Cultiver du céleri en feuilles à partir de graines

Le céleri est un invité relativement rare sur nos parcelles d'arrière-cour, cependant, au cours des 10 à 15 dernières années, sa popularité auprès des jardiniers a considérablement augmenté.

En culture, deux types de céleri sont connus - la racine et la feuille, qui seront discutées dans le contexte de cet article.

Quelques caractéristiques du céleri

Les cultivateurs de légumes novices se plaignent souvent de la «mauvaise germination» des graines de céleri et blâment les vendeurs «négligents» pour cela. Les graines de céleri en feuilles germent fortement, mais pour réussir la culture de cette culture, vous devez connaître certains secrets.

• Secret n ° 1. La coquille des graines de céleri contient des enzymes spécifiques - des inhibiteurs de germination. S'il n'y avait pas d'inhibiteurs, dans des conditions d'humidité élevée, les graines qui s'effritaient pourraient germer et les semis immatures mourraient avec l'apparition du gel. Au printemps, les inhibiteurs sont complètement détruits et avec l'apparition de conditions favorables, les graines germent.
• Numéro secret 2. Lors de la culture du céleri en feuilles, la température ambiante joue un rôle important. La plage de température optimale est de 18 à 21 ° C - dans de telles conditions, le céleri développe une rosette de feuilles chic. En cas d'exposition prolongée à des températures positives plus basses (10-12 ° C), les plantes développeront des tiges florales.
• Numéro secret 3. Parmi les cultures maraîchères, il existe de nombreux représentants de la famille du céleri (anciennement - parapluie) - ce sont le persil, l'aneth, les carottes, les panais et autres. De toute évidence, les représentants d'une même famille peuvent être affectés par des maladies courantes, il est donc nécessaire d'allouer des zones «propres» pour le céleri, c'est-à-dire celles où les cultures apparentées n'ont pas été cultivées l'année dernière.
• Numéro secret 4. Les graines de céleri sont classées comme photosensibles, c'est-à-dire qu'elles ne germent qu'à la lumière.

Préparation du pré-ensemencement et semis des graines de céleri en feuilles

La préparation des semences pour le semis commence par les tremper dans de l'eau de fonte afin d'éliminer les inhibiteurs de germination. Vous pouvez préparer de l'eau de fonte au réfrigérateur, la congeler d'abord, puis faire fondre la glace obtenue. Vous pouvez préparer de l'eau de fonte en hiver en faisant fondre la glace ou la neige - c'est l'idéal.

Pendant le processus de trempage (la durée de la procédure est de 10 à 12 heures; maximum - un jour), il est nécessaire de remplacer le liquide toutes les heures, en alternant l'eau de fonte avec une solution de permanganate de potassium, ce qui accélère considérablement l'oxydation et la destruction de inhibiteurs.

A la fin du trempage, les graines sont germées sur un chiffon en toile humidifié. En règle générale, dans les 24 heures, certaines des graines sont picorées - c'est un signal pour le semis.

Comme mentionné précédemment, les graines de céleri germent à la lumière - elles ne peuvent pas être enfouies profondément dans le sol. Les graines sont semées sur la surface préparée et légèrement pressées, pressées dans le sol. Il est permis de saupoudrer les graines d'une petite couche de matériau inerte (sable, vermiculite, perlite).

Peu de gens savent qu'il existe une technique unique de traitement des graines photosensibles. L'essence de la méthode est l'irradiation des graines gonflées avec une lumière rouge d'une longueur d'onde de 660 à 670 nm. En tant que source de lumière, vous pouvez utiliser des phyto-LED spéciales, à la fois rouges et à spectre complet. Pour l'irradiation, 2-3 heures suffisent, après quoi les graines sont semées et saupoudrées de terre (l'épaisseur de couche autorisée peut atteindre 1 cm).

Pour le développement réussi des semis, il est nécessaire de créer un «effet de serre» - couvrir les récipients de semis avec une pellicule plastique ou du verre. Cependant, les producteurs de légumes expérimentés utilisent des matériaux non tissés tels que le spandbond à cette fin, ce qui réduit considérablement l'intensité de travail des semis en croissance.Les abris en polyéthylène ou en verre présentent certains inconvénients. Le verre ne laisse pas passer les rayons infrarouges (chaleur), ce qui entraîne un risque de surchauffe. Il fait également assez chaud sous l'abri en plastique, et la nuit la température dans la serre est comparable à la température extérieure. Lors de l'utilisation d'un spandbond, cet effet n'est pas observé, de plus, il est possible d'arroser sans enlever l'abri. Dans des conditions favorables (t = 19-24 ° C), les plantules devraient apparaître dans les 2 semaines.

Cultiver du céleri en feuilles à travers les semis

Il existe plusieurs façons de faire pousser du céleri à travers des semis:

1. semer (ou cueillir) dans des godets de tourbe (comprimés);
2. plonger dans le sol de la serre;
3. "Choix combiné".

• Il est conseillé de recourir à la première méthode avec un approvisionnement limité en semences. L'essence de la méthode consiste à semer des graines (ou à cueillir des plants) dans des tasses / comprimés de tourbe, de tourbe-humus. Lors de l'utilisation de cette méthode, le système racinaire des plantules n'est pratiquement pas endommagé, le taux de survie est donc de presque 100%.
• La deuxième méthode consiste à transplanter des plants dans la phase de 2 vraies feuilles dans le sol de la serre; la distance entre les plantes est d'environ 5 à 7 cm. Cette méthode présente des inconvénients - des dommages partiels aux racines lors de la plantation en pleine terre, ainsi que le développement d'un système racinaire superficiel et, par conséquent, la nécessité d'un contrôle strict du régime d'humidité du sol.
• La troisième méthode consiste à planter les semis directement en pleine terre et il est conseillé de l'utiliser s'il y a un approvisionnement suffisant en semences. Pour plus de commodité, il est recommandé de semer dans des plateaux rectangulaires d'une profondeur d'environ 7 cm.Avant la plantation, le sol est coupé en cubes avec un couteau bien aiguisé et transplanté en pleine terre avec un morceau de terre. Par la suite, un éclaircissage est effectué, en éliminant les plantes les moins développées et en laissant 2-3 des plus puissantes. Le "pic combiné" est réalisé après le début de la chaleur stable, lorsque la température nocturne ne descend pas en dessous de 9 ° C.

Les plants de céleri en feuilles sont plantés selon le schéma 10 × 30 ou 20 × 20.

Soins du céleri en feuilles

Pour le céleri en feuilles, il est nécessaire d'allouer des zones basses avec un lit d'eau souterraine peu profond, ainsi que d'assurer un arrosage en temps opportun.

Pour obtenir une récolte décente, il est recommandé de nourrir les plantes deux fois avec un mélange d'engrais (superphosphate - 45 g, sulfate de potassium - 20 g et nitrate d'ammonium - 15 g; pour 10 litres d'eau). La première fois, ils sont nourris 2 semaines après la plantation dans le sol, la deuxième fois - après 30 à 40 jours. Il est souhaitable d'effectuer un top dressing après chaque coupe de verdure.

Le céleri à feuilles est souvent attaqué par les escargots et les limaces, donc des appâts toxiques spéciaux doivent être utilisés pour lutter contre ces ravageurs. Ne négligez pas les remèdes populaires, par exemple, saupoudrer le sol de poudre de piment, etc.

Le céleri en feuilles est récolté 2 à 3 fois par saison.