Variété de pomme Candy
Candy appartient au groupe des variétés de pommes d'été. Il s'agit d'une variété d'élevage domestique, créée à l'Institut de recherche All-Union. Michurin lors du croisement d'anciennes variétés russes Korobovka et Papirovka. La variété n'est pas zonée pour le jardinage industriel, mais est largement connue et appréciée des jardiniers amateurs pour ses fruits incroyablement savoureux et beaux.
Caractéristiques des caractéristiques variétales... Les arbres du pommier Candy sont plutôt hauts, caractérisés par une croissance rapide. Le terme de fructification dépend du porte-greffe sur lequel l'arbre est cultivé. Sur un porte-greffe de taille moyenne, les premières pommes apparaissent à l'âge de 4 à 5 ans, sur un porte-greffe à faible croissance, l'arbre commence à porter ses fruits plus tôt, parfois déjà la deuxième année.
Le terme pour cueillir les fruits commence en août, ils tiennent fermement les branches, ne s'effritent pas. Le rendement est moyen. 30 à 50 kg de récolte sont prélevés sur un arbre de cinq ans. La durée de conservation des pommes peut aller jusqu'à 2 mois. Les fruits sont de taille moyenne, généralement de 80 à 120 g, même en taille et en forme. Avec une abondance de soleil, les pommes acquièrent une couleur jaune vif avec un fard à joues rayé rouge. Au stade de pleine maturité, les fruits sont liquides, à pulpe tendre. Les pommes ont un goût très sucré avec un arôme délicat spécifique. Sur une échelle de cinq points, le goût est évalué à 4 points.
La résistance hivernale des arbres est assez élevée, cela vous permet de faire pousser ce pommier jusqu'aux frontières nord de la région de Moscou. La résistance des feuilles et des fruits aux dommages causés par la tavelure est différente; dans les fruits, il est légèrement inférieur, mais en général pour la variété, il est supérieur à la moyenne.
Caractéristiques de la formation de la couronne... La couronne des arbres de la variété Candyberry est puissante, étalée; lorsqu'il est formé correctement, il est arrondi. Branches densément feuillues. Les feuilles sont fermes, coriaces, de couleur vert foncé. Le pommier est très sensible à la taille, ce qui stimule la fructification annuelle et a un effet positif sur la taille du fruit. Ceci est particulièrement important pour les arbres vieillissants. La forme et la croissance d'un arbre dépendent fortement du type de porte-greffe. Il peut être cultivé sur un agent squelettique résistant au gel, sous forme de buisson et de strophe. Les arbres ont une excellente capacité de régénération. Même après des hivers rigoureux, ils fleurissent, portent des fruits et poussent.
Zones de culture... Le pommier de la variété Kandytnoye n'est pas recommandé pour les jardins industriels en raison de la difficulté de formation de la couronne et de la mauvaise transportabilité du fruit. Cependant, dans le jardinage amateur, il est répandu dans toute la partie européenne de la Russie, où il est apprécié pour ses soins sans prétention et son excellent goût du fruit. La résistance hivernale relativement élevée permet de cultiver cette variété dans la région de Sibérie, où elle se trouve dans les régions de Novossibirsk, Kemerovo et dans le territoire de Krasnoïarsk.
Nous avons planté un jeune arbre du pommier Candy en 2009. Le jeune arbre a été planté au printemps. Je me suis habitué pendant l'été et j'ai bien survécu à l'hiver. Les hivers froids et les gelées de plus de 30 degrés, contrairement à de nombreux autres arbres fruitiers, ont bien survécu. Maintenant, le semis est devenu un arbre d'environ 4 m de haut et avec un tronc assez puissant. Le pommier a porté ses premiers fruits pendant 4 ans. Par le nombre de pommes, la récolte est moyenne, pour ne pas dire qu'elle est abondante. Les fruits sont assez gros et les branches de l'arbre s'affaissent fortement sous leur poids, mais il n'y a jamais eu de cassures de la branche. Le goût est tellement juteux et sucré qu'il semble qu'ils soient plus sucrés que le sucre. Le goût des pommes ressemble à du caramel délicat ou, en fait, à une sorte de bonbon ou de marmelade. Dans notre famille, cette variété est sur un compte spécial pour ses fruits. Pour une raison quelconque, la moitié féminine de nos parents est plus ravie des fruits de Candy que le mâle.
Cette variété n'a presque pas de charogne. Les fruits, s'ils n'étaient pas abîmés, étaient conservés chez nous pendant un maximum de deux semaines, ils n'avaient plus le temps, car ils étaient mangés.Mais les pommes qui viennent d'être cueillies dans une branche sont beaucoup plus savoureuses et plus juteuses. Il y a un problème particulier avec le goût sucré des pommes. Cela arrive dans un an où il y a beaucoup de guêpes, puis elles mordent directement dans la pomme et s'assoient à l'intérieur, mangeant la chair. Lorsque vous cueillez une pomme, vous devez la regarder sur la guêpe, sinon vous risquez de ne pas la remarquer et de la mordre.
