Variété de pomme Aport

Aport est la plus ancienne variété de pomme au monde avec des fruits du début de la période de maturation hivernale. Malgré la renommée mondiale et la longue histoire de développement, son origine exacte est encore inconnue. La plupart des pomologistes conviennent qu'Aport a des racines ukrainiennes. Il a été établi que la première mention de ce pommier remonte à 1175. Dans les registres du monastère de cette époque, une nouvelle variété de pommes a été décrite, apportée de la ville de Porta (Empire ottoman) au Royaume de Pologne, où elle a été un succès et après cela, elle s'est généralisée. Mais il est également connu de manière fiable que ce pommier a été cultivé au 12ème siècle et sur le territoire de l'Ukraine. Une version moins courante est que la variété vient de Turquie.

Sur la base des dernières études génétiques menées par des pomologistes britanniques dans les années 2000, il a été établi que l'ancêtre des fruits Aport est le pommier sauvage de Sievers.

Concernant la distribution de cette variété dans notre pays: le premier sélectionneur russe et spécialiste des variétés Bolotov, qui a étudié et décrit 500 variétés de pommiers, a noté en 1779 qu'Aport est connu depuis longtemps et se trouve souvent dans les jardins russes situés dans la zone sud et centrale de l'État.

Au début du 19ème siècle, ce pommier fut amené en Allemagne (où il prit racine sous le nom de "Empereur russe Alexandre"), en Belgique, en France ("Roi de Beauté", "Président Napoléon"). En 1817, l'un des clones d'Aport s'est répandu en Angleterre sous le nom «d'Alexandre» (en l'honneur de l'empereur russe Alexandre Ier). Sous le même nom, la variété a pris racine aux États-Unis et au Canada. Lors de l'Exposition universelle, qui s'est tenue à Paris en 1900, Aport a été exposé par plusieurs pays (dont la France et les États-Unis) comme l'une des dix meilleures variétés pour la culture commerciale.

L'histoire de l'apparition de ce pommier sur le territoire Trans-Ili, dans la ville kazakhe d'Alma-Ata, est intéressante. Auparavant, la ville s'appelait Verny. Ainsi, en 1865, plusieurs jeunes arbres d'Aport ont été amenés ici par un immigrant du district d'Ostrogozhsky de la province de Voronej, la bourgeoisie Yegor Redko. Il est à noter que la variété ne s'est pas démarquée dans son ancienne patrie. Mais quelle surprise ce fut quand, sur la nouvelle terre, plusieurs années après la greffe de la sauvagine locale, une énorme taille de pommes miracle rouge vif (pesant environ 400 grammes chacune) avec un goût étonnant poussa sur de jeunes arbres. Le généreux propriétaire a commencé à distribuer volontiers des boutures à des voisins admiratifs, après quoi le pommier s'est rapidement répandu dans la région. Les gens ont alors appelé la variété la pomme Redkovsky, mais ce nom n'a jamais fait son chemin. Mais en dehors de la ville de Verny, grâce à ces pommes, la gloire du centre fruitier était fixée depuis longtemps. Lors de l'Exposition internationale de Mannheim, qui s'est tenue en Allemagne en 1908, les fruits sans précédent de la Vernensky School of Horticulture ont reçu la plus haute note des experts.

Vernensky, ou Alma-Atinsky, Aport, qui est devenue l'une des variétés de cette variété, est véritablement devenue le symbole d'Alma-Ata dans les années 70 du siècle dernier. Tous les invités de la ville et les habitants d'Almaty eux-mêmes considéraient comme un devoir sacré d'apporter les pommes miracles en cadeau à tous leurs parents, amis et connaissances. Heureusement, tout le monde pouvait acheter des fruits pesant entre 500 et 600 grammes sur le marché des capitaux sans aucun problème. En outre, les fruits de l'Aport étaient régulièrement livrés de la République du Kazakhstan à Moscou au Kremlin pour être consommés par les hauts fonctionnaires de l'État.

