Cerise variété Garland

Le cerisier Garland, apparu relativement récemment à la station expérimentale zonale d'horticulture de Rossoshansk, n'est pas encore répandu. Fondamentalement, la culture pousse jusqu'à présent dans des jardins privés dans le sud de la région de Voronej et dans le nord de la région de Rostov. L'auteur de la nouveauté est A.Ya. Voronchikhina a utilisé des variétés bien connues comme formes parentales - la Beauté du Nord (son histoire a commencé en 1887) et Zhukovskaya (dans le registre d'État depuis 1947). Notre héroïne fait des tests de variétés depuis 1988, est inscrite au registre d'État en 2000 avec une admission dans la région du Caucase du Nord. Il appartient aux jardiniers de juger du succès de la variété, nous essaierons seulement de révéler toutes ses caractéristiques.

Description

L'arbre est assez compact, faible ou de taille moyenne, la cerise qui est entrée dans la période de fructification dépasse rarement une hauteur de 4 mètres, s'arrête principalement au niveau de 3,0 à 3,5 mètres. La couronne est formée de branches avec de longs entre-nœuds s'étendant presque à angle droit. En termes de densité de la cime, elle est moyenne, arrondie, avec beaucoup de feuillage. Chez les arbres matures, le fût est recouvert d'une écorce grise aux reflets cerisier. Dans les vieilles cerises, il devient feuilleté, légèrement rugueux et s'assombrit en une nuance gris-noir. Il n'y a pas de manifestation de fissuration longitudinale de l'écorce, si parfois ce processus est observé, alors dans une mesure très insignifiante. Les lentilles sont allongées, parfois très longues, larges, convexes au toucher, emplacement rare. Aucun changement dans la structure du bois du cerisier n'est observé.

Les pousses de la variété sont droites, avec une écorce rouge-brun, qui à la base est recouverte de rayures longitudinales avec des rayures alternées rouge-brun et gris-argent. Les lentilles de Garland sont claires - blanchâtres ou brun clair, de forme ovale, rarement localisées. Les bourgeons de type végétatif, formant des feuilles et des pousses, ont une forme ovale courte avec un apex à courte pointe, de taille moyenne, de longueur 3 à 4 mm, espacés de la pousse. Le bouton floral est également court-ovoïde, avec une pointe courte pointue, mais toujours plus arrondie et de plus petite taille - 2 à 3 mm de long, très rarement jusqu'à 4 mm, espacé de la pousse. Les feuilles sont largement ovales, presque rondes, la pointe est fortement pointue, la base peut être largement en forme de coin ou ronde, la dentelure est grande, à double denture, en particulier dans la moitié supérieure de la plaque, la feuille est élastique à la toucher. Sur les pousses annuelles, la longueur du limbe atteint 8 à 12 cm, la largeur est de 5 à 7 cm. La surface de la feuille n'est pas pubescente, presque lisse, avec une légère brillance, modérément ou fortement concave le long de la nervure centrale, une spirale une torsion par rapport à la veine centrale est souvent observée. Ci-dessus, la feuille de cerisier est verte, le dessous est vert grisâtre clair. La veine centrale est légèrement colorée à l'anthocyanine, elle a donc une légère coloration cramoisie, surtout à la base, et n'est légèrement pubescente que dans les coins des veines latérales. Le pétiole est plutôt épais et long - 20-30 mm, généralement non pubescent ou légèrement pubescent par le dessus, couleur intense, brun cramoisi. Les glandes sont également de couleur sombre, plutôt grandes, numérotées de 1 à 4. Notre héroïne n'a pas de stipules.

L'inflorescence de la guirlande se compose de 3 à 5 fleurs, assez rarement de 1 à 2. Les fleurs de la variété sont grandes, de 35 à 40 mm de diamètre, blanches, sur un long pédoncule. La forme de la fleur est à chaîne large, la corolle est fermée ou presque fermée, les pétales sont arrondis, concaves, ondulés à la base. Le pistil s'élève au-dessus des étamines de 2 à 3 mm, la longueur des étamines est de 9 à 12 mm, la longueur du pistil avec l'ovaire est de 13 à 15 mm. Le tube du calice est incolore, très grumeleux, largement en forme de cloche. Les sépales sont incolores, concaves, en forme de large triangle avec de petits denticules le long du bord, ont la même longueur que le tube du calice, parfois légèrement plus longs, se replient et se nichent contre le calice, restent très rarement en position horizontale. Le pédicelle n'est pas peint.

La drupe d'une cerise est en forme de cœur ou arrondie-conique, un léger rétrécissement est observé vers l'apex, l'entonnoir est petit mais large, l'apex est plat, avec une petite dépression peu profonde, l'aplatissement est moyen sur les côtés, le les bords sont clairement exprimés. Les fruits de cette variété sont de gros calibre, avec un poids moyen de 6,1 grammes, une hauteur de 22 mm, une largeur de 24 mm et une épaisseur de 22 mm. La peau élastique est de couleur rouge foncé. La pulpe est charnue, très tendre, rouge vif, avec de petites stries légères. Le jus est rouge clair. Le goût est rafraîchissant, aigre-doux, assez agréable. Évaluation des dégustateurs 4,2 points. Le pédoncule est long, près de 5 cm, 1,2 à 1,5 mm d'épaisseur, il est relié à la pierre assez étroitement, mais lorsqu'il est complètement mûr, la séparation est sèche. Certes, dans les cerises légèrement non mûres, un morceau de peau avec de la pulpe peut se détacher avec la tige. Garland a une particularité variétale, il n'est pas rare qu'elle ait des fruits jumeaux - des jumeaux. Deux fruits sur une tige apparaissent en raison de la présence de deux pistils dans certaines fleurs à la fois. Le noyau est assez gros, avec un poids moyen de 0,44 gramme, ce qui peut représenter 7,2% du poids total du fruit. Il est de forme assez commune, ovale ou largement ovale, avec un sommet arrondi et une base biseautée, qui forme néanmoins souvent une ligne droite. La graine fraîche est brun clair avec une légère teinte rosâtre. Il se sépare facilement de la pulpe. 100 grammes de pulpe de cerise crue contiennent: substances solubles sèches 10,7 - 19,8%, sucres 8,7 - 14,0%, acides titrables 1,5 - 2,0%, tanins et colorants 0,03 - 0, 16%.

