on verrattavissa vain kemiallisiin aseisiin.

Tässä suhteessa pippurimme on menettänyt jonkin verran suosiotaan, vaikka aikaisemmin sen viljelyyn liittyi useita vaikeuksia.

Kasvien ominaisuudet

Kasvien korkeus on 150 cm, hedelmät ovat ryppyisiä, ulkonäöltään erittäin erilaisia. Kypsillä palkoilla on erittäin ohut iho, joka rikkoutuu helposti. Hedelmien pituus 6 - 9 cm, väri on punainen, keltainen, oranssi, suklaa tai violetti (harvinainen). Aromi on sekoitus trooppisia hedelmiä. Siemenet ovat ryppyisiä, pysyvät elinkelpoisina 3-4 vuotta.

Viljelyn piirteet

Yleensä erittäin kuumien paprikoiden kasvattaminen estää kahta väärinkäsitystä:

- Ensinnäkin: oletettavasti minkä tahansa, etenkin eksoottisten lajikkeiden, pippuri ei siedä elinsiirtoja.
- Toiseksi: pippuri on vuotuinen kulttuuri.

Asia on, että erittäin mausteisilla lajikkeilla on pitkä kasvukausi (Bhut Jolokialle se on lähellä 200 päivää), ja ilmastollamme heillä ei yksinkertaisesti ole aikaa tuottaa riittävää satoa.

Tällaisessa tilanteessa on jälleen täsmälleen kaksi tapaa. Joko taimien siemenet taimia varten joulukuussa - tammikuussa, tai jatka monivuotista pippurin viljelyä.

Ensimmäinen menetelmä ei tuota toivottua tulosta, koska edes asunnossa talviaurinko ei siirrä tarvittavaa energiaa kasveille, ja fyto-lamppujen käyttö voi lentää melkoisen pennin.

Pysytäänpä toisessa menetelmässä ja tarkastellaan sitä Bhut Jolokian esimerkin avulla. Miksi suosittelemme juuri tätä lajiketta tekniikan kehittämiseen? Jolocia ei ole yhtä kapriisi kuin Moruga, hänen siemenillään on perinteisesti suuri samankaltaisuus. On epämiellyttäviä hetkiä, mutta puhumme niistä alla ja myöhemmin.

Kasvava Bhut Jolokia monivuotisessa kulttuurissa

Suosittelemme, että pippurien siementen itäminen aloitetaan helmikuun alussa. Sitten toukokuuhun mennessä sinulla on täysin muodostunut kasvi.

Jopa kukinta-aikana mikä tahansa pippuri voidaan siirtää uudelleenlastattuna. Toisin sanoen on välttämätöntä pitää riittävä maapähkinä juurilla. Mutta mitä pippuri ei todellakaan pidä, on jyrkkä ilmastonmuutos. Ja siirtyminen puutarhasta taloon kasvien saamiseksi ei ole yhtä vaarallista kuin viedä se tilasta kadulle. Tämä prosessi johtaa harvoin kasvien kuolemaan, mutta se estää melkein sen kasvua. Siksi suosittelemme sopeutumista ennen Bhut Jolokian istuttamista maahan. Ota ensin talosta ulos päivänvaloaikana, aseta se sitten sängyille useaksi yöksi istuttamatta sitä ja siirrä se vasta sen jälkeen maahan.

Pippurin viljely maahan ei aiheuta erityisiä vaikeuksia. Valitsemamme henkilö on kotoisin Intiasta, Assamin osavaltiosta. Näin ollen lämpö on hänelle normaalia säätä. Runsaasti aurinkoa on oltava. Mustassa maaperässä ja monipuolisissa kukka-alustoissa Jolokia kasvaa hyvin. Mutta voit hemmotella lemmikkisi kaliumlannoitteilla. Pensas on korkea - jopa puolitoista metriä, ja yleensä varsi tarvitsee rekvisiittaa ja sukkanauhoja. Kuumien paprikoiden saanto on korkea - jopa 4 kg neliömetriltä.

Koska tämä sato on massiivinen, se varastoi helposti kosteutta lehtiin ja runkoon, ja on vähemmän herkkä kuivuudelle kuin kompakti Habanero. Mutta emme myöskään suosittele pippurin ylikuivatusta - kuivassa ilmastossa sen vakavuus on lähes puolittunut.

Kastelua varten on suositeltavaa kaataa ylöspäin käännetyt muovipullot, joissa on katkaistu pohja holkkien välissä, ja kaada niihin vettä. Sitten kosteus toimitetaan suoraan juurille, mikä vähentää kastelukustannuksia.

Mutta syksy on tulossa, eikä sato ole vielä kypsynyt tai ei miellytä sinua. Mitä tehdä? Ja siirrymme toisen väärinkäsityksen paljastamiseen.

Mikä tahansa pippuri on monivuotinen kulttuuri. Ei ole kannattavaa korjailla kasveja vain tavallisilla lajikkeilla ja massaistutuksella. Eksoottisten tilanne on aivan erilainen.Ikkunalaudalla jotkut Tabasco tai Cayenne voivat kantaa hedelmää useita vuosia. Näin ollen mitä tahansa pippurilajiketta voidaan kasvattaa kotona. Ainoa kysymys on potin koko ja tila.

Joten toistamme taimien istuttamisen aivan päinvastoin, antamalla aikaa kasvin sopeutumiseen.

Miinukset hybridistä

Ja mikä on epämiellyttävää Bhut Jolokian kasvattamisessa? Haitat johtuvat ansioista. Lajike ei ole kovin sopiva viljelyyn sopimattomissa tiloissa. 5 litran ruukku on liian pieni kasville, sen juuristo imeytyy viemärireikien läpi lavalle. Pippuri kasvaa koko ikkunan korkeuteen.

Bhut Jolokian talvisato on rajallinen, mutta kasvi kukkii ja neuloo jopa joulukuussa. Mutta hedelmät, vaikka niillä on tavallinen terävyys, kasvavat yleensä (mutta eivät aina) pieninä - valaistuksen puute vaikuttaa.

Jos kirvot eivät asunnossa yksinkertaisesti selviydy Morugalla tai Caroline Reaperillä, niin Bhut Jolokialla se on täysin mahdollista.

Johtopäätös

Bhut Jolokian toinen nimi on Naga Jolokia Nagalandin julmien ja taitavien sotureiden kunniaksi. Ja muuten, tämä pippuri taistelee melko hyvin - siitä valmistetaan seos kaasupatruunoita ja kranaatteja varten, keskustelun aiheen ärsyttävää ainetta käytetään myrkkyjen myrkyttämiseen maanalaisista kaupungeista ja luolista.

Rakastamme sitä mausteena. Lajike sopii erinomaisesti suolaisiin kastikkeisiin, ja koko Jolockia-hedelmä on mausteinen, eikä vain lapsivesi, kuten muissakin lajikkeissa. Muistutamme, että pippurikastikkeet sopivat hyvin lihaan, ja liiallinen pistävä suu voidaan poistaa alkoholilla tai maidolla. Bhut Jolokia on vieraiden vetämisjuhlissa täysin korvaamaton.

Auta itseäsi. Se on kuuma!