Prendre soin de l'arbre consistait dans le fait que le semis était planté dans une butte à partir de la terre apportée. Le fumier a été déposé sur le gazon, puis le sol a été versé à environ 40 cm de hauteur. La butte mesurait environ 2 m de large. La surface de la butte était recouverte d'une épaisse couche d'herbe fauchée. Nous couvrons également l'arbre pour l'hiver avec des pattes d'épinette, le blanchissons régulièrement et le taillons. Nous arrosons le pommier seulement par temps très chaud rarement (une ou deux fois), mais très abondamment. Les fruits de cette variété peuvent remplacer avec succès un dessert sucré, et cela est particulièrement vrai pour les maladies du système endocrinien ou si quelqu'un suit un régime amaigrissant.
Merci pour la description. Maintenant, je comprends que je n'ai pas Candy, même si j'aimerais comparer le goût. Je veux enregistrer une nouvelle variété, j'ai pelleté tout Internet, la plus proche était Candy. Grâce à votre description, je comprends que ce n'est pas ça. J'ai aussi une variété d'été, mais les guêpes ne la mangent pas, les pommes tombent, mais pas de manière intensive. Le goût est harmonieux, je ne dirais pas qu'il est très sucré, juste ce dont vous avez besoin. Je n'ai pas mangé de pommes plus délicieuses. Nous allons promouvoir une nouvelle variété.
J'ai acheté un pommier Candy. Et en l'occurrence, j'ai lu plus tard qu'elle avait besoin d'un pollinisateur. J'ai parcouru toute la ville à la recherche d'un autre pommier, mais je n'ai rien trouvé (de la liste proposée). Dites-moi comment être. L'arbre ne portera pas de fruits?
Nous avons Melba et Antonovka à côté de Candy. Se pollinisent parfaitement.
Ce pommier n'a aucun problème de pollinisation. Ne t'inquiète pas pour ça.
Bonjour chers jardiniers! Je ne peux m'empêcher de partager mes impressions sur le goût des pommes Candy! Juste goûté directement de l'arbre - goût incroyable! En effet, comme décrit ici sur le site! Mon mari a mangé 5 morceaux, j'étais un, mais entier! Je pense que je vais commencer à manger des pommes maintenant! Nous sommes le 8 septembre 2017! Et trois arbres ont été achetés au printemps dernier à l'académie Timiryazev dans la rue. Rucher pour 500 roubles, avec un système racinaire ouvert. J'ai également acheté 1 pièce au même endroit - Medunitsa, Shtrifel, Orlik, Dream, Pepin safron, Winter Beauty, Bogatyr (2 pcs.). Nous avons deux parcelles à proximité - j'essaie pour mes fils, ils ne les planteront pas eux-mêmes.
Mon mari et moi avons planté nos premiers pommiers il y a vingt ans, et nous les avons abattus nous-mêmes maintenant que nous avons déjà 50 ans! C'est dommage, mais que faire! Nous ne les aimions pas. Lobo acheté chez OBI est constamment croûté. Faire n'importe quoi! De délicieuses pommes étaient belles à l'intérieur quand vous en prenez une bouchée! Mais fatigué de les ramasser et de les jeter. Et Antonovka, acheté dans le même Timiryazevka, est devenu assez ouaté presque immédiatement ... et ce n'est pas le même Antonovka, personne.
Grâce à ce site j'ai choisi ces variétés! J'en voulais encore plus, mais bien plus! Et plantez des bonbons, prenez le temps et le lieu!
J'exhorte mes amis à ne pas épargner les vieux arbres, à créer leurs propres jardins intéressants et délicieux! Je vais copier mon message pour un autre site, peut-être que quelqu'un dissipera les doutes!
J'ajouterai aussi: on dit que la poire Just Mary est quelque chose?! qui sait?
Je suis très heureux que vous ayez aimé cette variété. Nous cultivons Candy depuis 20 ans. C'est notre préféré ... était. Mais il y a 2 ans quelque chose est arrivé à l'arbre: il est terriblement malade. L'écorce des branches se fissure, se décolle. Les branches se dessèchent. Presque cessé de porter ses fruits. Que nous ne l'avons tout simplement pas saupoudré! Maintenant, ils l'ont planté pour remplacer Medunitsa - c'est une variété du même auteur, le merveilleux Isaev - et similaire au goût.
