Cépage très attendu

Le cépage de table de couleur claire tant attendu, élevé par l'un des éleveurs nationaux les plus célèbres - Viktor Krainov. La variété a été obtenue en utilisant son compagnon préféré - Mascottechoisi comme forme maternelle en grande partie en raison du type fonctionnellement féminin de la fleur, et Kishmish radieuxagissant en tant que donneur de propriétés gastronomiques et esthétiques élevées de la progéniture. Ce couple est devenu les parents de nombreux enfants du célèbre explorateur, dont la magnifique "Troïka Krainov" - Transfiguration, Anniversaire de Novotcherkassk et Victor.

Immédiatement après son apparition, l'hybride a rapidement gagné en popularité parmi de nombreux vignerons amateurs en raison de sa période de maturation très précoce, de la grande taille des fruits, de l'aspect attrayant des grappes et des baies, de son excellent goût, ainsi que de l'absence de pépins partielle du fruit qui lui a été transmis par lignée paternelle. Au fil du temps, grâce à ses nombreuses qualités positives, les raisins ont reçu une reconnaissance officielle et, après avoir passé avec succès les tests de variétés d'État, ont été inclus dans le registre national des réalisations en matière de sélection de la Fédération de Russie. Parmi les co-auteurs de la variété, un scientifique exceptionnel de l'Institut panrusse de recherche sur la viticulture et la vinification Ivan Kostrikin a également été inclus, sous la direction méthodologique duquel l'éleveur amateur a créé ses chefs-d'œuvre.

Caractéristiques agrobiologiques

La vigueur des buissons est au-dessus de la moyenne. La couronne d'une jeune pousse est ouverte, vert jaunâtre, sans pubescence. La feuille est grande, étirée en largeur, composée de cinq lobes pliés vers le bas avec un degré moyen de dissection entre eux. La surface du limbe est lisse, verte saturée avec des veines claires, ayant souvent une teinte rougeâtre à la base, il y a une faible pubescence en toile d'araignée sur le dos. Découpes latérales supérieures de profondeur moyenne, fendues avec des côtés parallèles et fond pointu, ou en forme de V. Les inférieurs, pour la plupart à peine délimités, mais peuvent répéter la forme des encoches supérieures, ne différant que par une profondeur beaucoup moins profonde. L'encoche pétiolée est généralement ouverte, voûtée, avec un fond pointu ou plat. Les pétioles de la variété sont longs, ont une pigmentation anthocyanique intense, c'est pourquoi ils sont presque complètement de couleur rouge. Les dents le long du bord de la feuille tant attendue sont moyennes, principalement triangulaires avec une base modérément large, un apex émoussé et des bords réguliers. Les fleurs des raisins sont bisexuées, ce qui leur permet de polliniser sans assistance, cependant, les années défavorables à la floraison, jusqu'à 20% des baies peuvent différer en pois. La croissance annuelle mûrit très rapidement et sur une longueur considérable. Dans ce cas, la couleur des pousses devient brun rougeâtre.

Les grappes mûres sont très grandes, de structure lâche, de forme conique. Le poids moyen de chacun d'eux est d'environ 700 à 800 grammes, mais il existe également des spécimens plus massifs. Les rayons ne sont pas trop longs, herbacés, mais assez solides. La majeure partie des baies de raisin pousse très grosse, en forme de mamelon ovoïde ou oblong, agréable à l'œil, jaune, pesant 8 à 10 grammes. Les grappes de cette variété ne diffèrent pas par une grande uniformité des raisins, mais en même temps, en raison de la brosse pas trop dense, la déformation et les dommages des baies les unes par rapport aux autres ne se produisent pas. Leur chair est assez dense, juteuse-charnue, agréable au goût harmonieux avec un arôme neutre. Le jus pressé est incolore, teneur en sucre 15-16 g / 100 ml et acidité titrable 5-6 g / l. La peau est fine, c'est pourquoi elle se sent faible en mangeant. Couvert à l'extérieur d'une légère fleur de pruneau blanchâtre. Les graines ne se trouvent pas dans toutes les baies, ce qui donne à la dégustation un élément de surprise et augmente les notes gustatives moyennes du fruit. D'après les résultats des tests variétaux, cet indicateur a été fixé à environ 8,6 points.

