Variété de fraise Marshal

Marshal est l'une des plus anciennes variétés de fraises de jardin (fraises) non rénovées de la période de maturation mi-précoce, qui est encore activement cultivée. Il a été élevé dans la lointaine année 1890 dans le Massachusetts (USA), l'auteur est Marshall F. Yuell. Malgré son âge décent, la variété est très populaire et est considérée comme l'une des meilleures. Cette fraise attire l'attention des jardiniers par sa simplicité, son bon rendement, son excellent goût de baies, ainsi que sa capacité à endurer calmement diverses catastrophes météorologiques. Le maréchal est recommandé pour la culture dans des parcelles subsidiaires personnelles; à des fins commerciales, sa culture n'est actuellement pas pertinente. En raison de sa plasticité, la variété peut pousser sous une grande variété de latitudes climatiques.

La plante est puissante, vigoureuse, d'environ 20 cm de haut, étalée, abondamment feuillue, les buissons ont l'air très volumineux, prennent beaucoup de place. Le système racinaire est puissant. Les fraises forment une quantité abondante de moustaches, on pourrait même dire excessive. Les feuilles sont grandes, fortement ondulées, de couleur vert vif. Les pétioles sont hauts, dressés, épais, avec une légère pubescence. Les fleurs sont bisexuées. Les pédoncules de la variété sont hauts, dressés et posés au sol sous le poids des fruits. Les buissons du maréchal sont souvent très faciles à identifier - aucune baie n'est visible dessus. Le fait est que la plante est vraiment très volumineuse, elle pousse rapidement de la masse verte, tandis que la récolte se cache sous les feuilles. D'une part, c'est bien - les fruits ne sont pas cuits au soleil, n'attirent pas les oiseaux. D'un autre côté, tout n'est pas si simple - si le niveau d'humidité est élevé, il y a une forte probabilité de pourriture des fruits et l'apparition de diverses maladies fongiques. Mais en même temps, il y a un point absolument positif - en raison de la masse des arbousiers, le désherbage ne causera pas beaucoup de problèmes et il est parfois possible de s'en passer du tout.

Les baies de maréchal sont grosses et très grosses, de forme très hétérogène, mais largement coniques, légèrement aplaties sur les côtés, prévalent. Les plus gros spécimens peuvent être en forme de peigne, des fruits doubles sont souvent observés. La peau est rouge vif avec un éclat brillant. Les akènes sont jaunes, superficiels. La pulpe est de couleur rouge clair, juteuse, moyennement dense, plutôt lâche et charnue, avec un arôme prononcé de fraise. Aucune cavité ne se forme à l'intérieur du fœtus.

Le goût de la variété est excellent! Le goût est aigre-doux, on pourrait dire "classique", qui rappelle les fraises "grand-mère" - des baies tendres, juteuses, friables avec un magnifique arôme de fraise, très sucré, mais avec une acidité piquante prononcée. Cependant, tout n'est pas si rose. Selon les jardiniers, le goût des fruits du maréchal dépend fortement des conditions météorologiques de la saison et de la technologie agricole, et il est souvent plus acide que sucré. Mais le problème, en principe, peut être résolu par des soins des plantes compétents. Les jardiniers ont également remarqué que la variété obtient la meilleure palette de saveurs lorsqu'elle est entièrement mûre et que les fruits non mûrs peuvent être trop acides ou complètement insipides. Les baies sont polyvalentes, excellentes fraîches, adaptées à la fabrication de confitures, confitures, seront un excellent ajout aux desserts. Mais ils ne sont pas particulièrement adaptés à la congélation - ils sont trop mous et juteux.

Les fruits, en raison de leur pulpe lâche, ne conviennent pas au transport, ce qui rend le maréchal absolument impropre à la culture commerciale. Les fraises se froissent pendant le transport, libèrent du jus, ce qui leur fait perdre leur présentation. Mais on ne peut pas l'appeler complètement non transportable - après tout, vous réussirez à le transporter du jardin à la maison, mais pas plus. D'un autre côté, il y a ces jardiniers qui disent que les baies sont tout à fait transportables et idéales pour la vente sur le marché.En fait, cette contradiction peut s'expliquer par une confusion banale - le maréchal peut simplement se révéler être une variété différente, pour ainsi dire, «glissée» à un jardinier crédule par un vendeur sans scrupules. Mais nous en reparlerons un peu plus tard.

Les baies de notre héros sont vraiment grosses, le poids moyen de la saison est d'environ 30 grammes. Les premiers fruits sont beaucoup plus gros, environ 50 grammes, parfois des géants pesant jusqu'à 100 grammes poussent. La maturation des fraises commence vers la première décennie de juin, mais sous différentes latitudes climatiques, elle peut commencer à la fois tôt et tard. La fructification de la variété est stable, les baies, bien sûr, deviennent plus petites à la fin de la saison, mais elles restent toujours très grosses, au moins 20 grammes, soumises à de bons soins. Le rendement est assez élevé pour un tel "vieil homme" - jusqu'à un kilogramme de baies d'un buisson. Mais il faut dire que cet indicateur est le maximum, ce qui n'est pas toujours réalisable. Même de nombreuses variétés modernes sont incapables de produire de tels résultats avec une technologie agricole modérée, sans parler de Marshal. Ainsi, pour atteindre un haut niveau de rendement, vous devez prendre soin des fraises très minutieusement: leur fournir la nutrition nécessaire et un arrosage régulier, les traiter des maladies et des ravageurs et les protéger des effets néfastes des fraises très élevées ou extrêmement basses températures.

