Cépage cadeau à Zaporozhye

Un cadeau pour Zaporozhye est un hybride de raisin de table populaire. Elevé en Ukraine dans la société de vignerons "Grape Elita" par le célèbre éleveur national Yevgeny Alekseevich Klyuchikov. La société s'est formée au début des années 90 du XXe siècle et s'est donné pour mission de créer et de tester de nouvelles variétés de raisins. Dans le cas du Don à Zaporozhye, ces tâches ont été accomplies avec beaucoup de succès, enrichissant la collection mondiale de variétés de vigne avec un autre représentant plus que digne. Le nouvel hybride est vraiment devenu un cadeau, non seulement pour Zaporozhye, mais aussi pour tous les vignerons amateurs, qui l'ont rapidement diffusé sur un très vaste territoire.

Un hybride a été obtenu sur la base de la pollinisation d'un Mascotte un mélange de pollen de raisins formes V-70-90 et R-65. Le choix du Talisman comme forme mère n'est pas accidentel. En raison du type de floraison fonctionnellement féminin et des paramètres génétiquement déterminés exceptionnels de la grappe, elle est très populaire parmi les éleveurs amateurs pour sa facilité d'hybridation avec d'autres variétés et le transfert constant de gènes à gros fruits à sa progéniture.

Ainsi, le Don à Zaporozhye forme de grandes brosses et des baies de forme et de taille attrayantes.Cependant, contrairement à d'autres camarades de la sélection amateur, l'auteur, en utilisant les gènes de la forme de son père, a doté son idée d'indicateurs élevés de résistance à la maladie et au gel, tandis que l'accent est généralement mis exclusivement sur l'amélioration des paramètres esthétiques des grappes uniquement. Le coût justifié de cette approche était les estimations plutôt moyennes de l'expressivité du goût et de l'apparence des baies. Souvent, les raisins, même après une maturation complète, restent verts et, avec une charge mal sélectionnée, ils acquièrent également une consistance aqueuse médiocre. En toute honnêteté, il convient de noter que ce dernier problème est complètement éliminable et n'est pas une caractéristique prédéterminée de la variété.

Caractéristiques agrobiologiques

Buissons d'une grande vigueur. Les pousses sont puissantes. Les feuilles sont grandes, arrondies, trilobées, légèrement disséquées, de couleur vert foncé. Entailles latérales à peine marquées; encoche du pétiole ouverte, en forme de fente. Les denticules le long du bord de la feuille sont grands, triangulaires, avec une base large. Il y a une petite pubescence en toile d'araignée sur la face inférieure de la feuille. Les fleurs du cadeau à Zaporozhye avec un type de floraison fonctionnellement femelle, nécessitent la présence d'un certain nombre de pollinisateurs.

Les grappes de raisin sont grandes et très grosses (poids moyen 600-900 grammes, mais les spécimens atteignent 2 kg), coniques ou cylindro-coniques, généralement assez denses, mais peuvent également être lâches. Le rayon est solide, de longueur moyenne, les tiges des baies sont courtes et fortes. Les baies de la variété sont grandes, généralement nivelées, d'environ 32 × 28 mm, pesant 10 à 12 grammes ou plus, de forme ovale. Les brosses ne sont pas écrasées. La pulpe est charnue-juteuse, douce, harmonieuse au goût avec un arôme subtil de pomme. La peau est ferme, dense, verte ou vert clair, recouverte d'une floraison de pruneau blanc moyennement intense. La baie contient de 1 à 3 graines de taille moyenne. Les baies ne se fissurent pas, elles sont bien conservées sur les buissons après la maturation, si vous prenez soin de vous protéger contre les guêpes.

La récolte est destinée à la consommation fraîche. A une transportabilité moyenne. Si le Gift to Zaporozhye est quelque peu inférieur à certaines autres variétés de raisins en termes d'attractivité de la couleur, alors il ne leur perd pas du tout en termes de taille des grappes et en termes de régularité des baies dans une grappe, il est en avance sur beaucoup d’entre eux. Tout cela dans son ensemble détermine la qualité marchande assez élevée de la variété et l'intérêt pour elle du côté des acheteurs.