Le but principal de la récolte est la consommation fraîche. En raison de ses données externes et de son excellent goût, le très attendu peut certainement être classé comme une variété «de marché» qui est populaire auprès des agriculteurs qui cultivent des raisins pour la vente. Ils apprécient particulièrement les variétés à maturation précoce, qui donnent une récolte pendant une période de prix élevés, ce qui assure une rentabilité accrue de leur culture par rapport aux formes qui portent des fruits pendant une période de sursaturation du marché avec des raisins. Notre héros s'attarde rarement sur les rayons, car les acheteurs apprécient rapidement ses qualités gastronomiques et surtout son absence partielle de pépins. De plus, il se distingue également par une bonne transportabilité, ce qui signifie qu'il peut être transporté sur de longues distances, ce qui élargit les possibilités de sa mise en œuvre. Les grappes conviennent également au stockage sous forme assemblée, la condition principale pour cela est leur collecte minutieuse et précise et la création d'un microclimat optimal dans la pièce en termes de température et d'humidité. Les amateurs qui cultivent la variété pour leurs propres besoins dans des parcelles personnelles utilisent souvent des récoltes excédentaires pour préparer les récoltes pour l'hiver. À cet égard, notre héros ne se montre également que du meilleur côté.

Le très attendu appartient à la catégorie de la maturation précoce en raison de la très courte saison de croissance du jour du bourgeonnement au début de la maturité amovible - 105-115 jours. Par exemple, dans la région inférieure du Don, la récolte commence dans la première décennie d'août. La demande de chaleur des plantes, calculée comme la somme des températures actives, est également assez modeste, fluctuant entre 2200-2300 ° C. Ce fait nous permet d'évaluer la variété comme très plastique, capable de pousser et de porter des fruits en plein champ, non seulement dans les régions viticoles traditionnelles, mais aussi beaucoup plus au nord, jusqu'à la région de Moscou. Cette possibilité est confirmée par de nombreux amateurs qui la cultivent dans diverses régions de notre pays et des pays voisins. Il est à noter ici que la résistance au gel des arbustes à -22 ... -23 ° С ne permet pas de les cultiver dans les latitudes nordiques sans abri, mais ce fait n'effraie pas du tout les vignerons qui veulent cultiver haut- raisins de qualité, mais dans une culture de couverture.

Outre les excellentes caractéristiques de qualité des fruits, la variété présente également d'excellents indicateurs de rendement. Au cours des essais de variétés d'État, en moyenne, 202 centimes de récolte ont été obtenus par hectare de plantations. En ce qui concerne les plantations amateurs, avec de bons soins, de nombreux producteurs atteignent une productivité allant jusqu'à 15 kilogrammes ou plus par buisson. Comme les autres variétés à gros fruits, la tant attendue souffre d'une tendance à la surcharge, dans laquelle un nombre excessif de brosses est posé sur les plantes, dépassant la force des arbustes eux-mêmes. Si vous ne prenez pas de mesures pour normaliser la charge, le problème peut se manifester sous la forme d'une diminution de la force de croissance et de la maturation des pousses, d'un allongement de la saison de croissance, d'une détérioration de l'accumulation de sucre dans les baies et d'une diminution de leur goût Propriétés. Ignorer ces signaux pendant plusieurs années peut entraîner la mort de plantes affaiblies.

