Variété de pomme de terre Azhur
Azhur est une variété de pomme de terre russe mi-précoce (Solanum tuberosum) à usage de table. Elevé par des spécialistes de l'Institut de recherche A. G. Lorkh All-Union Potato Research en coopération avec Agrofirma Sedek LLC. Plus récemment, en 2017, trois ans après le dépôt d'une demande d'enregistrement, il a été inclus dans le registre national des réalisations d'élevage de la Fédération de Russie. Zoné dans la région centrale du pays (régions de Moscou, Toula, Ryazan, Smolensk, Ivanovo, Kaluga, Vladimir, Bryansk). Diffère par une excellente présentation, une tubérisation précoce, une bonne qualité de conservation. Il est apprécié pour son rendement élevé.
Du moment de l'émergence à la pleine maturation, 70 à 85 jours s'écoulent, mais le premier creusement peut être effectué dès le 45e jour de croissance de la pomme de terre. Il faut tout de même dire que le rendement le plus élevé peut être obtenu en creusant à la fin de la saison de croissance.
Plante moyenne ou haute, type intermédiaire, à tiges semi-dressées. Feuilles de taille moyenne, type intermédiaire, couleur vert foncé. Les fleurs sont rouge-violet. La corolle est moyenne; sa face interne a une coloration anthocyanique fortement prononcée.
Azhur a un système racinaire bien développé, 7 à 13 tubercules de taille moyenne sont formés dans un nid. Les pommes de terre commerciales pèsent entre 98 et 135 grammes, mais les spécimens poussent souvent encore plus. Les tubercules ont une forme ovale allongée, une surface plane sans défauts (bosses et nids de poule). La peau est de couleur rouge, lisse au toucher. La pulpe est de couleur jaune clair. Les yeux sont petits, superficiels, presque invisibles. En général, les tubercules ont une excellente présentation, sont parfaits pour la vente, en outre, le processus de leur nettoyage est facilité en raison de la surface plane et des yeux discrets. Il convient également de mentionner la régularité des pommes de terre dans le nid - les tubercules sont homogènes, de taille et de poids similaires.
Selon les résultats des tests d'état de la variété, le rendement commercialisable a été enregistré au niveau de 187-410 c / ha, 24-99 c / ha de plus que les indicateurs Elizabeth et Nevsky... La plus grande quantité a été obtenue dans la région de Briansk - 443 centimes de pommes de terre ont été récoltés par hectare de superficie de plantation, soit 70 centièmes / ha de plus que les normes Père Noël... Selon l'auteur, le rendement potentiel peut être de 500 c / ha. La commercialisation est très bonne - 78-98%, la qualité de maintien - 94%.
Azhur a d'excellentes qualités gustatives. Les légumes tubercules sont mal bouillis, mieux adaptés pour bouillir en «uniforme» ou pelés, frits, cuits au four, farcis, complètent parfaitement les salades, soupes et mélanges de légumes. La pulpe a une texture très agréable, ne perd pas sa couleur pendant le traitement thermique, elle a l'air appétissante et attrayante une fois terminée. La teneur en amidon dans les tubercules est à un niveau moyen - 13,7-16,4%. Les pommes de terre peuvent être utilisées non seulement dans les cuisines des femmes au foyer, mais également dans les grandes usines de transformation. Il est excellent pour le nettoyage mécanique, le lavage et la coupe, grâce à sa forme de tubercule aplati et ses yeux superficiels peu profonds.
La variété est peu exigeante pour les sols, peut être cultivée dans une grande variété de conditions, mais toujours sur des sols fertiles, dans des régions au climat doux, elle est capable de donner les meilleurs rendements. Bien qu'Azhur ne soit officiellement approuvé pour la culture que dans la région centrale de la Russie, il s'est répandu sur presque tout le territoire du pays et au-delà. La variété est également demandée en Ukraine et en Biélorussie.
Les plantes sont sans prétention, ne nécessitent pas de soins particuliers. Cependant, il faut comprendre que plus vous portez attention à vos plantations, plus le rendement que vous pouvez en attendre est important. Les pommes de terre peuvent former de très gros tubercules, en outre, en grande quantité, mais pour cela, elles ont besoin d'une nutrition suffisante. Fournissez aux plantes une fertilisation organique et minérale en temps opportun, puis elles vous raviront avec une excellente récolte.N'oubliez pas les techniques agricoles standard - buttage, désherbage, traitements préventifs contre les insectes ravageurs et les maladies, ameublissement du sol, ainsi que l'arrosage. Quant à ce dernier, selon certains rapports, Azhur résiste à la sécheresse, c'est donc un très bon choix pour les jardiniers qui n'ont pas l'occasion de visiter souvent leur site et de surveiller régulièrement l'humidité du sol.
Parmi les caractéristiques de la technologie agricole, une autre nuance peut être notée. Le matériel de semence est fortement recommandé pour germer afin d'améliorer la germination et de réduire le temps de maturation. En raison de la période de dormance prononcée, les tubercules sont parfaitement stockés, sans germination et sans perdre leur goût et leur qualité marchande. Une autre nuance agrotechnique est que les traitements préventifs de haute qualité contre le mildiou et le respect de la rotation des cultures sur le site sont extrêmement importants. Les meilleurs prédécesseurs des pommes de terre sont l'engrais vert, les courgettes, le chou, l'ail, les légumineuses, les oignons, les betteraves.
La variété est résistante au virus de l'enroulement des feuilles, à la mosaïque rayée, à la gale commune et à l'agent causal du cancer. Vulnérable au nématode à kyste aureus. Selon l'Institut panrusse de recherche en phytopathologie, il est sensible au mildiou à la fois dans les têtes et les tubercules.
Openwork a gagné de nombreuses critiques positives et même admiratives sur lui-même. Un point spécial parmi ses avantages est le rendement élevé. Selon les jardiniers, c'est vraiment impressionnant, et dépasse souvent les limites déclarées par l'auteur. Ils notent également la plasticité de notre héros, sa capacité à bien s'adapter à des conditions de culture radicalement différentes. Et bien sûr, la pomme de terre a été très appréciée pour son excellent goût. De plus, il mûrit tôt et à l'amiable, ce qui vous permet d'obtenir une jeune récolte beaucoup plus tôt que la saison de croissance déclarée. Ainsi, parmi d'autres variétés mi-précoces, notre héros peut être attribué à la liste des leaders en termes de taux de tubérisation.
Parmi les autres avantages de la variété sont la bonne qualité de conservation, la résistance aux dommages mécaniques et à diverses maladies. Par ailleurs, il convient de noter l'excellente présentation des tubercules. Le créateur lui-même prétend qu'Azhur est un analogue de diverses variétés européennes en apparence de tubercules. Et cette déclaration peut être crue en toute sécurité - les pommes de terre sont vraiment superbes! Ainsi, cela devient un choix presque idéal pour ceux qui veulent cultiver des pommes de terre à vendre.
Mais un tel représentant «idéal» de la culture présente également certains inconvénients. Les principaux sont la faible résistance au nématode à kyste doré et au mildiou. D'un autre côté, avec une technologie agricole compétente, ces problèmes sont très faciles à résoudre. Dans une certaine mesure, les inconvénients peuvent être attribués à la rigueur de la fertilité du sol, mais ce phénomène est tout à fait justifié - les plantes ont besoin d'une nutrition suffisante pour croître et «nourrir» un grand nombre de gros tubercules.