Hybride précoce-moyen, il faut environ 130 à 140 jours entre le bourgeonnement et la maturation. La somme des températures actives nécessaires à la maturation des grappes est de 2750-2850 ° C. Le rendement est élevé.Jusqu'à 30 kilogrammes de raisins d'excellente qualité sont récoltés dans un buisson adulte, puissant et bien développé, sans préjudice du buisson lui-même, qui, même après une récolte aussi abondante, parvient à bien se préparer pour l'hiver. La résistance au gel du Gift to Zaporozhye est très significative - jusqu'à -24 ° С. La fécondité des pousses atteint 75%. Sur chaque pousse, une moyenne de deux grappes peut se former. La teneur en sucre du jus de baies est de 16 à 18 g / 100 mètres cubes. cm, acidité - 6-8 g / litre.

Caractéristiques agrotechniques

Compte tenu de la résistance complexe de notre héros aux maladies et aux basses températures hivernales, l'attention principale du producteur lors de sa culture doit être accordée à la formation correcte de la plante, à la charge optimale de ses pousses et de sa récolte, à une bonne pollinisation par d'autres variétés de raisins. .

La haute résistance au gel vous permet de cultiver la variété sans abri pour l'hiver sur un tronc haut et même dans les cultures en arc et en tonnelle. L'hybride entre en fructification tôt, déjà la deuxième ou la troisième année après la plantation. Les grandes formations sont préférables pour le Don de Zaporozhye en raison de la forte vigueur de la croissance des arbustes, de la réactivité à l'accumulation de bois pérenne, grâce à laquelle les plantes stockent des substances plastiques et ont plus de vitalité pour la pose, la croissance et la maturation d'une grande récolte.

La charge totale doit être clairement régulée au printemps lors de la taille, et au début de la saison de croissance par le soi-disant "désherbage vert". Il est nécessaire d'enlever les pousses endommagées, stériles et faibles, ainsi que tous les «doubles» et «tés» qui épaississent le buisson et lui enlèvent la nourriture. Cela doit être fait le plus tôt possible, car les pousses cultivées ne se détachent pas bien. La charge recommandée sur un buisson adulte est de 40 à 45 yeux, mais elle peut varier à la hausse ou à la baisse en fonction des conditions spécifiques de croissance et de développement. La preuve d'une sous-charge sera l'apparition de pousses d'engraissement, et la surcharge, particulièrement importante, au contraire, est une faible croissance de la vigne, un retard dans la maturation des raisins, un goût frais et une consistance aqueuse des baies. Et l'un et l'autre État opprime la brousse, surtout s'il se répète plusieurs années de suite.

Et, bien sûr, comme d'autres hybrides avec une floraison de type femelle, le Gift of Zaporozhye a besoin d'un quartier avec des variétés bisexuelles fleurissant en même temps. Ceci est généralement suffisant pour une pollinisation croisée de bonne qualité, de sorte qu'un travail manuel fastidieux dans ce sens n'est pas nécessaire. De nombreux cultivateurs, cependant, ne sont pas limités à cela, traitant les inflorescences avec un stimulant de croissance Gibberellin. Cela vous permet d'obtenir des baies encore plus uniformes et plus grandes par rapport à la norme, ainsi que, souvent, l'absence de graines.

Le traitement du vignoble contre les maladies peut être limité à une ou deux pulvérisations préventives les années climatiques défavorables. Les boutures de cadeau à la racine de Zaporozhye parfaitement, cependant, dans les zones où le phylloxéra est endémique, il est préférable de s'abstenir de plantations auto-enracinées en raison de la résistance définitivement non établie de la variété à ce ravageur.

Ainsi, nous avons devant nous une variété de raisins sans problème du point de vue de la résistance aux maladies, ce qui nécessite en même temps une mise en œuvre minutieuse de certaines méthodes agrotechniques visant à garantir des qualités gustatives élevées de la future récolte. D'accord, c'est beaucoup plus attrayant que de s'empoisonner soi-même et d'autres avec la chimie des traitements sans fin de variétés sensibles aux maladies.