Variété de fraises Monterey
Monterey est une variété remontante de fraises de jardin (fraises), un descendant de la célèbre Albion... Elevé en 2001 à l'Université de Californie, USA en croisant le numéro de choix cal. 27−85.06 et la variété actuelle d'Albion. Pendant plusieurs années, les plantes obtenues ont été testées, et en 2009 une nouvelle fraise a été enregistrée et brevetée. La nouveauté a hérité des meilleures qualités de son éminent ancêtre et l'a même dépassée dans ses caractéristiques. Il est 35% plus productif, a un meilleur goût et est également dépourvu du principal inconvénient d'Albion - bien que les baies soient denses, mais pas dures, sans croquant de pomme en mordant. Pour la Russie et l'Ukraine, cette fraise est encore assez récente, mais elle a déjà acquis une très grande popularité et a recueilli de nombreuses critiques positives sur elle-même. Monterey est recommandé pour la culture en extérieur dans un climat continental, ainsi que dans les serres.
La plante est puissante, moyennement feuillue. La culture de la variété est modérée, voire maigre, ce qui est très attrayant pour la culture commerciale - enlever la moustache ne prendra pas beaucoup de temps et d'efforts. Les feuilles sont grandes, vert vif, avec un éclat brillant. Les pédoncules sont forts, hauts, retiennent bien les fruits non mûrs, mais lorsqu'ils mûrissent, ils sont déposés sur le sol. Les fraises forment un assez grand nombre de pédoncules (10-14 pièces), sur lesquels, à leur tour, beaucoup de fruits sont attachés. En général, à l'extérieur, le buisson de Monterey est très similaire à Albion, mais un peu plus volumineux et nécessite une plantation légèrement plus lâche.
Les baies de la variété sont grosses, très belles et spectaculaires, de forme conique émoussée correcte, moins allongées que celle d'Albion, parfois elles peuvent être doublées. La peau est rouge bordeaux, avec une brillance brillante, lorsqu'elle est bien mûre, elle acquiert une teinte presque cerise, à ce stade, elle gagne la meilleure palette de saveurs. Les akènes sont jaunes, petits, légèrement déprimés, pratiquement invisibles lorsqu'ils sont utilisés. La pulpe est rouge clair, dense, juteuse, avec un arôme moyen ou faible, dont l'intensité dépend du stade de maturité de la baie. Comme son ancêtre, Monterey se distingue par un rendement élevé en fruits commercialisables, leur uniformité de taille et l'uniformité des formes.
La fraise a un goût excellent, harmonieux, avec un équilibre idéal entre douceur et acidité délicate. En général, les critiques sur le goût de notre héros sont très différentes. Il semble médiocre à certains, ces derniers l'admirent, et d'autres encore disent que les fruits de cette variété sont plus savoureux que ceux d'Albion, mais par rapport aux autres variétés ils ne se démarquent pas vraiment. En bref, Monterey a également hérité de la controverse de ses parents sur le goût des baies. Si nous revenons à la réalité et ne prenons pas en compte les préférences personnelles de chacun, nous pouvons dire ce qui suit - la chair de notre héros est plus douce que celle d'Albion, mais les baies ont toujours une excellente transportabilité; les fraises ont bon goût, peut-être pas particulièrement remarquables, mais clairement pas mal et pas fades, ou, comme il était à la mode de dire à propos d'Albion, pas "mousse".
Les fruits sont polyvalents, beaux dans leur forme naturelle et excellents pour la commercialisation en tant que produits frais. Les baies conviennent également à tout type de traitement, très bonnes pour la congélation. Les fraises tolèrent parfaitement le transport, ont une excellente présentation, en un mot, elles répondent à toutes les normes du marché et sont très attractives pour la culture commerciale.
