Variété de pomme Slavyanka

Les anciennes variétés de pommes, bien qu'elles ne conquièrent pas avec une beauté extérieure brillante, sont toujours considérées comme fiables. En 1889, le célèbre scientifique I.V. Michurin a décidé d'améliorer le traditionnel Antonovka en fertilisant ses fleurs avec du pollen d'ananas Reneth. Les graines issues du croisement ont été semées et germées en 1890. La variété a reçu le fier nom de Slavyanka et l'auteur lui-même l'a appelée "... excellente à tous égards et très productive ...". La nouvelle variété a apporté sa première récolte 7 ans après la plantation - en 1896, et a immédiatement rassuré le créateur avec des perspectives en termes de rendement futur. Le pommier est idéal pour la culture dans les régions du nord.

Description

L'arbre est de vigueur moyenne et compact. Le porte-greffe affecte les taux de croissance. Sur les semis de variétés cultivées, notre héroïne montre un excellent développement et une meilleure récolte en grandes quantités. La vaccination contre les espèces forestières ou chinoises abaisse quelque peu ces indicateurs. Le pommier à baies de Sibérie n'est pas non plus très approprié pour le stock - ses bonnes qualités diminuent également. Une caractéristique de Slavyanka est la formation indépendante d'une couronne correcte à larges panicules. Il est clairsemé et se compose de branches relativement dressées. L'écorce des jeunes pousses est rouge-brun, puis une floraison grisâtre apparaît. Les lentilles sont légères, peu nombreuses. Fibres modérées. Les feuilles sont petites, de forme ovale, avec une base arrondie et un apex fortement allongé, le bord de la feuille est à double dent, légèrement ondulé. La surface de la plaque foliaire est coriace, mate, avec une nervation modérément prononcée, pubescente, gris verdâtre foncé, légèrement plus claire sur l'envers. Le pétiole est ordinaire, de couleur claire, parfois avec des traces de pigmentation anthocyanique. Stipule oblongue-lancéolée.

Les fruits de la variété sont de forme ronde ou plate, faible ou moyennement argentée, parfois avec des dépressions longitudinales, qui ressemblent aux fruits du pommier de Babushkino, une couture étroite peut être prononcée. La peau est assez dense, lisse, brillante, grasse au toucher. Pendant la période de maturité, la peau est de couleur jaunâtre-verdâtre. En position couchée, acquérant la maturité du consommateur, les fruits Slavyanka changent de couleur en jaune clair, parfois avec une légère rougeur écarlate sur le côté qui était plus éclairé par la lumière du soleil. Blanches, parfois avec un centre grisâtre, les points sous-cutanés sont situés sur toute la surface de la pomme, bien distingués. Le poids des fruits est inférieur à la moyenne ou légèrement supérieur - 80 à 107 grammes. Hauteur 60 mm, largeur 70 mm. L'entonnoir n'est pas très profond, étroit, sans traces de rouille. Le pédoncule est épais, court, 10 mm de long, l'extrémité supérieure est fortement épaissie avec un afflux latéral de vert, atteint rarement les bords de l'entonnoir. Le calice est grand et large, fermé, il y a 5 sépales, ils sont courts et larges, inclinés vers l'intérieur du calice. La soucoupe est peu profonde, avec des murs moyennement argentés.

La pulpe du fruit Slavyanka est blanche, juteuse, tendre, plutôt lâche lorsqu'elle atteint sa pleine maturité. En position couchée, en avril, il peut devenir farineux. Le goût est très bon, agréable, doux avec une légère acidité, l'arôme est très délicat. Les qualités gustatives sont estimées entre 4,5 et 5 points. Le nid de graines de la variété est étroit, de petite taille, avec des chambres fermées, séparées du tube à gousses par une épaisse couche de pulpe solide, ce qui est une caractéristique rare pour les autres pommiers. Chaque chambre à graines contient 2 graines, bien remplies, de taille moyenne, de couleur brun clair. 100 grammes de pulpe contiennent: 13,2% de matière sèche, 0,46% d'acide, 10,7% de sucres, 12,2 mg d'acide ascorbique. Le rapport sucre / acide est de 23.

