Sisilia rypäleen lajike
Sisilia on suhteellisen uusi syötäviksi tarkoitettujen viinirypäleiden hybridimuoto, jonka on kehittänyt ukrainalainen kansallinen jalostaja Alexander Burdak. Päätoimialaansa mukaan Alexander Vasilyevich on kaukana maatalouden tutkimustyöstä, mutta monen vuoden kokemus amatööri-viininviljelystä ja muiden kasvattajien menestykset saivat hänet aloittamaan ihanteellisen "aurinkoisen marjan" kasvatuksen sivustollaan. Uusi ammatti osoittautui melko tuottavaksi, ja tekijän omaisuuteen ilmestyi suhteellisen lyhyessä ajassa joukko lupaavia lajikkeita, joille oli ominaista houkutteleva hedelmien ulkonäkö, korkeat gastronomiset ominaisuudet ja varhainen kypsymisaika.
Burdakin tällaisten mielenkiintoisten aivotuotteiden joukossa on sankarimme. Kirjoittaja ei kerro hybridisaation aikana käytetyistä vanhempien muodoista, mutta voidaan selvästi todeta, että hybridi peri heiltä paljon positiivisia ominaisuuksia, joiden avulla sitä voidaan pitää hyvin "markkinoiden" rypälelajikkeena. Monet maanviljelijät sekä Ukrainassa että maassamme ovat vilpittömästi kiinnostuneita hänestä ja tekevät parhaillaan testiä tontillaan. Älä jää jälkeen heidän ja harrastajien viininviljelijöistä, joiden joukosta Sisilian ihailijoiden ydin on muodostumassa vähitellen.
Agrobiologiset ominaisuudet
Pensasissa olevat versot eroavat suuresta kasvutahostaan, mikä tarjoaa nopean kasvun kasvien kasvullisessa massassa ja kokoissa. Lehdet muodostuvat suurista, pyöristetyistä, kolmesta tai viidestä lohkosta, joiden välillä on keskimääräinen leikkausaste. Lajikkeen kukat ovat biseksuaaleja, mikä välttää pölytysongelmia. Vain sateiden aikana kukinta-aikana voidaan sitoa siemenettömiä, pölytettyjä marjoja, jotka samalla poikkeavat kooltaan pienistä tavallisista, ja siksi tätä ominaisuutta ei uskalla kutsua negatiiviseksi. Vuotuisten rypäleen versojen kypsyminen on erittäin hyvä, yli 2/3 niiden pituudesta. Samanaikaisesti viiniköynnöksen väri muuttuu kellertävän ruskeaksi.
Nippu on erittäin suuri, rakenteeltaan löysä ja pääsääntöisesti sylinterimäinen. Kypsän harjan tyypillinen paino vaihtelee 700-1500 grammaa. Massiivisin niistä näkyy suurissa pensaissa, joissa on paljon monivuotista puuta. Kampaat ovat kohtuullisen pituisia, harmaita, mutta riittävän vahvoja. Marjat ovat ulkonäöltään hämmästyttäviä. Pitkät, jopa 5 cm pitkät, niiden keskimääräinen paino on 12-15 grammaa ja jotkut jopa 20 grammaa. Viinirypäleet on maalattu kauniilla kultaisella värillä ja ne on peitetty ohuella kerroksella vaaleaa vahamaista pinnoitetta. Hedelmän liha on tiheä, rapea pureskeltuna, täysin tasapainoinen maku ja muskottipähkinän aromi huomaamaton. Täydellisen kypsyyden aikaan sokeripitoisuus rypäleen marjojen mehussa saavuttaa korkeat arvot - jopa 20 g / 100 ml, mutta objektiivisia tietoja happojen määrästä ei ole vielä esitetty. Samanaikaisesti viinirypäleiden harmoninen maku osoittaa, että liiallisella happamuudella ei ole ongelmia. Iho on kiinteä, mutta ei kova, pureskelee hyvin syödessään. Siementen lukumäärä on pääsääntöisesti enintään yksi tai kaksi, minkä vuoksi niillä ei ole kielteistä vaikutusta hedelmän gastronomisiin ominaisuuksiin. Sisilian maisteluluokitukset tunnustetaan yleensä korkeiksi.
Lajike on tarkoitettu ensisijaisesti tuoreeksi kulutukseksi. Sillä on kaikki edellytykset tulla erinomaiseksi kaupalliseksi lajikkeeksi myytäväksi viljeltäväksi. Jo ensimmäiset viljelijöiden arvostelut todistavat sankaritarimme hyvästä "myyntikelpoisuudesta", joka johtuu nippujen ulkoisesta houkuttelevuudesta, erinomaisesta mausta ja hyvästä kuljetettavuudesta. Nippujen varhainen kypsymisaika antaa mahdollisuuden luottaa sadon toteutumiseen markkinoiden korkeiden hintojen aikana ja siten hyviin indikaattoreihin rypäleiden viljelyn kannattavuudesta.
Joten siitä hetkestä, kun silmät heräävät keväällä, kunnes hedelmien irrotettava kypsyys on saavutettu Sisiliassa, kuluu korkeintaan 115-120 päivää.Korjuuvalmius tapahtuu eteläisillä alueilla elokuun puoliväliin mennessä, jolloin aktiivisten lämpötilojen summa on 2300-2400 ° C. Tämän ansiosta viininviljelijät useilta alueilta, jotka eivät ole tavanomaisia "aurinkoisessa marjassa", voivat myös luottaa mahdollisuuteen kypsyttää lajike ilmastollisissa olosuhteissa. SAT-tason ja kasvukauden keston lisäksi on kuitenkin otettava huomioon viiniköynnöksen keskimääräinen talvikestävyys, joka ei ylitä -23 ° C: ta, mikä tarkoittaa, että pakkaselle alttiilla alueilla on tarpeen antaa pensaat, joissa on luotettava suoja talveksi.
Rypäleen pensaiden potentiaalinen saanto on korkea, johtuen kimpun suuresta koosta ja hyvästä hedelmällisyydestä. Ei pidä kuitenkaan unohtaa riskiä ylikuormittaa suuria hedelmäkasveja sadonkorjuun yhteydessä, minkä vuoksi pensaat tarvitsevat vuosittaisen annostuksen iän, elintärkeän energian ja viljelyolosuhteiden mukaisesti. Aikuiset kasvit karsitaan keskimäärin keväällä 40–45 silmut, jolloin hedelmänuolet ovat pitkät - 10–14 silmää. Kasvukauden alkaessa tehdään fragmentti steriilejä versoja ja sitten harvennetaan kukintoja hedelmällisillä viiniköynnöksillä.
Sisilian vastustuskykyä sairauksille ja tuholaisille tutkitaan edelleen, mutta viininviljelijöiden ensimmäisten katsausten mukaan useita ennalta ehkäiseviä kemiallisia käsittelyjä riittää lajikkeelle hyvän kasvinsuojelutilan ylläpitämiseksi. Hän ei myöskään ole halukas murtamaan marjoja, joiden ansiosta klusterit voivat roikkua pensaissa pitkään.