Lors de tests sur des parcelles à Watsonville (Californie, États-Unis) en 2005-2007, la taille moyenne des baies de Monterey a été enregistrée à environ 32,6 grammes. En général, avec une technologie agricole compétente, un tel poids de fruits est bien réel tout au long de la saison de fructification. Comme la variété est remontante, elle est capable de former de manière stable de gros et nombreux fruits de la récolte à la récolte. Avec une technologie agricole modérée, la masse de baies varie de 20 à 35 grammes.Les rendements de fraises sont élevés, mais très variables en fonction de l'intensité de la culture. Avec une technologie modérée, il est conseillé de parler d'indicateurs de 500 à 700 grammes par buisson, jusqu'à un maximum de 1 kg. Avec la technologie agricole intensive, les nombres augmentent considérablement - il est possible d'obtenir environ 2 kg de baies par plante, et dans des conditions de croissance vraiment idéales, même jusqu'à 3 kg!
Mais il faut comprendre que des résultats aussi élevés ne sont réalisables que lorsque Monterey est cultivé à l'intérieur avec un contrôle minutieux de toutes les caractéristiques possibles de l'environnement, ainsi qu'avec des pansements abondants avec un cocktail d'engrais et de stimulants de croissance, et des traitements réguliers contre les maladies et les ravageurs. . De manière générale, vous ne devriez pas faire de grands projets et placer de grands espoirs sur les fraises si vous n'allez pas leur offrir des conditions vraiment idéales. La variété a un potentiel énorme, mais il est impossible de la révéler avec une technologie agricole modérée, alors ne croyez pas la publicité qui promet des transcendantaux 3 kg par buisson.
La fructification à Monterey est vallonnée, comprend environ 3-4 vagues. Avec des soins appropriés, la récolte sera abondante et savoureuse à chaque saison. En pleine terre dans un climat continental, la floraison commence approximativement dans la première décade de mai, la première récolte a lieu fin mai - début juin. La fructification dure jusqu'en octobre-novembre. En sol protégé et assurant toutes les conditions nécessaires (température, éclairage
La variété a une très bonne immunité, au niveau standard, particulièrement résistante à l'oïdium. Mais il faut dire que des traitements préventifs de haute qualité en temps opportun jouent un rôle très important dans le succès de la culture de cette fraise, ainsi que de toutes les autres variétés commerciales. La rusticité hivernale et la résistance au gel à Monterey sont à un niveau moyen, il est fortement souhaitable d'avoir un bon abri en hiver et au printemps. En général, la plante est très thermophile, elle tolère la chaleur assez calmement, les baies ne sont pas cuites au soleil, de plus, la variété ne tolère pas bien l'ombrage. La tolérance à la sécheresse est généralement bonne, mais la période sèche affectera durement le rendement et peut également affecter l'appétence.
Dans la technologie agricole, les fraises sont standard, mais elles nécessitent une attitude très minutieuse envers elles-mêmes. Nous n'énumérerons pas toutes les principales activités de soins, mais nous dirons seulement qu'elles doivent être menées de manière efficace et à temps. Parmi les caractéristiques, seuls quelques points peuvent être distingués.
- La nécessité d'une plantation plus lâche - la distance entre les buissons doit être de 35 à 40 cm, l'épaississement entraîne une diminution du rendement et une augmentation du risque de maladies.
- Comme déjà mentionné, Monterey n'aime pas l'ombrage, vous devez donc choisir un site ensoleillé pour l'atterrissage.
- Ne lésinez pas sur l'alimentation. Plus vous apportez une meilleure nutrition aux fraises, plus elles vous raviront. Un pansement supérieur foliaire est également très souhaitable, ainsi que la fertilisation du sol.
- Avec une technologie agricole intensive, il est conseillé d'utiliser les plantes pendant un an au maximum. Avec modéré, vous pouvez conserver la plantation jusqu'à deux ans, puis la renouveler. Une utilisation plus longue est indésirable, car les variétés remontantes épuisent très rapidement toute leur ressource et, au cours de la troisième ou deuxième année de vie, elles ne sont plus en mesure de céder au niveau déclaré, et il n'y aura plus de force pour la moustache, en plus de l'immunité. diminuera. En général, il est extrêmement important de mettre à jour le matériel de plantation afin que la variété continue de vous ravir.
