Variété de cerise Chernokorka

Chernokorka est une variété ukrainienne locale de cerises de la sélection nationale avec des fruits à maturation moyenne. Depuis 1974, il a été zoné dans de nombreuses régions d'Ukraine: Vinnitsa, Lugansk, Dnepropetrovsk, Donetsk, Zaporozhye, Kirovograd, Odessa. Il s'est également répandu dans la région du Caucase du Nord en Russie (région de Rostov, territoire de Krasnodar).

Les arbres sont en forme de buisson, de taille moyenne, avec une couronne tombante et plate.

Les baies sont de grande taille (pesant 4 à 4,5 grammes), rondes et plates. La peau est fine, brillante, marron (presque noire), avec des piqûres sous-cutanées. Le jus est de couleur rouge foncé. Les tiges sont longues, fermement attachées au fruit. La séparation des baies de la tige est humide. Les graines sont petites (elles n'occupent pas plus de 7% de la masse du fruit), elles se séparent bien de la pulpe.

La pulpe est dense, de couleur bordeaux, juteuse, avec un bon goût sucré (presque aucune acidité n'est ressentie). Note de dégustation - 4,0 - 4,2 points. Par composition chimique, les fruits contiennent: des substances sèches (12,0 - 16,1%), la somme des sucres (9,0 - 10,6%), des acides (2,1%), de l'acide ascorbique (7,6 - 17, 52 mg / 100 g pds). La variété est d'utilisation universelle: elle est utilisée fraîche, bien adaptée à la congélation et à la transformation (jus, confitures, conserves, plats à dessert).

Le degré de maturité précoce de la cerise de Tchernokork est faible: la fructification commence entre la 4e et la 5e année à partir du moment où les arbres sont plantés dans le jardin.

Les fruits atteignent la maturité amovible dans la seconde quinzaine de juin - début juillet. Les baies mûres ne s'effritent pas. La variété est considérée comme à haut rendement. Une moyenne de 30 kg de baies est récoltée sur un arbre. La productivité maximale dans de bonnes conditions de croissance atteint 60 kg / der. En règle générale, avec l'âge, le rendement maximum des arbres diminue légèrement. La fréquence de fructification est également notée.

La floraison se fait à moyen terme. Cette cerise est autofertile. La cerise est parmi les meilleurs pollinisateurs de Tchernokorka Lyubskaya et de nombreuses variétés de cerises (Aelita, Donchanka, Yaroslavna, Annushka, Early pink, Lesya, Donskaya beauty, Drogana yellow). Pollinisateurs moyens - Cerise Ostgeimsky Griot et cerises Sestrenka, Valery Chkalov, Melitopol précoce. Les variétés de cerises telles que Podbelskaya et Shpanka précoces, ainsi que les cerises précoces de juin, ne conviennent pas comme pollinisateurs.

Dans les conditions de la partie sud de l'Ukraine, la variété est très résistante à l'hiver et à la sécheresse. Concernant les maladies: sensibilité à la coccomycose notée. Les arbres souffrent particulièrement fortement dans les années épiphytotiques: le degré maximum de sensibilité est de 4 points, tandis que le rendement est sensiblement réduit et le feuillage tombe tôt, en août.

Parmi les principaux avantages de la cerise de Tchernokork: grosses baies de bon goût, rendement élevé, résistance à l'hiver relativement élevée, résistance à la sécheresse.

Les inconvénients importants comprennent l'auto-infertilité et la sensibilité aux maladies fongiques.