Variété de pomme Spartak
Spartak est une variété de pomme d'automne. Elevé par S.P. Kedrin. par la sélection des plants «Sharopay», semis en 1936, à la station expérimentale de Samara pour l'horticulture. La variété paternelle est censée être «Skryzhapel ordinaire». Les pommiers Spartak sont particulièrement répandus dans la région de la Moyenne Volga. La variété est inscrite au registre national des réalisations en matière de sélection approuvé pour une utilisation dans les régions de l'Oural, du Moyen-Volga et de la Sibérie orientale.
Les arbres atteignent une taille moyenne. La couronne est dense, de forme largement pyramidale. Les branches du squelette peuvent bifurquer à un angle aigu, ce qui les fait parfois se casser. Ceci doit être pris en compte lors de la formation de la couronne. La capacité à former des pousses et l'éveil des bourgeons sont élevés. La fructification se produit sur tous les types de formations fruitières, y compris latérales sur les longues excroissances.
Pousses de forme régulière, lisses et brillantes, brun rougeâtre, à pubescence moyenne. Les lentilles sont de couleur blanchâtre et de forme ronde, on les trouve souvent. Les feuilles sont oblongues-ovales. La pointe est allongée et légèrement recourbée. Le limbe des feuilles se rétrécit à la base, la courbure est faible et est située à un angle aigu par rapport à la pousse. Une complexité importante est caractéristique. Sur les bords, le limbe est ondulé. Assez souvent, les feuilles du pommier Spartak semblent froissées. La dentelure le long du bord est double dentelée-crénelée. À l'intérieur, les feuilles sont légèrement pubescentes.
Les fruits du pommier Spartak sont de taille moyenne, ont une forme ronde ou plate-arrondie. Le poids moyen d'une pomme peut être de 90 à 160 grammes. Mais sur les jeunes arbres, des fruits pesant jusqu'à 300 grammes peuvent pousser. La peau des pommes est d'épaisseur moyenne, lisse, ferme, avec un éclat brillant. La couleur principale du fruit est jaunâtre; d'en haut, il est recouvert d'un fard à joues rayé terne au début, se transformant progressivement en un rouge intense, fusionnant des rayures. Cette couleur de pomme suggère que les fruits peuvent déjà être cueillis. Les points sous-cutanés sur la peau sont de couleur blanchâtre, en raison de leur petite taille, ils sont pratiquement invisibles. Le pédoncule est de longueur et d'épaisseur moyennes. Dans le même temps, il sort d'un entonnoir profond et large, qui présente assez souvent des signes de bouchage le long du bord. La tasse est de taille moyenne, fermée, située dans une soucoupe aux parois douces et uniformes, dans sa profondeur et sa largeur moyennes. Le tube sous-cupule ne coupe pas le nid de graines et a une large forme conique. Le nid de graines lui-même est de taille moyenne, bulbeux, avec des chambres fermées ou semi-ouvertes. Les graines sont de couleur brun clair, bien exécutées, ovoïdes avec une pointe émoussée. Il y a généralement de nombreuses graines serties.
Au goût, les pommes Spartak sont aigre-douces (l'acide n'est pratiquement pas ressenti), avec une pulpe de couleur crème plutôt délicate, à grain fin, de densité moyenne. Idéal pour les repas.
Les fruits mûrissent à la fin du mois d'août, la consommation est effectuée jusqu'à la mi-septembre. Les pommes mûres doivent être conservées dans des conditions fraîches jusqu'au nouvel an. Mais il est conseillé d'utiliser les fruits avant le 15 au 20 novembre, car à l'avenir, il y aura une détérioration du goût. En général, les caractéristiques commerciales et de consommation de cette variété sont élevées. La maturité précoce est élevée. Ce pommier est classé comme un type intensif.
Dans les pépinières, le Spartak est souvent greffé sur des plants de pomme forestière Zhigulevskaya et de chinois à gros fruits. La fructification commence 3-4 ans après le début de la croissance de l'oculum, parfois éventuellement sur des arbres de deux ans. Le jeune arbre porte des fruits chaque année. La variété est résistante à l'hiver. Les dommages causés par la gale aux fruits et aux feuilles sont moyens.
