Variété de poivre Trinidad Moruga Scorpio
Êtes-vous prêt à faire pousser des piments vraiment piquants? Que diriez-vous de Trinidad Moruga Scorpion? En 2012, il est entré dans le livre Guinness des records du monde comme le piment le plus chaud du monde.
Alors, à quel point le poivre Trinidad Moruga Scorpio est-il chaud? Pour le savoir, une unité de mesure du piquant a été inventée - Scoville, qui permet de comparer le piquant de différents types de poivre. Par exemple, le piquant du piment Jalapeno, que beaucoup d'entre nous cultivent et goûtent, varie de 3 500 à 10 000 unités Squill. Le poivre Habanero est nettement plus épicé que le Jalapeno et a un piquant compris entre 100 000 et 450 000 Scoville. Et maintenant notre sujet de test est le Trinidad Scorpio, sa gravité est comprise entre 1 500 000 et 2 000 000 unités Scoville. Estimez simplement cette valeur - 2 000 000 d'unités. Cela se révèle déjà comme une arme. Même dans certains bombes aérosols, il n'y a pas de telles valeurs, et les amateurs d'épices utilisent ce fruit à la fois frais et en sauces.
Caractéristiques de la variété
La plante est haute, avec de bons soins, elle peut atteindre une hauteur de 1,5 mètre. Très ramifié et étalé. Les fruits à maturité technique sont verts, facilement mûrs. Le mûr, selon la variété, peut être orange, vert, jaune, blanc et brun. Il peut y avoir des différences dans la forme et la taille du fœtus, mais la principale caractéristique distinctive de Trinidad Scorpio est le nez pointu en forme d'aiguille à l'extrémité du fœtus et la structure ridée du fœtus. Le fruit mesure jusqu'à 8 cm de long et l'épaisseur de la paroi est de 2 mm. L'odeur est d'agrumes, rappelant fortement un mélange d'orange et de citron. Le goût est d'abord fruité avec une légère douceur, puis épicé - il obstrue tous les autres goûts et arrière-goûts. Un fruit produit de 20 à 30 graines. La germination des graines de la première année peut atteindre 90%, la deuxième - 60%, la troisième - 40%. Selon la variété Trinidad Scorpion, jusqu'à 30 fruits peuvent mûrir dans la brousse en même temps.
Caractéristiques croissantes
En principe, la culture de ce poivre n'est pas très différente de la culture d'autres variétés chaudes et si vous suivez quelques règles, vous pouvez obtenir une excellente récolte de fruits ultra-tranchants sans aucun problème.
- Le poivre pousse mieux dans un sol avec un pH de 6,0 à 6,5, mais peut également pousser à pH 5,5 et 7,0. Les plantes ont besoin d'un sol bien drainé. Si le poivre pousse dans le récipient, des trous de vidange doivent être percés dans le fond. Le volume du conteneur est de 10 litres.
Important! plus le récipient est grand, plus la plante sera grande.
- Trinidad Moruga Scorpio nécessite un minimum de six heures d'ensoleillement par jour et une température ambiante minimale de 18 ° C.
Important! plus il y a de soleil, plus le fruit sera gros en taille et en netteté. Avec un manque de soleil, de petits fruits seront liés.
- Il est nécessaire d'arroser régulièrement et d'éviter que le sol ne se dessèche. Il est conseillé de pailler le sol.
- La fertilisation avec des engrais minéraux doit être effectuée une fois par mois, pendant toute la saison de croissance.
- Il est nécessaire de pincer les pointes des pousses pour mieux stimuler la formation des fruits.
- Si les fleurs ne sont pas pollinisées par les insectes, il est conseillé de secouer la plante ou de polliniser les fleurs avec un pinceau.
- Lorsque vous cueillez des poivrons mûrs, portez des gants en caoutchouc.
- Vous pouvez cultiver cette variété à la fois dans une serre et sur un rebord de fenêtre.
- Trinidad Scorpio peut être cultivé comme plante vivace. Pour ce faire, à l'automne, toutes les pousses sont coupées, la partie principale des racines est également coupée, des arrosages abondants. Le poivre est placé à l'ombre. En février, ils recommencent à irriguer et mettent la plante du côté ensoleillé. Les reins devraient apparaître dans quelques semaines.
Germination des graines
Il est conseillé de planter les graines fin janvier, puis il y a la possibilité de mûrir complètement les fruits (la saison de croissance est à partir de 150 jours). Les graines sont placées dans un tissu imbibé d'une solution d'Epin (stimulant de croissance des plantes) et conservées pendant plusieurs jours. Ensuite, ils sont plantés dans un récipient avec de la terre et recouverts d'une pellicule plastique pour créer un climat de serre. Les premières pousses apparaissent dans 1 à 3 semaines.Après la formation de cinq vraies feuilles, les poivrons plongent. Lors de la plongée, il ne faut pas blesser le système racinaire, il est conseillé d'extraire la plante avec un morceau de terre.