Et ne plantez les poires que par paires. Chizhovskaya est particulièrement bien jumelé avec Lada.Les chizhovskaya ne sont pas inférieurs aux variétés de poires sucrées du sud. Cela donne beaucoup de fruits, chaque année. Elle a grandi avec nous pendant 21 ans, jusqu'à ce que les genévriers voisins l'infectent avec un champignon de la rouille. Nous l'avons traitée pendant cinq ans et avons encore dû la réduire. Puis ils m'ont dit dans la pépinière: les fruits et les conifères sont incompatibles. Testé sur ma poire qui souffre depuis longtemps.
J'ajouterai, sur la base de 22 ans de jardinage: quiconque veut obtenir des rendements de fruits stables dans la région de Moscou - éloignez tous les conifères de vos jardins. Et le jardin fera moins mal.
Oh ... Oh ... Oh ... Mes pommiers sont assis à côté de thuyas ... Que dois-je faire? Les Tui sont déjà hauts, moins de 3 mètres.
Svetlana, j'ai vu votre phrase sur Antonovka de Timiryazevka. Nous avons la même image - ils l'ont planté il y a 5 ans, en 2019 les premiers fruits étaient attendus. Je pleurais déjà de frustration. Jusqu'à ce qu'ils le coupent, ils l'ont laissé pour le jus.
J'ai acheté Maria il y a 4 ans et l'été dernier, elle était ravie des fruits. Les poires sont grosses, juteuses, sucrées, lorsqu'elles se couchent un peu après avoir été ramassées. Les guêpes les adorent, j'ai dû les enlever plus tôt. Le fils a été surpris que de telles personnes poussent dans le pays, a-t-il dit - comme des poires importées dans un magasin.
Un pommier est apparu dans mon jardin presque par accident. Papa a décidé de me faire un cadeau et a apporté trois pommiers. L'un d'eux était Candy. Nous ne savions pas de quel genre de variété il s'agissait. Le vendeur a assuré à mon père qu'il était très bon. Au début, je pensais que ce titre n'était qu'un coup de pub. À 4 - 5 ans, j'ai dévié les branches vers l'horizon. À l'aide de larges bandes (pour ne pas endommager l'écorce) et de piquets enfoncés dans le sol.
L'année suivante, il y avait des fruits. Commencé la dégustation. Lorsque les fruits sont de petits verts, ils sont amers. J'étais même bouleversé. Mais ensuite, quand ils ont commencé à mûrir, ils se sont révélés juteux et sucrés. La pulpe était ferme - je l'aimais vraiment. Puis, lorsque les graines sont devenues noires, la pulpe par endroits est devenue transparente et molle, ce qui était très apprécié par tous les parents âgés.
J'ai greffé cette variété sur un stock à feuilles rouges. Les fruits y sont apparus pendant 3 voire 2 ans. Le goût des pommes ne diffère pas de celui de l'arbre indigène. L'arbre de cette variété se distingue par une structure particulière de la couronne, grâce à laquelle je peux maintenant distinguer cette variété des autres. Maintenant, je passe à peine du temps sur les arbres de ces variétés, je ne retire que les branches qui interfèrent les unes avec les autres. Il a une bonne résistance à l'hiver. Cette année, il y a eu 40 gelées en hiver, les arbres n'ont pas souffert, bien qu'ils aient porté des fruits abondants avant cet hiver. Candy résiste aux maladies et ne fait jamais de mal dans mon jardin, bien que des arbres d'autres variétés soient malades et même morts.
Notre bonbon N'EST PAS AMER DU TOUT! Même quand ce sont de petits fruits, ils ont un goût neutre, comme on dit, comme de l'herbe, avec un léger soupçon de douceur. Mais le petit zelentsy n'a ni acide, ni même plus d'amertume
Et mon bonbon grandit, son goût et son arôme - vous ne pouvez pas le confondre avec les autres. Dans une année ensoleillée et fructueuse, les fruits sont plus petits que la moyenne, mais sucrés (ils ont un arrière-goût de caramel), dans une année nuageuse humide, ils sont aqueux, le goût est beaucoup plus faible. Il tolère bien les hivers, la température de -37 ° C n'affecte en rien la floraison et la fructification.
Nécessite la formation d'une couronne, sinon il s'épaissit rapidement et attrape des maladies fongiques, la qualité du fruit diminue.
Les pommes ont été conservées le plus longtemps pendant 1 mois, le goût s'est nettement détérioré, je recommande donc de les utiliser uniquement fraîches.
Nous avons aussi Candy. La variété tolère très bien toutes les anomalies météorologiques. D'une manière ou d'une autre, une tornade a traversé le site (pour la première fois, un tel phénomène était dans notre village) - presque tous les semis sont morts, Candy a bien résisté. Et à propos du pollinisateur, ils ont également dit qu'il vaut mieux planter à proximité. Nous avons acheté Grushovka - un bon pollinisateur.