Cependant, il faut noter qu'Alma-Ata Aport est plutôt capricieux. La fréquence de sa fructification et la qualité du fruit sont fortement influencées par de nombreuses conditions: météo, insectes ravageurs, alimentation, etc. Pour la cultiver, elle demande beaucoup d'efforts et de travail. De plus, même sur un sol fertile, la première fructification ne peut avoir lieu qu'après 15 ans. Le terrain montagneux est reconnu comme le lieu le plus propice à la culture de ce pommier - ce sont certaines pentes, une bande étroite comprise entre 900 et 1200 mètres d'altitude.Si les arbres sont plantés en dessous, les pommes mûriront trop; s'il est plus élevé, les fruits ne gagnent pas assez de sucres.

Malheureusement, la génération moderne de résidents d'Almaty ne peut juger des excellentes qualités de ces pommes que par les histoires enthousiastes de l'ancienne génération. L'ancienne variété continue d'être cultivée par des pomologistes dévoués uniquement dans des pépinières spécialisées. À la mémoire d'Alma-Ata Aport, la Banque nationale de la République du Kazakhstan a émis le 18 avril 2009 des pièces commémoratives en argent d'une valeur de 500 tenge.

Ce pommier possède de nombreux autres clones différents, nommés d'après des caractéristiques locales ou variétales. Outre Aport Alexander et Aport Alma-Atinsky, ce sont: Aport rouge sang, Aport blanc, Aport rose, Aport brillant, Aport énorme, Ukrainian Aport (rouge), etc. Les principales différences sont liées à la couleur et au goût de la couverture de fruits, résistance au gel.

Vous trouverez ci-dessous une description générale de l'Aport (Alexandra Aport).

Les arbres sont hauts, la couronne est assez plate, non épaissie, largement arrondie. La fructification est concentrée sur des rameaux de fruits et des boucles alternées.

En apparence, les fruits du pommier Aport sont d'une beauté inhabituelle et se distinguent par leur grande et très grande taille. Le poids moyen d'une pomme est de 200 à 260 g, mais le poids de chaque fruit peut atteindre 500 à 900 g. Les pommes sont de forme aplatie et conique, sur certains fruits une légère nervure est perceptible. La couleur principale du fruit est jaune ou vert-jaune, la couleur tégumentaire est exprimée sous la forme d'un blush strié rouge foncé et occupe environ la moitié de la surface de la pomme. La peau est d'épaisseur moyenne, avec un éclat brillant, grasse, plutôt dense, légèrement rugueuse, avec de rares points cutanés, il y a un revêtement cireux. Les ponctions sous-cutanées sont grandes, nombreuses, bien visibles, de couleur blanche ou vert pâle.

La pulpe est blanche, avec une nuance jaune verdâtre clair (vert clair), densité moyenne, structure à grain fin, le goût est friable, très tendre, aigre-doux (vin-aigre-doux), avec un arôme léger agréable. En plus de la consommation fraîche, les pommes sont excellentes pour la transformation technique en jus, vin, marmelade, confitures, marmelades, conserves et la fabrication de fruits secs (la pulpe ne brunit pas).

La période de maturité amovible des fruits dans les conditions de la Russie centrale tombe sur la deuxième décade de septembre. La période de consommation commence un mois après la collecte. Habituellement, lorsqu'ils sont conservés au réfrigérateur, les fruits conservent leur fraîcheur et leur goût jusqu'à fin janvier - début février. La durée de conservation maximale des pommes est de 6 mois. La transportabilité de la variété est bonne.

Les pommiers commencent à porter des fruits après 6 à 7 ans. En outre, la variété est sujette à une fructification irrégulière (souvent après un an). Le rendement est assez élevé, la moyenne est de 135 à 140 kg de fruits d'un arbre.

Dans les conditions de la zone sud de la Russie, la résistance au gel est assez élevée, mais dans la zone médiane, elle n'est que modérée. La résistance des arbres à la tavelure est moyenne. Les fruits peuvent également être affectés par la pourriture des fruits.

Dans les jardins industriels modernes, Aport a presque complètement supplanté les nouvelles variétés de pommiers. Mais pour les jardiniers amateurs - c'est l'une des variétés les plus désirables, dont l'intérêt restera apparemment longtemps.