Top Himbo variété framboise
Une merveilleuse variété suisse de framboises remontantes appelée Himbo top est devenue connue des jardiniers domestiques relativement récemment et n'est pas encore très répandue dans notre pays. Cependant, ses caractéristiques gastronomiques, esthétiques et économiques sont si élevées qu'il ne laisse aucun doute sur ses chances de gagner en popularité auprès des agriculteurs et des amateurs.
La nouveauté a été élevée dans la commune de Rafz, canton de Zurich, par l'éleveur Peter Hauenstein sur la base du croisement des variétés Autumn Bliss et Rafzeter. Au départ, l'auteur a nommé sa création Rafzaqu, mais a ensuite transféré les droits de la variété à Promo-Fruit AG, qui a commencé à la promouvoir sous la marque Himbo-Top®. Ce nom est actuellement enregistré en Suisse en tant que marque internationale, ainsi qu'en tant que marque nationale dans un certain nombre d'autres pays.
Les principaux avantages de cette forme de framboise sont un rendement élevé, la possibilité d'obtenir deux récoltes par saison, une période de fructification prolongée, une taille comparée des fruits et l'uniformité des baies, d'excellentes caractéristiques gustatives et une résistance à un certain nombre de maladies. La haute qualité de la variété confirme son zonage dans de nombreux pays européens et aux États-Unis, qui sont très scrupuleux et exigeants en matière d'admission à l'utilisation des nouveautés d'élevage.
Selon la société d'origine, qui propose du matériel de plantation à la vente, les plantes sont testées chaque année dans un jardin d'essai spécialement organisé pour la force de croissance, la santé, le rendement et la qualité du fruit. Sur plus de 50 buissons, seuls deux des meilleurs sont utilisés comme plantes «élites» pour une propagation ultérieure. Cela garantit que les propriétés originales de la variété sont non seulement maintenues dans le temps, mais également progressivement améliorées.
Caractéristiques agrobiologiques
La variété montre une croissance puissante de pousses annuelles, atteignant une hauteur de 1,7 à 1,9 mètre. Le nombre de pousses de remplacement est faible, cependant, en raison de la croissance active des branches de fruits sur elles, la productivité des framboisiers est très élevée. Les latéraux dans les sommets Himbo commencent à se former à une distance de 40 cm de la surface de la terre et ils atteignent 80 cm de longueur. Afin d'éviter de se casser sous le poids de la récolte, les branches latérales doivent être attachées ou pris en charge. À la surface des jeunes pousses, se forment des épines violettes dont l'intensité de l'emplacement varie en fonction de la hauteur. Plus près du sol, ils s'assoient étroitement les uns par rapport aux autres et, à mesure qu'ils se déplacent vers le haut, ils deviennent rares, jusqu'à 5 à 7 pièces par 5 cm de longueur de pousse. Les épines sont plutôt courtes, c'est pourquoi elles n'interfèrent pas avec l'entretien des buissons et la récolte. Les feuilles composites poussent fortement ridées, constituées de trois ou cinq limbes, dont la couleur peut varier du turquoise au vert jaunâtre, en fonction du sol et des conditions climatiques de culture. Les veines sont beaucoup plus claires que la pigmentation principale des feuilles. Les folioles sont ovales avec une extrémité pointue, la taille moyenne est de 10 à 12 cm de longueur et 5 à 7 de largeur. Le limbe de la feuille de framboisier est courbé vers le haut; sa forte irrégularité est observée le long des bords.
Les fleurs de la variété sont grandes, blanches, situées sur un pédoncule légèrement anthocyané, jusqu'à 20 mm de diamètre, collectées dans des brosses très ramifiées. Les pétales mesurent 8 à 9 mm de long, leur forme est généralement ovale avec un bord arrondi. Les sépales sont tranchants, jusqu'à 15 mm de long, numérotant 5 pièces. Pendant la floraison, les sépales se penchent fortement vers l'avant et se replient vers la fin. En raison de la grande taille des fleurs, les buissons acquièrent une apparence très élégante pendant la floraison.
La maturation des baies se produit en deux périodes. Fin juin - début juillet, la fructification a lieu sur les pousses de deux ans et en août-septembre - sur les annuelles.Lorsqu'elles sont cultivées dans des serres à film léger, il est tout à fait possible de continuer à récolter les framboises au mois d'octobre. Étonnamment, Himbo top seul est capable de créer un convoyeur de framboises entier, portant des fruits à intervalles, du milieu de l'été à la fin de l'automne. Dans le même temps, les baies ne rétrécissent pas jusqu'à la toute dernière récolte. En général, jusqu'à 3 kg de fruits peuvent être obtenus à partir d'une plante par saison, et le rendement par hectare de plantations peut atteindre 20 tonnes. C'est un plaisir de ramasser ces framboises - les grosses baies se séparent facilement de la tige, mais en même temps elles ne s'effritent pas même si elles sont surexposées sur les buissons.