En ce qui concerne la possibilité d'une présence à long terme de raisins mûrs sur la vigne après la maturation, les avis des vignerons sont ambigus. Certains affirment qu'en conséquence, la pulpe des baies trop mûres se ramollit et devient aqueuse, tandis que d'autres, sur la base de leur propre expérience, soutiennent que rien de ce genre ne leur arrive. Il est fort possible que la raison de la détérioration de la consistance ne soit pas le fait d'une récolte tardive elle-même, mais les conditions météorologiques qui l'accompagnent, qui diffèrent à la fois d'année en année et de région en région. Par temps pluvieux, par exemple, l'hybride non seulement liquéfie la pulpe, mais la peau des raisins peut se fissurer, gâchant la présentation des grappes. Les guêpes endommagent modérément les raisins en cours de maturation, mais pour obtenir des grappes parfaites, vous devez encore travailler dur pour les protéger.

Caractéristiques agrotechniques

Selon la totalité des caractéristiques économiques, le très attendu peut être classé comme assez exigeant à entretenir, mais en aucun cas choyé.Si la variété a une résistance moyenne aux facteurs environnementaux défavorables, elle n'est pas du tout exigeante quant aux conditions de placement.

Notre héros est capable de grandir dans une grande variété de conditions climatiques et sur différents types de sols. Tant dans les régions traditionnelles de viticulture, que dans le nord, dans la zone non-terre noire, il se développe bien, sous réserve des exigences de base de la culture. Ainsi, pour le bon développement des arbustes dans les premières années après la plantation sur des sols insuffisamment fertiles, il est nécessaire de remplir abondamment les fosses de plantation avec des engrais minéraux et organiques. Un apport de chaleur adéquat ne devrait être assuré que dans les régions de culture les plus septentrionales, où la somme des températures actives s'équilibre au bord de la suffisance, et pendant les saisons fraîches, la récolte peut ne pas arriver à maturité. Dans ces cas, le vignoble est situé dans la partie supérieure du versant sud, et sur des parcelles familiales plates - sur le côté ensoleillé de divers bâtiments, dans la culture dite «murale».

Les raisins sont multipliés à la fois par des boutures enracinées et des plants greffés. La première option est assez simple, et même un amateur novice peut le faire, mais elle ne convient pas aux zones de contamination du sol par le phylloxéra des racines. S'il y a un risque de ce ravageur malveillant, alors des plants sur des porte-greffes résistants au phylloxéra sont utilisés pour la plantation. Vous pouvez également essayer de planter le Tant attendu sur les buissons de variétés de réforme poussant déjà sur le site.

Dans la plupart des régions de culture de notre pays, il a besoin d'un abri pour l'hiver, pour lequel les buissons sont formés selon des modèles squat spéciaux, qui permettent de retirer la vigne du treillis sans dommage. Les formations de timbres ne sont possibles que dans l'extrême sud, où la résistance au gel modérée des raisins sera suffisante pour le passage des hivers doux.

La régulation de la charge des plantes qui sont entrées en fructification est effectuée avec beaucoup de soin. Au printemps, lors de la taille, il ne reste pas plus de 30 à 35 bourgeons sur le buisson lors du raccourcissement des flèches de fruits à 8 à 10 yeux. Après le début de la saison de croissance, parmi les pousses développées, seules 20 à 24 pousses fécondes sont conservées, éliminant impitoyablement les pousses faibles et stériles. Et, enfin, avant la floraison, sur chaque pousse, un éclaircissement des inflorescences en excès est effectué, en utilisant le principe habituel pour les variétés à gros fruits: une pousse - un bouquet.

Le besoin de traitements chimiques depuis longtemps attendu est assez élevé, car la résistance aux principales maladies fongiques se situe au niveau de 3,5 à 4 points. Afin de garder le développement des agents pathogènes sous contrôle, il est nécessaire de syntoniser 4 à 5 pulvérisations par saison. De plus, il ne sera pas superflu d'effectuer le traitement des buissons de raisin avec de la gibbérelline pendant la floraison afin d'augmenter le nombre de baies sans pépins.