Caractéristiques

• Après avoir planté des gaules Slavyanka, la récolte devra attendre 5 à 6 ans, ce qui, en général, est un bon indicateur;
• Selon les résultats de trente ans d'observation par I.V. Michurin, la variété s'est avérée avoir une grande endurance des fleurs aux gelées matinales printanières, résistant aux gelées supérieures à -5 ° C.L'ovaire apparaît même pendant les années troublées, quand dans d'autres variétés les fleurs meurent du gel;
• le rendement du pommier est assez élevé - jusqu'à 200 kg par arbre, et en même temps il est stable. Mais cet indicateur peut être considérablement influencé par les conditions de croissance;

• grâce à la tige courte, les pommes donnent un petit pourcentage de charogne, même en résistant aux vents violents. Cela permet de cultiver l'espèce même dans des endroits non protégés du vent;
• selon les conditions de consommation, la culture appartient à l'hiver. La maturité de récolte a lieu dans la seconde quinzaine de septembre. Pour atteindre la maturité du consommateur, la récolte doit durer jusqu'en novembre;
• la résistance aux maladies et aux ravageurs est élevée. Les fruits et les feuilles sont bien résistants aux agents pathogènes fongiques;
• l'autofertilité du pommier est élevée, la variété montre un bon niveau de productivité même avec une plantation isolée, pollinisant avec son propre pollen;
• dans le centre et le nord de la Russie, la résistance à l'hiver de Slavyanka est élevée. Pendant la période d'observation, l'écorce et la tige n'ont jamais été endommagées par le gel;
• la résistance à la sécheresse de la plante est bonne;
• la résistance de l'écorce aux coups de soleil et aux changements brusques de température en hiver et au printemps est également élevée;
• la qualité de conservation des pommes est excellente. Les fruits, sans se gâter, dureront jusqu'à la fin de l'hiver, et si les règles de conservation sont respectées, jusqu'à la mi-printemps;
• le mode d'utilisation est universel. Bien sûr, les variétés d'hiver sont mieux utilisées sous leur forme naturelle, mais les fruits conviennent à la fabrication de guimauves et de marmelade, et ils sont également utilisés pour fabriquer des blancs plutôt rares maintenant - des pommes trempées et salées.

Planter et quitter

La saison de plantation d'un pommier est choisie en fonction des caractéristiques climatiques de la région. L'automne est une période idéale dans les régions du sud et le printemps dans les régions du nord. En ce qui concerne les sols, Slavyanka est peu exigeante. L'arbre montre presque la même croissance et la même productivité sur les grès secs et les chernozems absorbant l'eau. La différence ne peut être que dans la taille et la couleur des fruits - sur les sols secs, les pommes sont légèrement plus jaunes et un peu plus petites, et sur les chernozems, la couleur est plus verte et la taille est plus grande. Le rendement n'est pas affecté par la proximité d'autres arbres fruitiers, mais la distance entre eux doit être maintenue comme suit: 3 à 3,5 mètres entre les plantes dans une rangée, espacement des rangs - jusqu'à 5 mètres. Le soin ne diffère pas par ses caractéristiques et comprend des procédures standard - arrosage, alimentation, desserrage et désherbage des cercles proches de la tige, taille.

Slavyanka est une excellente preuve qu'il ne faut pas se laisser berner par des images lumineuses représentant des fruits géants et aux couleurs vives. Les anciennes variétés ne sont pas pires et, à bien des égards, même meilleures que de nombreux nouveaux produits. La valeur particulière du pommier Michurin est son excellente résistance à l'hiver, son immunité (en particulier contre la tavelure), son rendement élevé et son excellent goût. La culture est très résistante aux conditions défavorables, ce qui en fait un arbre indispensable dans les jardins des régions du nord.