- Monterey forme très peu de moustaches, ce qui est très pratique d'une part, mais des problèmes de reproduction peuvent survenir. Par conséquent, il est conseillé de diviser la plantation en un jardin mère, où les fraises seront cultivées afin d'obtenir une moustache, et un site où les arbustes ne seront utilisés que pour la récolte. Les plantes de la liqueur mère doivent arracher la couleur, c'est-à-dire ne pas leur permettre de porter des fruits, afin de diriger toutes leurs forces vers la formation de moustaches.
En conclusion, nous ne listerons pas à nouveau les avantages et les inconvénients de la variété, disons simplement qu'elle est très prometteuse et qu'elle remplace digne de son ancêtre Albion. Commercialement, Monterey est très attractif, car il répond à toutes les normes établies du marché, mais quant à sa culture sur une parcelle de jardin personnelle, la question est très intéressante. En principe, on peut dire que cette fraise est "pour le goût de tous". Tout le monde ne l'aime pas, comme son ancêtre, mais il vaut quand même la peine de comprendre que la variété est "aiguisée" précisément pour un usage commercial, et elle correspond pleinement à cette direction.
Mentionnons une autre petite nuance à laquelle il faut prêter attention. La variété est relativement nouvelle et très populaire, il y a donc une forte probabilité de falsification des plants. Soyez très vigilant lors de l'achat de semis, achetez uniquement auprès de sources fiables et responsables. C'est vraiment un point très important, car, comme on dit, les mauvaises abeilles font le mauvais miel, et si vous ne faites pas attention à l'acquisition de matériel de plantation, vous pouvez avoir une mauvaise impression sur la variété, sous le couvert de qu'un spécimen complètement inconnu sans clan ni tribu est arrivé sur votre site.
Nous avons pris cette variété pour la plantation, pour des tests, pour ainsi dire. Je veux manger une baie parfumée non seulement en mai, mais tout l'été. Le choix est tombé sur lui après avoir étudié les critiques sur les forums Internet. Qu'avons-nous en pratique? Le premier et le plus important avantage est le goût de la baie. Nous avons Monterey parfumé, sucré, moyennement dense, il n'a même jamais eu lieu de se comparer à Albion.
La première fructification en mai a été délibérément interdite - les inflorescences ont été coupées. Mais lorsque les fraises du printemps (mai) sont parties, notre Monterey a donné la deuxième vague de fructification, mais en fait la première récolte. C'est un délice, la baie s'est avérée grande, une à une. La prochaine récolte (fin juillet - début août) sera plus faible. Je pense qu'à cause de la chaleur, après tout, cette variété ne la tolère pas bien. Sans une goutte et un filet d'ombrage, il peut sécher complètement.
Monterey est un favori. c'est dommage qu'il ne hiverne pas avec nous en Sibérie. Et les problèmes de goût sont les mêmes que dans de nombreuses autres variétés: il devient rouge tôt, et acquiert une couleur très vive - et CHANT après trois jours. Et si vous l'avalez comme une variété «traditionnelle», dès qu'elle devient rouge, c'est une étrange acidité plastique en termes de dureté. Mais quand il est mûr, il a un goût riche et riche, avec une acidité, mais très avec modération. La baie est dense, mais pas dure, il est agréable de la manger. Le buisson est puissant, la moustache pousse épaisse, comme un cordon de lin, et jette immédiatement de nouvelles inflorescences sur les sorties.
Je l'ai comparé à Albion, je l'ai planté en même temps - et Albion n'était tout simplement pas comestible du tout, à aucun moment, en plus il était petit et les buissons étaient faibles. Il faut tout essayer chez soi.