Variété de fraises Cardinal

Cardinal est une variété non réparable de fraises de jardin (fraises) avec une période de maturation précoce moyenne. Élevé aux États-Unis en 1967, mais reste toujours très populaire malgré son âge. Il est apprécié pour son excellent goût, sa bonne résistance aux maladies, son assez bon rendement. Actuellement, notre héros ne peut plus rivaliser avec confiance avec les variétés populaires modernes du marché des fraises, il vit donc principalement dans les parcelles de datcha des amateurs.

La plante est vigoureuse, haute (environ 40−45 cm), moyennement étalée, moyennement feuillue. Formation abondante. Les feuilles sont grandes, pliées comme un bateau, d'une couleur vert foncé foncé, avec une teinte bleuâtre sur la partie inférieure de la plaque foliaire. Les tiges florales sont assez fortes, gardent bien la récolte, mais sous le poids des plus gros fruits elles sont déposées au sol. Les baies de Cardinal sont très grosses, de forme conique allongée régulière avec un cou prononcé. Lors de la première collection, ce sont précisément les spécimens coniques qui prédominent, avec les suivants, il y a une tendance à acquérir des formes arrondies. Les premiers fruits des fraises sont souvent doublés. La peau de la baie est de couleur rouge, avec une teinte rubis. La chair est rouge ou rouge foncé, très dense, parfois croquante à la morsure, bien que très juteuse, elle a une consistance fibreuse et un véritable arôme de fraise très riche. De petits vides se forment souvent à l'intérieur du fruit.

La variété a un goût excellent. Baies de goût harmonieux aigre-doux, on pourrait dire fraise classique, dessert. Et ce qui est remarquable, la pulpe très dense ne gâche pas les sensations générales de manger le fruit! À cet égard, notre héros peut être appelé l'un des meilleurs parmi les variétés à fruits solides. Les fraises sont polyvalentes, adaptées à tout type de transformation, excellentes pour la congélation, délicieuses fraîches. Les jardiniers apprécient particulièrement le merveilleux arôme des fruits cardinaux, qui sont conservés dans les compotes, les confitures et lorsqu'ils sont congelés. Actuellement, de nombreuses autres variétés modernes ne peuvent qu'envier cette qualité.

Le poids moyen des baies dans une saison peut varier considérablement, cependant, les chiffres de 35 à 40 grammes sont tout à fait réels. En général, Cardinal est célèbre pour ses gros fruits, mais sa fructification n'est pas particulièrement stable, vous ne devez donc pas vous attendre à ce que tous les fruits pèsent entre 60 et 80 grammes, comme le disent certaines pépinières. Fait intéressant, de nombreuses sources rapportent qu'une caractéristique distinctive de cette fraise est l'augmentation de la taille des fruits vers la fin de la saison. Cependant, les jardiniers n'ont pas remarqué un tel phénomène, ou ils gardent simplement le silence à ce sujet, ce qui est peu probable. Mais une autre caractéristique de notre héros est vraiment réelle: il porte ses fruits pour la deuxième fois en une saison sur des points de vente non enracinés. Bien sûr, vous devez comprendre que la variété n'est pas réparée, vous ne devez donc pas vous attendre à des miracles - la deuxième récolte sera beaucoup moins que la principale, si vous voulez même collecter une telle bagatelle.

Le rendement de notre héros n'est pas élevé, mais pas petit non plus - il est tout à fait possible de récolter environ 700 à 900 grammes de baies dans un buisson. En outre, il convient de noter que de tels résultats peuvent être obtenus sans suralimentation, comme l'exigent les variétés commerciales modernes, et sans créer des conditions de croissance idéales. Bien sûr, Cardinal n'est pas en mesure de rivaliser avec les favoris actuels du marché aux fraises, mais il mérite sa place sur le site.

La maturation des fraises a lieu au début du mois de juin, mais dans différentes régions, elle peut commencer à la fois plus tôt et plus tard, c'est pourquoi différentes sources indiquent souvent des dates différentes. Ainsi, dans les régions du sud, les plantes peuvent commencer à porter des fruits avec les variétés précoces, dans les régions du nord, presque en même temps que celles à mi-maturité. En général, un autre facteur très intéressant affecte le temps de maturation, dont nous parlerons à la fin de l'article.

La variété résiste à diverses taches foliaires et à la pourriture grise des fruits. Sensible à l'oïdium.La résistance à l'hiver, en principe, n'est pas mauvaise, mais il vaut mieux ne pas la risquer et prendre soin d'un bon abri. Il est conseillé de penser aux matériaux de revêtement au printemps. La résistance à la chaleur et la résistance à la sécheresse sont également relativement bonnes, mais il vaut mieux éviter de telles situations stressantes. D'un autre côté, le Cardinal peut vous pardonner des erreurs agricoles mineures, donc une sécheresse à court terme ne nuira pas beaucoup aux plantes, mais elle peut affecter les rendements.

Dans la technologie agricole, les fraises sont absolument standard, de plus, elles ne nécessitent pas une attention accrue. Il suffit d'effectuer les mesures de soin nécessaires en temps opportun et les plantes vous récompenseront par une bonne et savoureuse récolte. La variété ne nécessite pas une grande quantité d'engrais, mais le manque de nutriments aura un effet très négatif sur vos plantations, alors ne négligez pas la fertilisation nécessaire. Un point important est le retrait rapide de la moustache. Les fraises les forment en grande quantité, ce processus doit donc être normalisé, sinon vous ne pouvez pas vous attendre à un bon rendement. Et au fait, la particularité même du Cardinal (fructification répétée sur des rosettes non racinées) ne sera pas à la hauteur de vos attentes, donc la moustache doit toujours être enlevée. Il vaut mieux obtenir une récolte abondante de la brousse elle-même que d'attendre la «deuxième vague» sur les points de vente, qui ne vous plaira pas. Et en général, pas dans toutes les régions et pas à toutes les saisons, cette deuxième vague de fructification peut être observée.

Et maintenant, il est temps de parler d'un point important et très intéressant. Le fait est que beaucoup considèrent que la variété originale est perdue. Et pour être honnête, c’est tout à fait possible. Et en lisant les critiques de jardiniers sur les forums, vous pouvez être convaincu que parfois le même cardinal se comporte complètement différemment, et parfois il a l'air extrêmement différent sur la photo. Et ce phénomène a une raison tout à fait compréhensible - des vendeurs peu scrupuleux glissent les acheteurs absolument pas ce dont ils ont besoin, et sous le masque du Cardinal, un individu complètement inconnu s'installe sur votre site. Il est difficile de dire avec certitude si la variété originale a survécu à ce jour dans sa forme originale, alors soyez extrêmement prudent lors de l'achat de matériel de plantation.

Faisons une petite conclusion. Cette vieille fraise est très bonne et, dans certaines de ses caractéristiques, elle peut donner des chances aux variétés populaires modernes. Bien sûr, en termes de rendement, il ne les surpassera pas, mais par goût il pourrait bien figurer sur la liste de vos favoris. En revanche, il est très réaliste de trouver une alternative au Cardinal, compte tenu de l'énorme choix de variétés sur le marché de la fraise. En général, n'hésitez pas à essayer d'installer notre héros sur votre site, il ne vous décevra certainement pas.