Caractéristiques de la variété

• La variété a une bonne maturité. Si vous utilisez l'antipka comme porte-greffe, alors 3-4 ans après la plantation, notre héroïne vous ravira avec la première récolte;
• en termes de maturation, la variété décrite appartient au milieu précoce. Dans le sud de la région centrale des terres noires, les baies mûrissent à la fin du mois de juin;
• la floraison a lieu à une date ultérieure, il n'y a donc pas lieu de craindre les gelées de retour;
• la productivité de la culture est bonne, augmentant chaque année. Le rendement des quatre premières années sera en moyenne de 8,7 kg par arbre. Les cerises qui sont entrées en pleine période de fructification augmenteront le rendement à 24,7 kg par arbre. Dans les années les plus favorables, ce chiffre augmente plusieurs fois et est de 55 à 60 kg par arbre;
• dans le sud de la région centrale de la Terre noire, la résistance à l'hiver vous permet de cultiver Garland sans crainte, car même les années les plus défavorables, le gel ne dépassait pas 2 points. Mais les bourgeons génératifs du cultivar sont moins résistants, bien que dans le sud de la même région, leur mort n'ait pas été observée en hivers ordinaires. Mais lors des hivers rigoureux, cela s'est produit. Ainsi, à l'hiver 1978-1979, lorsque fin décembre - début janvier des gelées descendant jusqu'à -32,2 ° C ont été enregistrées, 56,4% des boutons floraux sont morts. Pendant l'hiver 1986-1987, avec une baisse des températures en février à -36,7 ° C, 85,0% des bourgeons génératifs sont morts;
• l'immunité est généralement bonne. Il existe une résistance élevée de la variété à la moniliose. Mais la capacité de résister à la coccomycose dépend des conditions de croissance et de la météo. Les années ordinaires, dans un endroit bien éclairé et sec, si la plante est touchée par cette maladie, les dommages ne dépassent pas 1,5 à 2 points. Mais si l'arbre pousse dans une plaine inondée ou si l'année s'est avérée très humide, le niveau de dommage peut atteindre 4 à 5 points;
• la résistance à la sécheresse est insuffisante;
• la plante est considérée comme autofertile, elle n'a donc pas besoin de pollinisation supplémentaire. Mais il vaut toujours mieux avoir une cerise de plus dans le jardin, qui fleurit en même temps que la guirlande. De là, la qualité de la récolte ne fera qu'augmenter;
• les indicateurs de transportabilité sont faibles. La pâte molle ne peut pas supporter un transport à long terme. Pour la même raison, le stockage à long terme est impossible (sauf pour la congélation);
• le mode d'utilisation est universel. Les baies mûres sont utilisées sous leur forme naturelle, mais la variété est toujours plus adaptée à la transformation.Ainsi, par exemple, l'apparence de la compote est estimée à 4,4 points, le goût - 4,2 points. La confiture s'avère très savoureuse, le jus et le vin sont également fabriqués à partir des fruits.

Agrotechnique

Vous pouvez planter une plante au printemps ou en automne, mais vous devez respecter strictement le calendrier et observer les nuances de la plantation. Ainsi, au printemps, le semis doit être planté avant le début de l'écoulement de la sève, une caractéristique de la plantation cette saison est un arrosage fréquent. En automne, les cerises sont plantées 2 à 3 semaines avant le début d'un temps froid stable. Si l'automne est chaud et humide, un arrosage supplémentaire peut être évité. Réservez un endroit ouvert et ensoleillé pour la plantation afin que plus de sucres s'accumulent dans les baies. Le principal engrais au printemps est l'azote, il aidera à accumuler rapidement une masse verte. En automne, seuls le phosphore et le potassium sont utilisés, ce qui aidera à préparer l'arbre pour l'hiver. Si l'automne est sec, un arrosage avant l'hiver doit être effectué, ce qui augmente également la résistance à l'hiver de l'arbre. Sinon, les soins sont habituels pour la culture dans son ensemble - arrosage, taille et prévention des maladies et des ravageurs en temps opportun. Une autre condition pour le développement réussi de notre héroïne est que le sol dans le cercle du tronc doit être maintenu propre.

La guirlande est pratique pour le soin et la récolte en raison de sa petite taille et elle ne prend pas beaucoup de place dans le jardin. La culture est très sensible aux soins, qui en principe peuvent être qualifiés de simples. Une technologie agricole appropriée est la clé d'une productivité élevée de la variété. Comme c'est agréable de voir un arbre simplement accroché à de gros fruits juteux. Malheureusement, la transportabilité et la qualité de conservation sont faibles. Mais à partir de la pulpe délicate des cerises, vous pouvez fabriquer de nombreux flans de haute qualité. La résistance au gel dans la région recommandée est suffisante, mais là où il fait plus froid en hiver, l'arbre devra être isolé.