Variété de chèvrefeuille Sorceress

Étant une culture relativement jeune (les premières variétés commerciales sont apparues en Russie il y a seulement un demi-siècle), le chèvrefeuille a rapidement gagné en popularité et en reconnaissance des jardiniers, en particulier dans les régions du nord. Les baies et les arbres fruitiers traditionnels mûrissent mal ici, et cette beauté de la forêt ressemble à un poisson dans l'eau, endurant des hivers rigoureux et des gelées printanières.

Une centaine de variétés de cette baie sont aujourd'hui connues! Ils diffèrent à bien des égards et notre héroïne n'est pas la dernière sur la liste. Dans tous les cas, il est inclus dans le groupe des chèvrefeuilles domestiques à plus gros fruits. Apprenons à la connaître!

Description

Comment la sorcière a été créée

La variété a été élevée dans la pépinière de l'Institut de recherche du sud de l'Oural sur la culture des fruits et légumes et de la pomme de terre, située à la périphérie de Tcheliabinsk. On sait que l'un des plants de Smolinskaya, obtenu par pollinisation incontrôlée, est devenu son ancêtre.

Caractéristiques d'aspect, caractéristiques de maturation

Le buisson est légèrement étalé, de taille moyenne, parfois légèrement en croissance, avec une hauteur moyenne d'environ 1,5 mètre. Les pousses sont principalement droites, épaissies, avec une écorce brun foncé. Un revêtement cireux est observé à la surface de l'écorce. Les feuilles sont vert foncé, allongées, densément perchées sur les branches. La plaque foliaire est légèrement concave le long de la nervure centrale; il n'a pas la pubescence caractéristique de nombreux chèvrefeuilles.

Les baies, comme nous l'avons déjà mentionné, sont de grande taille, pesant parfois jusqu'à 1,5 gramme. On en trouve rarement des moyennes, en particulier des petites. La forme du fruit est en forme de poire, parfois elliptique. Ils ont une couleur bleu foncé et un revêtement cireux distinct. Le goût est aigre-doux et la pulpe est parfumée, tendre, recouverte d'une peau fine.

La variété est considérée comme mi-saison, généralement les baies sont prêtes à être consommées à la mi-juillet. Cependant, ces termes dépendent de manière significative de la région dans laquelle la sorcière est cultivée. Habituellement, 1,8 à 2,8 kg de baies sont récoltées dans la brousse. Il est important que les fruits mûrs collent bien aux branches, presque sans s'effriter, ce qui est une qualité très précieuse pour le chèvrefeuille. Pour cette raison, notre héroïne est populaire auprès des agriculteurs, pour qui il est important que la récolte soit récoltée immédiatement et sans perte.

Caractéristiques de la technologie agricole, utilisation

Les arbustes sont mieux plantés dans des zones bien éclairées avec un sol suffisamment drainé et fertile. Ils peuvent tolérer une ombre partielle, mais dans ce cas, le rendement (déjà pas très élevé) diminuera. La variété n'a pas du tout peur des gelées hivernales et, au printemps, même les fleurs épanouies sont capables de survivre à une baisse de température à court terme.

Il est important de considérer que la sorcière n'est pas capable de se polliniser! De nombreux chèvrefeuilles conviennent comme pollinisateurs, mais en particulier Sineglazka, Chernichka, Chelyabinka, Izuminka.

Les experts soulignent également la résistance accrue à la sécheresse de cette variété. Il peut être cultivé dans des régions relativement méridionales. Certes, il a été noté que dans de telles conditions, l'effritement des baies augmente. Même dans les régions du nord, en l'absence de pluie pendant une longue période, le sol sous les buissons doit être régulièrement humidifié, sinon une amertume apparaîtra dans le goût des fruits mûrs.

Les buissons mûrs, en particulier après l'âge de 7 à 8 ans, nécessitent une taille rajeunissante régulière, sans laquelle la plante épaissira et les baies sont écrasées.

Les avantages notés, auxquels s'ajoute la bonne conservation des baies, font de la sorcière un chèvrefeuille industriel précieux. Mais il est également populaire dans les fermes privées, les chalets d'été. La récolte est utilisée à la fois fraîche et transformée: pour les conserves, les confitures, les jus de fruits et le vin.