Selon les observations des jardiniers, notre héros a une immunité plutôt faible, est enclin à être affecté par les maladies fongiques, la pourriture, les taches, les ravageurs l'aiment aussi beaucoup. En un mot, vous ne pouvez pas vous passer d'une prévention de qualité si vous souhaitez obtenir des récoltes abondantes et savoureuses. Mais Marshal peut se vanter en toute sécurité de sa résistance à diverses adversités climatiques. Il est très résistant à la sécheresse et à la chaleur; dans les saisons les plus chaudes, son rendement reste à un niveau élevé. De plus, les baies dans de telles conditions deviennent plus sucrées, tandis que leur taille ne diminue pas beaucoup. Mais pendant les périodes pluvieuses, de graves problèmes peuvent survenir - comme déjà mentionné, les baies sont cachées sous le feuillage, et dans des conditions d'humidité élevée, la récolte de fraises peut simplement pourrir, et la probabilité de maladies fongiques augmente et le goût du fruit peut détériorer.

La rusticité hivernale et la résistance au gel de la variété sont à un niveau élevé. Il tolère parfaitement même les gelées hivernales les plus sévères et les gelées printanières sévères. Mais les fleurs peuvent légèrement geler, mais dans la plupart des régions, la floraison commence après l'établissement d'une température stable au-dessus de zéro. Pourtant, il faut dire qu'une bonne couverture végétale ne nuira en aucun cas, en particulier dans les régions du nord à climat froid.

Dans la technologie agricole, Marshal est absolument simple, et en termes de soins, il est, en principe, sans prétention. On peut même l'attribuer au groupe de variétés «plantées et oubliées» - même avec les soins les plus minimes, les fraises se sentent bien et portent des fruits à un niveau très décent. Mais envoyer la plante, pour ainsi dire, en nage libre peut être source de déception. Comme déjà mentionné, le goût des baies dépend fortement de la technologie agricole et des conditions météorologiques. N'oubliez pas d'arroser, mais n'humidifiez pas trop le sol, nourrissez les plantations au besoin, gardez un œil sur le nombre de moustaches. Le dernier point mérite une attention particulière. La variété est très abondante et si vous ne la suivez pas, vous ne pouvez pas espérer de grosses baies de haute qualité. Les moustaches prennent en charge une partie importante de la nutrition au détriment de la récolte, il faut donc les éliminer en temps opportun.

Il y a une autre nuance agrotechnique très importante. Lors de la plantation, vous devez prendre en compte la taille de la plante, vous devez donc planter des arbousiers à une distance d'au moins 40 cm les uns des autres et, si possible, plus d'espace. Mais les corvées ne s'arrêtent pas là.Le maréchal accumule très rapidement une masse verte abondante, il est donc parfois conseillé d'éclaircir les feuilles afin d'améliorer la ventilation du buisson et d'augmenter l'accès à la lumière du soleil. Cette activité contribuera également dans une certaine mesure à réduire le risque de maladies fongiques et de pourriture des baies. N'oubliez pas de désinfecter également. L'un des points les plus importants est le traitement régulier de diverses maladies et ravageurs. En revanche, certains jardiniers négligent cet exercice et les fraises se portent plutôt bien. En un mot, effectuez les traitements au besoin, mais il vaut mieux ne pas les oublier complètement.

L'un des principaux avantages du Marshal est la longévité. Cet article est actuellement très apprécié, car la grande majorité des variétés modernes à haut rendement ne résistent pas à l'utilisation pendant plus de deux ans et développent souvent leur ressource en un an seulement. Notre héros peut bien porter ses fruits pendant plus de 5 ans, et selon certaines sources, jusqu'à 10 ans. Il faut tout de même comprendre que le rendement diminue progressivement avec chaque année de vie de la plante, par conséquent, utiliser la plantation pendant 10 ans sans renouvellement est une décision très controversée. En principe, les fraises peuvent supporter 7 ans de culture et peuvent se délecter d'une récolte savoureuse assez abondante.

Il est temps de parler d'une nuance très sérieuse. Comme la variété est vraiment ancienne, il y a de fortes chances que vous achetiez quelque chose de complètement différent de ce que vous vouliez. Soyez prudent lors du choix des semis, achetez uniquement auprès de vendeurs de confiance ayant une bonne réputation. En général, il est très rare que de telles variétés «old man» soient conservées à ce jour. Ainsi, une question très intéressante se pose: le même maréchal existe-t-il actuellement, avec un ensemble spécifique de traits variétaux et de caractéristiques génétiques? En bref, soyez extrêmement prudent lors de l'achat de matériel de plantation.

Ce que je voudrais dire à la fin. Au cours des très longues années de son existence, cette fraise a réussi à prouver à plusieurs reprises qu'elle est vraiment très bonne. Il est très fructueux, a un goût excellent, est plutôt sans prétention et peut s'adapter à une grande variété de conditions de croissance. Dans la liste des inconvénients, on peut noter l'inaptitude au transport, la faible résistance aux maladies et, bien sûr, des indicateurs de rendement relativement faibles. Actuellement, Marshal ne peut plus rivaliser avec confiance avec les variétés populaires modernes, bien qu'il ne puisse pas être appelé loin derrière elles. Mais encore, en termes commerciaux, notre héros n'est pas particulièrement prometteur, mais pour un chalet d'été il est très attractif.