Conclusion
En suivant les recommandations ci-dessus, vous avez la possibilité de rejoindre la société épicée, d'élever ce détenteur du record brûlant et de vous essayer à tester Trinidad Scorpio. Et pourtant, c'est important: lorsque vous travaillez avec des fruits mûrs, vous devez respecter les précautions de sécurité, ne travaillez qu'avec des gants et ne les touchez pas avec des zones non protégées de la peau. Le jus de poivre peut provoquer de graves brûlures. Il convient de rappeler que la capsaïcine contenue dans Trinidad Scorpio ne se dissout pas dans l'eau et ne peut pas être lavée à l'eau. Utilisez de l'alcool dans de tels cas.
Élevé ce monstre. J'ai planté une plante dans une serre, une autre sur un rebord de fenêtre dans un récipient de 10 litres. Dans les deux cas, j'ai récolté des fruits mûrs, même si je n'ai pas obtenu de résultats dans plus de 30 fruits de la brousse, mais j'ai récolté dix fruits mûrs de chaque buisson. Donc, mes conclusions - oui, les graines doivent être plantées très tôt, pour que tous les fruits mûrissent, la plante doit être constamment au soleil, la racine fertilisant avec des micro-éléments. En termes de sévérité, je ne dirai pas combien de Scoville, mais les fruits sont beaucoup plus nets que Jolockia. Pourtant, nous n'avons pas un tel soleil que dans la patrie de ce poivre et les fruits ne gagnent pas complètement piquant, mais tout de même - ils sont très épicés, pas le bon mot - thermonucléaire.
Pour le moment, le répéteur Scorpio a commencé à fleurir. Pousse sur un rebord de fenêtre du côté ensoleillé. Cette année-là, à la fin de la saison, j'ai pensé à le jeter, mais j'ai soustrait que je pouvais le laisser pousser pour la deuxième année et que la récolte serait plus grande. En conséquence, il est parti, les branches complètement coupées et a arrêté d'arroser régulièrement avec de l'eau. Je pensais qu'il se dessécherait et se plierait, mais non, au printemps, les bourgeons sont apparus et ont commencé à pousser davantage. Le buisson s'est développé encore plus. Maintenant, j'ai commencé une alimentation programmée avec des micro-éléments. En mai, je pense que tout le buisson sera parsemé de poivrons non mûrs, ils mûriront probablement à la mi-juillet et fleuriront dans le deuxième cercle, peut-être que je récolterai une deuxième récolte. Très probablement, je laisserai le poivre pour la troisième année, je verrai ce qui se passe.
J'ai également lu des articles sur les piments trop forts et j'ai planté un scorpion brun (chocolat). Après avoir trempé dans un stimulateur de croissance, seules deux des cinq graines ont émergé. Je pense que ce montant sera suffisant. Les germes ont été transplantés dans un récipient de 7 litres et placés sur le rebord de la fenêtre du côté ensoleillé. Je l'ai planté début février. Maintenant, le scorpion a grandi, fleurit abondamment et plusieurs fruits ont déjà pris. Avec les graines, ils n'ont pas trompé, les boutons et une piqûre aiguë caractéristique de la variété sont déjà visibles. Je ne parlerai pas de la couleur jusqu'à ce qu'ils mûrissent. Je fais de l'alimentation foliaire tout le temps, je l'ai nourri plusieurs fois avec du nitrate de potassium. La plante est maintenant juste énorme, les feuilles inférieures étaient comme des bardanes, j'ai dû la couper.
Enfin, mon premier scorpion est mûr et je l'ai essayé. Je vais vous dire, c'est juste de l'étain, j'ai pris une bouchée d'un petit morceau et tout, un feu dans ma bouche, ça a duré 20 minutes. Très épicé, l'odeur du fruit surpris, sent le fruit. Il y a peu de graines - environ 15 pièces. Je l'ai fait pousser sur le rebord de la fenêtre, il y avait une mer de fleurs, presque toutes sont tombées et il y avait environ une douzaine d'ovaires. Et un autre problème est arrivé à la plante, les feuilles ont commencé à s'enrouler et ont cessé de croître, se fissurant. J'ai essayé de les nourrir avec des micro-éléments - cela n'aide pas, ils se dessèchent et tombent. Qui sait comment faire face à ce fléau? Je voulais juste laisser la plante pour la deuxième année, mais apparemment, je devrais la cultiver à nouveau, bien qu'à partir de mes propres graines.
Une autre variété en plus du piment, que je cultive depuis trois ans. Les graines sont capricieuses, seules les graines des fruits poussent bien dès la première fourche du tronc de la plante. Pour le reste, la germination est fortement altérée. Pour une meilleure germination, il est conseillé de faire tremper les graines pendant plusieurs jours dans une solution de stimulants de croissance, comme l'Epin.Je dois dire tout de suite que la plante est thermophile et aime beaucoup le soleil. Habituellement, si tout est fait correctement, il produit jusqu'à 30 à 40 gros fruits rouges. Une plante a reçu peu de lumière de ma part et le rendement était de 5 gros fruits et 30 de la taille d'une cerise et pas aussi vif que les plantes qui poussaient au soleil. Les fruits nécessitent une utilisation prudente, selon l'échelle de Scoville, leur piquant atteint 1,5 million d'unités, mais je pense que dans notre climat, ils ne gagnent pas en piquant à un tel point. Il n'a pas peur des maladies, les fruits mûrissent généralement fin août. La plante peut être utilisée comme plante vivace sur un rebord de fenêtre.