Almafajta Topáz

Számos modern cseh almafajtát jól ismernek az orosz kertészek. A téli fajták közül a topázi almafa (Topáz) talán a népszerűség egyik vezetője. Betakarítását nagyon hosszú ideig tárolják, és nem veszíti el megjelenését. Ez az elismert kultúra a Cseh Tudományos Akadémia Kísérleti Növénytani Intézetében született. 1984-ben Yaroslav Tupi akadémikus hozta létre, Wanda-t és Rubint használva keresztezésre, akinek a szülője világhírű Golden Delicious... Hősünk az egyik fő fajta, amelyet ipari méretekben termesztenek Csehországban, és nem csak ott. Például Ukrajnában nagyon sok kerti területet is elkülönítenek ehhez a kultúrához. A fajta nem szerepel az oroszországi tenyésztési eredmények állami nyilvántartásában. De a közép-orosz kertészek jól ismerik, ahol az almafa jó eredményeket mutat.

Leírás

A fa közepes méretű, általában magassága eléri a 3 métert, és ritkán haladja meg az 5 métert. A fő ágak egyenes vonalhoz közeli szögben vannak a törzshöz rögzítve. A kérge szürkésbarna. A hajtások nem vastagok, világosbarnák. A lencse könnyű, hosszúkás. A magas hajtásképző képesség miatt túlzott megvastagodás képződik. A korona alakja gyakran lekerekített, de fordított piramis alakját is felveheti. A lombozat jó. Levelei sötét smaragd alakúak, tojásdad-hosszúkásak, csúcsa éles, alapja lekerekített-ék alakú, szélei fűrészesen vagdalók. A levéllemez felülete enyhén fényes, alja serdülő. A levélnyél normál hosszúságú és vastagságú, enyhén pubertás. A vesék ingerlékenysége gyenge. A gyümölcsalakzatok nagy számban képződnek. A termés zöme gyűrűre koncentrálódik, a többi lándzsára és gyümölcságra. Délen az alma az előző év növekedésén is képződik. A virágok csészealj alakúak, fehérek, közepes méretűek. A kultúra közepesen virágzik.

Az almafa gyümölcsének alakja lapított-lekerekített, mérete közepestől nagyig, a szokásos súly 120-160 g. A tölcsér kúpos, közepes méretű, rozsdásodás nyomai lehetnek. A kocsány nem túl hosszú, közepes vastagságú, erős. A csészealj széles, közepes mélységű. A csésze félig nyitott vagy nyitott. A magkamrák kicsiek, zártak. A bőr sima, feszes, kissé zsíros. Fő színe zöldessárga, egész színű, tompa, barnásvörös foltos csíkos homályos pír formájában, amely a gyümölcs felületének 30-60% -át foglalja el. A szubkután pontok könnyűek, nagyok, észrevehetőek. A pép krémes-krémes, finom szemcsés, meglehetősen sűrű, ropogós, nagyon lédús. Az aromája kifejezett, ízes fűszerekkel, kissé megpuhul a tárolás során. Az íze kiváló, édes-savanyú, jellegzetes könnyű fanyar. A cseh, lengyel és holland kóstolók rámutatnak a gyümölcs magas ízére, az ízét 4,5 ponton értékelik. Néhány kertész összehasonlítja hősünk ízét a változatossággal Bajnok.

Jellemzők

• A topáz almafa érettsége magas. A 62–396-os alanyon a termés az egyéves palánta elültetése után a 4. évben kezdődik;
• a fiatal fák következetesen és évente teremnek. A régiek hajlamosak a periodicitásra;
• érése szempontjából a fajta a télhez tartozik. A szüret ideje szeptember vége - október eleje, körülbelül egy héttel korábban, mint a Golden Delicious. A fogyasztók érettsége novemberben következik be;
• sok forrás említi a magas termelékenységet, amely az évek során növekszik. De kevés konkrét információ van. Megemlítik, hogy a 4-5 éves almafákból 12-14 kg gyümölcsöt távolítanak el 54-118 alanyon;
• hősünk híres az erős immunitásról. Magas rezisztenciája van a kultúra számos fő betegségének, különösen ellenáll a varasodásnak. De mérsékelten érzékeny a lisztharmatra;
• a fagyállóságot magasnak nyilvánítják. Télen a kultúra mínusz 26,1 ° C-ig képes ellenállni a fagyoknak.De a fajta alföldre vagy vizes talajra ültetése csökkenti az alacsony hőmérsékletnek való ellenállást;

• az aszályállóság jó, ráadásul a fajta forró időszakokban jól képes elviselni a magas levegő hőmérsékletét. Nem fél az erős széltől;
• az alma jól tolerálja a nagy távolságokon történő szállítást;
• a tartási minőséget a késői fajták között az egyik legmagasabbnak ismerik el. A gyümölcsök tökéletesen tárolódnak áprilisig, a pép nem válik vattássá, de ugyanolyan lédús és sűrű marad;
• a növény fő célja, hogy természetes formában használja a teljes téli szezonban. A kiváló ízű alma remek desszert, gyümölcssalátákhoz adják. A gyümölcs számos étel alkotóeleme, és nem csak édes, hanem felhasználható például köretként baromfihoz, vagy kolbász- vagy sajtszeletekhez.

Beporzók

A topáz az almafák egyik öntermékeny fajtája, ezért a vele egyidejűleg virágzó beporzókra szükség lesz a termés kialakításához. És hősünknek jó néhány ilyen van. A választás a következő fajták közül választható: Idared, Florina, Raika, Golden Delicious, Discovery, Breburn, Angold, Goldstar, Resista, Ruby step, Retina, Ruby Duki, Gloucester, Rubinola, Revena, Saturn.

Mezőgazdasági technológia

Hősünk a jól megvilágított területeket részesíti előnyben, egy felnőtt fa könnyen elviseli a szétszórt részleges árnyékot. A talajokra nézve igénytelen, de továbbra is előnyben kell részesíteni a laza és tápláló vályogokat. Nem szereti a gyökerekben a víz stagnálását, ezért a talajvíz szintje a talaj felszínétől 1,5 - 2,0 m-nél nem lehet magasabb. Jól működik az M9 alanyon, sokkal rosszabb az M26 és az MM106 esetében. Tavasszal ritkuló metszésre van szükség, megszabadítva a koronát a túlzott megvastagodástól. Ennek köszönhetően megnő a betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képesség, a gyümölcsök nagyobbá és édesebbé válnak.

Az Apple Topaz magabiztosan nevezhető a cseh tenyésztés kiemelkedő eredményének. A kultúra legfőbb előnye a magas varasodás-ellenállóság, ennek a minőségnek köszönhetően az ellenállást adományozóként használják új fajták létrehozásához. Ezenkívül a fajtát a gyümölcs magas kereskedelmi tulajdonságai, íze, szállíthatósága és tartási minősége miatt értékelik. Megfelelő mezőgazdasági technológiával az üzem jó fagyállóságot és magas termelékenységet tud felmutatni. Kis hátránya az önálló meddőség, de könnyen kiküszöbölhető egy megbízható beporzó beültetésével vagy a koronába oltással Topázra is. Jelenleg ennek a növénynek 2 fajtája van - ezek a Crimson Topaz és a Red Topaz.