L'apparence des fruits récoltés de cette variété est tout simplement magnifique. Brillant, rouge foncé, pesant 6-8 grammes, ils ne laissent personne indifférent. Leur pulpe diffère en densité selon le moment de la collecte. Les fruits de la première récolte, mûrissant sur des pousses hivernées, sont généralement relativement tendres, tandis que les baies de consistance plus dense se forment sur une croissance d'un an, qui restent néanmoins très juteuses et agréables à mâcher. Leur goût est très équilibré et expressif, assez sucré, avec une acidité très subtile, à peine perceptible, complétant harmonieusement la sensation de la nourriture. L'arôme est typique de la culture, son intensité est moyenne. Les os sont pratiquement invisibles. Les notes globales de dégustation de framboises sont constamment élevées.
Le top crop Himbo peut être utilisé de différentes manières. La variété est excellente pour la consommation fraîche et pour la transformation. Il peut intéresser les agriculteurs par sa «qualité marchande», due à l'excellente présentation et au goût des baies, ainsi qu'à une productivité étonnante. Les acheteurs sont impatients de trier cette variété, et elle ne reste généralement pas sur les étagères. De plus, un point important est que les baies récoltées ne noircissent pas longtemps, ne se froissent pas, elles ont une très bonne transportabilité et peuvent être transportées sur des distances assez longues sans aucune perte particulière. En tant que matière première, notre héros suisse est utilisé dans la production de conserves, confitures, guimauves, confitures, confiseries et produits de boulangerie. Les baies se montrent bien lorsqu'elles sont séchées et surgelées. Après décongélation, les framboises conservent bien leur forme.
En cours de culture, les plantes se montrent très sans prétention et ne nécessitent pas de soins personnels complexes, même dans le climat domestique rude. Tout d'abord, la capacité de l'Himbo top à pousser sur toutes sortes de sols est notée, à la fois en termes de fertilité et de composition mécanique. Partout, il fait preuve d'un excellent pouvoir de croissance et plaît au propriétaire avec une excellente productivité. La variété est l'une des rares à pouvoir pousser sur des sols lourds et denses avec leur faible perméabilité à l'eau et à l'air. Le deuxième point positif est sa résistance accrue aux maladies fongiques et bactériennes, ainsi qu'aux ravageurs. Pour cette raison, cette variété de framboises en Occident est souvent utilisée dans l'agriculture biologique, dans laquelle les plantations sont peu traitées avec des produits phytopharmaceutiques. L'expérience des jardiniers amateurs domestiques confirme également la possibilité d'obtenir une récolte respectueuse de l'environnement. Mais la résistance à l'hiver du "suisse" n'est pas exceptionnelle, et donc sa culture dans les régions sujettes au gel n'est possible qu'avec une couverture de neige élevée garantie. En été, il peut résister à des sécheresses à court terme, cependant, pour une productivité constamment élevée, il est également nécessaire de fournir une humidité suffisante du sol.
Caractéristiques agrotechniques
Malgré ses origines à l'étranger, Himbo top ne nécessite aucun processus de culture spécifique. À cet égard, il est cultivé selon les schémas habituels des remontants, en tenant compte des avantages et des défauts existants dans l'agrobiologie de la variété.
Les pentes douces sont idéales pour la plantation, dont l'exposition est choisie en fonction du climat. Dans le sud chaud, les pentes sont principalement utilisées dans les directions fraîches, et dans le nord - les plus chaudes. Les plaines conviennent également tout à fait aux framboises, mais il est préférable qu'elles soient protégées des vents par les caractéristiques du relief, car la neige est souvent soufflée des plaines ouvertes en hiver, ce qui fait que notre héros pas trop résistant au gel risque de mourir. Les sols, comme déjà mentionné, conviennent à tous, à l'exception des sols trop acides, salins, humides et encore plus marécageux.
En raison de la forte activité de croissance des arbustes de cette variété, ils doivent fournir un espace suffisant pour faciliter leurs soins et exclure la concurrence inutile des plantes pour l'humidité, les nutriments et la lumière du soleil. Il est recommandé de laisser 2,5 à 3 mètres entre les rangées et 50 à 70 cm entre les buissons d'affilée.La plantation est effectuée au printemps ou à l'automne, l'essentiel est que la plante soit en phase de dormance à ce moment. Obligatoire sur le site équiper un treillis pour les pousses de jarretière et les rameaux de fruits, portant une récolte abondante. Ils essaient d'arroser la framboise végétative au besoin, combinant périodiquement cette procédure avec une fertilisation avec des engrais minéraux. Le sol sous les buissons de Himbo top est régulièrement désherbé, et les pousses de deux ans qui ont porté des fruits sont enlevées à temps. Dans les zones sujettes au gel, les pousses annuelles à l'automne sont pliées au sol pour être recouvertes de neige, ou elles sont complètement découpées, ne transférant les buissons qu'à la fin de l'été.
La récolte est effectuée le matin, après le séchage de la rosée, ou le soir. Vous ne devez pas utiliser la journée sensuelle pour cela, car les baies d'une telle collection auront la pire qualité de conservation et de transportabilité. Il n'est pas recommandé de mettre les framboises collectées dans un conteneur en vrac, car malgré sa densité suffisante, la baie dans ce cas peut être froissée.
